一种粉皮制作方法技术

本发明专利技术公开了一种粉皮制作方法，包括如下重量的组分：红薯粉300～350、绿豆粉15～17、黄原胶1.2～1.4、复合磷酸盐0.8～1.2、苦瓜25～35、苹果40～45、莲子14～18、胡桃8～12、牛肉6～8、藕粉10～16、板栗红枣粉16～18。本发明专利技术属于食品加工技术领域，具体是提供了一种促进睡眠、原料丰富、营养均衡、口感软和、劲道、耐煮、光滑、弹性好、不断条的粉皮制作方法。不断条的粉皮制作方法。

【技术实现步骤摘要】
一种粉皮制作方法


[0001]本专利技术属于食品加工
，具体是指一种粉皮制作方法。

技术介绍

[0002]粉皮又称作面皮，是我国传统的食品之一，在我国已有悠久的历史，特别是陕西面皮在全国都有很高的知名度，但长期以来，粉皮的制作很简单，市面上的主要是淀粉的，原料单一，营养不均衡，口味单调，已经难以满足消费者的需求。随着时代的发展，由于学习的压力、上班就业等的压力大等因数，导致学生体质差、睡眠质量差，解决这些问题也是迫在眉睫，那么如何把传统的纯食用性粉皮上升为同时具有保健功效的食用品就有待研发了。

技术实现思路

[0003]为解决上述现有难题，本专利技术提供了一种促进睡眠、原料丰富、营养均衡、口感软和、劲道、耐煮、光滑、弹性好、不断条的粉皮制作方法。
[0004]本专利技术采取的技术方案如下：本专利技术一种粉皮制作方法，包括如下重量的组分：红薯粉300～350、绿豆粉15～17、黄原胶1.2～1.4、复合磷酸盐0.8～1.2、苦瓜25～35、苹果40～45、莲子14～18、胡桃8～12、牛肉6～8、藕粉10～16、板栗本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种粉皮制作方法，其特征在于，包括如下重量的组分：红薯粉300～350、绿豆粉15～17、黄原胶1.2～1.4、复合磷酸盐0.8～1.2、苦瓜25～35、苹果40～45、莲子14～18、胡桃8～12、牛肉6～8、藕粉10～16、板栗红枣粉16～18。2.根据权利要求1所述的一种粉皮制作方法，其特征在于，包括如下步骤：1)按照组分的重量份比称...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨秀记，
申请(专利权)人：杨秀记，
类型：发明
国别省市：