【技术实现步骤摘要】
手抓饼面带自动切割卷面装置
[0001]本技术属于食品加工领域,特别涉及手抓饼面带自动切割卷面装置。
技术介绍
[0002]近年来随着网络购物和物流快递行业的飞速发展,人们的生活、工作、学习和消费习惯都在发生着巨大的变化,这使得一些以前难以实现的保鲜要求较高的海鲜、水果、农副、小吃等产品的批量化生产销售成为时尚。例如,地方特色小吃手抓饼,传统的制作销售模式一般为摊位现场加工买卖,现在远距离网购邮寄逐步流行开来,市场销量极大增加,使得传统手工制作难以满足市场需求,这就催生了机械化手抓饼生产线的问世。手抓饼加工过程中有一道重要的制作工艺——切割卷面,即将刷油后的平板面带分割开来,并且卷成长长的圆条状的面卷,切割团成面剂子,以便后续压制面饼,现在一些手抓饼生产线还在采用人工操作,工作效率低,人工劳动强度大,因此,亟需设计一种手抓饼面带自动切割卷面装置。
技术实现思路
[0003]针对上述情况,本技术提供了一种手抓饼面带自动切割卷面装置代替了传统的手工作业,使得喷油后的面带自动分割并团卷成面剂子,为后续面饼压制做好准备。 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.手抓饼面带自动切割卷面装置,包括传送面带的输送机,其特征在于:按照输送方向,所述输送机上方从前到后依次设有划分机构、卷面机构和切割机构,所述划分机构包括圆盘状的划分滚刀,所述划分滚刀通过第一刀架架设在所述输送机的上方,所述划分滚刀垂直于面带的运动方向将所述面带从中间一分为二,所述卷面机构包括所述划分滚刀后方呈“人”字形对称布置的多组卷面犁刀,所述卷面犁刀通过第二刀架架设在所述输送机的上方,多组所述卷面犁刀配合将划分开的面带逐步翻卷成两条面卷,所述切割机构包括两个用于将所述面卷分切成面剂子的分割切...
【专利技术属性】
技术研发人员:李森,
申请(专利权)人:河南佳怡食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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