【技术实现步骤摘要】
一种智能化贝类蒸煮开壳设备
[0001]本专利技术涉及海产品加工领域，具体为一种智能化贝类蒸煮开壳设备。
技术介绍
[0002]贝类海产品以其独特的口感和丰富的营养价值而倍受消费者的喜爱，贝类收获旺季时，由于采捕周期短，收货时间相对集中，贝肉及易发生腐败，为延长贝类的保存期，通常将贝肉从贝壳中剔出，并加工成干制品进行出售，进行贝肉的分离首先需要对新鲜贝类进行开壳处理，以往采用大锅蒸煮在进行人工分离等方式，这些方式效率低下，作业成本高，不满足现代机械化、智能化的加工要求。
[0003]为了减少蒸煮时蒸汽的损耗量，降低生产成本，贝类加工企业对以往的贝类开壳设备做了诸多的改进。例如，检索到公告号为CN210988062U的中国专利，公开了一种新型贝类蒸煮设备，包括进料单元、蒸煮箱、出料单元、排放装置；在进行蒸煮作业时，贝类通过进料斗进入蒸煮箱内，蒸煮箱侧壁上的蒸汽入口导管向蒸煮箱内输入高温蒸汽，通过蒸汽入口导管处的阀门可控制进入蒸煮箱中的蒸汽量，通过驱动装置的变频器可控制传送带的速度，使贝类从进料单元进入蒸煮箱到被传送带运...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种智能化贝类蒸煮开壳设备，包括蒸煮输送装置(1)、蒸汽输送装置(2)和控制装置(3)，其特征在于：蒸汽输送机构(2)安装在蒸煮输送装置(1)的外侧上，所述控制装置(3)分别与蒸煮输送装置(1)和蒸汽输送装置(2)电性连接；所述蒸煮输送装置(1)包括蒸煮壳体(1
‑
1)、进料斗(1
‑
2)、网带输送机构(1
‑
3)、转运轨道(1
‑
4)、翻料杆(1
‑
5)、拨料刷(1
‑
6)、杂质收集器(1
‑
7)、过滤网板(1
‑
8)和引流管(1
‑
9)；所述蒸汽输送装置(2)包括输水管(2
‑
1)、蒸汽输送管(2
‑
2)、汽液分离缸(2
‑
3)、水流控制阀(2
‑
4)、蒸汽阀(2
‑
5)和凝结回水器(2
‑
6)；所述控制装置(3)包括控制器(3
‑
1)、蒸煮传送电机(3
‑
2)、蒸汽流量传感器(3
‑
3)、转速传感器(3
‑
4)、温度传感器(3
‑
5)、蒸煮箱体支撑架(3
‑
6)和图像识别探头(3
‑
7)。2.根据权利要求1所述的一种智能化贝类蒸煮开壳设备，其特征在于：所述蒸煮壳体(1
‑
1)上方设有进料斗(1
‑
2)，所述进料斗(1
‑
2)安装方向与水平面相垂直，所述蒸煮壳体(1
‑
1)内部设有网带输送机构(1
‑
3)，所述网带输送机构(1
‑
3)由网带输送带(1
‑3‑
1)和蒸汽加热管(1
‑3‑
2)构成，所述网带输送带(1
‑3‑
1)由若干个单元条杆组成，所述蒸汽加热管(1
‑3‑
2)置于网带输送带(1
‑3‑
1)的内部且安装方向与蒸煮壳体(1
‑
1)相平行，蒸汽加热管(1
‑3‑
2)与蒸汽输送机构(2)相连；所述网带输送带(1
‑3‑
1)由转动辊(1
‑3‑1‑
1)、转运链轮(1
‑3‑1‑
2)、转运链条(1
‑3‑1‑
3)和滚子(1
‑3‑1‑
4)构成，所述转动辊(1
‑3‑1‑
1)位于网带输送带(1
‑3‑
1)两端，转动辊(1
‑3‑1‑
1)两端均设有转运链轮(1
‑3‑1‑
2)，所述转运链轮(1
‑3‑1‑
2)上设有转运链条(1
‑3‑1‑
3)，所述转运链条(1
‑3‑1‑
3)的安装孔内插有单元条杆，所述转运链条(1
‑3‑1‑
2)的内链板与外链板之间嵌有滚子(1
‑3‑1‑
4)；所述滚子(1
‑3‑1‑
4)在下方的转运轨道(1
‑
4)上运转从而带动网带输送带(1
‑3‑
1)运转，所述网带输送带(1
‑3‑
1)上方设有若干组翻料杆(1
‑
5)，所述翻料杆(1
‑
5)的杆身上等距设有拨料刷(1
‑
6)，相邻翻料杆(1
‑
5)上的拨料刷(1
‑
6)呈错位布置，所述拨料刷(1
‑
6)垂直向下延伸且与网带输送带(1
‑3‑
1)保持一定间隔，所述翻料杆(1
‑
5)通过螺栓固定在...
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