本实用新型专利技术涉及一种方糕流水式加工装置，其特征在于：包括输送模块、蒸屉通道、原料输送模块和蒸箱模块；方糕模具的上方的原料输送到方糕模具内；驱动电机驱动方糕模具移动至蒸屉通道的下方时，方糕模具侧边的拨杆勾住蒸屉单元移出蒸屉通道，同时电磁铁通电吸附住蒸屉单元；当方糕模具通过模具输送链条转动至输送架的下方时，方糕模具内的物料倒扣在蒸屉单元内，电磁铁断电松开，蒸屉单元在蒸屉输送单元的支撑下实现方糕模具上的挂钩与蒸屉单元上的挡杆脱离，方糕模具先移动至蒸屉输送单元与模具输送单元之间的较宽的间距位置，蒸屉单元再从方糕模具的下方输出至蒸箱模块内进行蒸煮。煮。煮。
【技术实现步骤摘要】
一种方糕流水式加工装置
[0001]本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种方糕流水式加工装置。
技术介绍
[0002]在我国的历史长河中，各种各样的糕点层出不穷，成为了人们居家旅行、待人接客的必备食品。方糕是不可多得的佳肴，美味实惠，是正宗的美味小吃；
[0003]一般的方糕采用人工加工的方式进行方糕的生产，方糕的一般采用的是将糯米粉加入到方糕模具中进行方糕的定型；然后将定型完成的方糕放入到蒸屉中进行蒸煮完成加工制作；这种纯手工的加工方式效率低，人工成本高；因此，需要一种方糕流水式加工的装置来实现方糕的流水式生产，降低人工成本。
技术实现思路
[0004]本技术要解决的技术问题是提供一种方糕流水式加工装置，能够解决一般的方糕生产采用人工的方式，费时费力，成本高的问题。
[0005]为解决上述技术问题，本技术的技术方案为：一种方糕流水式加工装置，其创新点在于：包括输送模块、蒸屉通道、原料输送模块和蒸箱模块；
[0006]所述蒸屉通道设置在输送模块的上方，所述蒸屉通道内堆叠设置有若干蒸屉单元；所述蒸屉通道的底端开口，且蒸屉通道底端的一侧边向内侧折弯形成支撑蒸屉单元的支撑板，该支撑板与蒸屉通道底端的其余侧边之间形成容纳蒸屉单元移出的缺口；所述蒸屉单元的侧边上设置有挡杆；
[0007]所述输送模块包括模具输送单元和蒸屉输送单元；所述模具输送单元包括主动辊、从动辊、模具输送链条、驱动电机和方糕模具；所述主动辊与从动辊均通过回转轴承安装在一输送架的两端上，且主动辊与从动辊的两端均设置有传动齿轮；所述模具输送链条具有一对且分别缠绕在主动辊与从动辊两端的传动齿轮上；所述驱动电机设置在输送架上，且驱动电机的输出端与主动辊相连，驱动主动辊转动带动模具输送链条转动；所述方糕模具具有若干个且横跨在模具输送链条上；所述方糕模具的两侧边连接在模具输送链条上；所述方糕模具的两侧边上设置电磁铁以及与蒸屉单元侧边挡杆配合的拨杆；
[0008]所述蒸屉输送单元设置在模具输送单元的下方，所述蒸屉输送单元包括蒸屉输送带和蒸屉输送辊，所述蒸屉输送带卷绕在蒸屉输送辊上；所述蒸屉输送辊具有若干，且蒸屉输送辊在模具输送单元的下方分布形成阶梯结构，所述蒸屉输送单元与模具输送单元之间形成容纳方糕模具和蒸屉单元穿过的间隙，且该间隙通过呈阶梯状分布的蒸屉输送辊与蒸屉输送带的配合形成阶梯状间隙；
[0009]所述原料输送模块位于输送模块的上方，位于蒸屉通道的一侧边；所述原料输送模块包括料斗和料筒；所述料筒的顶端连接在料斗的输出端上，所述料筒的底端延伸至输送模块的上方且与模具输送单元的方糕模具配合实现将料斗内的物料输送至方糕模具内；所述料筒的一侧边设置有刮料板，实现将物料在方糕模具内充分填充整平；
[0010]所述蒸箱模块设置在蒸屉输送单元的输出端上，实现将蒸屉输送单元上的蒸屉单元中的物料进行蒸煮。
[0011]进一步的，所述方糕模具上开有呈阵列状设置的方糕容纳槽，所述方糕模具上位于方糕容纳槽的一侧边设置有方糕粉末整平平面，且该方糕粉末整平平面与料筒侧边的刮料板配合。
[0012]进一步的，所述模具输送单元内设置有一物料盛放斗，且该物料盛放斗可实现方糕模具内多余的物料在刮料板的刮除下溢出方糕模具进行物料盛放；且该物料盛放斗上可连接负压吸料管，将物料盛放斗内的物料吸入到料斗内。
[0013]进一步的，所述方糕模具的两侧边分别设置有一对与模具输送链条相连的连接脚，且该对连接脚中其中一个连接脚固定连接在模具输送链条上，另一个连接脚端部设置有滑轮；所述模具输送链条上固定设置有滑槽，且该滑槽与方糕模具一连接脚端部的滑轮配合实现方糕模具与模具输送链条的连接。
[0014]本技术的优点在于：
[0015]1）本技术中通过在模具输送链条上设置方糕模具，将设置在方糕模具的上方的原料输送到方糕模具内，并通过刮料板进行整平；驱动电机驱动模具输送链条带动方糕模具移动，当方糕模具移动至蒸屉通道的下方时，方糕模具侧边的拨杆勾住设置在蒸屉通道内的蒸屉单元上，带动蒸屉单元跟随方糕模具一起移动实现移出蒸屉通道，同时电磁铁通电吸附住蒸屉单元；当方糕模具通过模具输送链条转动至输送架的下方时，方糕模具内的物料倒扣在蒸屉单元内，同时电磁铁断电松开，蒸屉单元在蒸屉输送单元的支撑下实现方糕模具上的挂钩与蒸屉单元上的挡杆脱离，且在水平的间隙处敲击方糕模具使得方糕模具内的方糕落入蒸屉单元内，方糕模具与蒸屉输送单元同步移动在倾斜的间隙位置处实现分离；输出至蒸箱模块内进行蒸煮；这种自动加料、放入蒸屉的装置提高了方糕的加工效率，减少了人员劳动。
[0016]2）本技术中方糕模具的数量可根据蒸箱模块的长度进行调整设置，在模具输送单元内设置物料盛放斗以及设置负压吸料管，可实现将方糕模具上多余的物料整理至物料盛放斗内，同时采用负压吸料管可将物料盛放斗内的物料吸附至料斗内进行循环使用。
附图说明
[0017]下面结合附图和具体实施方式对本技术作进一步详细的说明。
[0018]图1为本技术的一种方糕流水式加工装置的结构示意图。
[0019]图2为本技术的一种方糕流水式加工装置的方糕模具结构示意图。
具体实施方式
[0020]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
[0021]因此，以下对在附图中提供的本技术的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施例。基于本技术中的
实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
[0023] 在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该 技术产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0024]此外，术语“水平”、“竖直”等术语并不表示要求部件绝对水平或悬垂，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。
[0025]在本技术的描述中，还本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种方糕流水式加工装置，其特征在于：包括输送模块、蒸屉通道、原料输送模块和蒸箱模块；所述蒸屉通道设置在输送模块的上方，所述蒸屉通道内堆叠设置有若干蒸屉单元；所述蒸屉通道的底端开口，且蒸屉通道底端的一侧边向内侧折弯形成支撑蒸屉单元的支撑板，该支撑板与蒸屉通道底端的其余侧边之间形成容纳蒸屉单元移出的缺口；所述蒸屉单元的侧边上设置有挡杆；所述输送模块包括模具输送单元和蒸屉输送单元；所述模具输送单元包括主动辊、从动辊、模具输送链条、驱动电机和方糕模具；所述主动辊与从动辊均通过回转轴承安装在一输送架的两端上，且主动辊与从动辊的两端均设置有传动齿轮；所述模具输送链条具有一对且分别缠绕在主动辊与从动辊两端的传动齿轮上；所述驱动电机设置在输送架上，且驱动电机的输出端与主动辊相连，驱动主动辊转动带动模具输送链条转动；所述方糕模具具有若干个且横跨在模具输送链条上；所述方糕模具的两侧边连接在模具输送链条上；所述方糕模具的两侧边上设置电磁铁以及与蒸屉单元侧边挡杆配合的拨杆；所述蒸屉输送单元设置在模具输送单元的下方，所述蒸屉输送单元包括蒸屉输送带和蒸屉输送辊，所述蒸屉输送带卷绕在蒸屉输送辊上；所述蒸屉输送辊具有若干，且蒸屉输送辊在模具输送单元的下方分布形成阶梯结构，所述蒸屉输送单元与模具输送单元之间形成容纳方糕模具和蒸屉单元穿过的间隙，且该间隙通过分布呈阶梯状蒸屉输送辊与蒸屉输送带的配...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙宏来，
申请(专利权)人：孙宏来，
类型：新型
国别省市：
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