【技术实现步骤摘要】
一种瓜子炒货加工用烘炒装置
[0001]本技术涉及食品加工设备
,尤其涉及一种瓜子炒货加工用烘炒装置。
技术介绍
[0002]炒货是指植物果实经过晾晒,烘干,油炸等加工方法制成的供人们闲暇时食用的一类休闲食品,如瓜子、蚕豆、花生、核桃、栗子,豆类等,用干净的干果和专用颗粒“炒砂”(搜)作介质直接炒制,或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制,炒货一般含有丰富的营养,常吃对人体有相当的好处,目前流行炒制五谷杂粮和各种干果药材混合粉碎养生膳,炒豆,糖炒板栗等,在炒货的加工过程中,烘炒是必不可少的重要环节。
[0003]炒货的烘炒虽然必不可少,但是其在烘炒过程中存在一些问题,其一、现有的炒货烘炒方式一般通过人工进行翻动烘炒,不仅工作环境较差,且人工负担较大,而部分炒货采用机械代替人工,但是现有的烘炒装置,一次只能对一种炒货进行烘炒,效率低下,其二、现有的大多烘炒装置动力源单一,多为电机催动,当停电时,整个装置无法进行,影响炒货的生产。
技术实现思路
[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的烘炒效率低和动 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种瓜子炒货加工用烘炒装置,包括箱体(1),所述箱体(1)的底端固定有底座(2),且竖直一侧固定有支撑板(15),其特征在于,所述底座(2)的内部开设有燃烧仓(3),且燃烧仓(3)内设有辅助加热结构,所述箱体(1)内部设置有烘炒仓(4),所述烘炒仓(4)内设置有主烘炒机构,所述主烘炒机构的外侧设置有翻炒动力结构;所述主烘炒机构包括加热筒(9)、翻炒筒(10)、加热线圈(11)、分隔板(12)、定位轨道(13)和箱门(14),所述加热筒(9)与箱体(1)内壁固定连接,且其底端位于燃烧仓(3)内,所述翻炒筒(10)闭合端与加热筒(9)竖直内壁转动连接,所述加热线圈(11)紧密覆盖在加热筒(9)的弧形内壁上,且加热线圈(11)与外接电源呈电性连接,所述分隔板(12)两侧与定位轨道(13)呈可拆卸连接,所述定位轨道(13)一体化开设在翻炒筒(10)的内壁,所述箱门(14)与箱体(1)转动铰接;所述翻炒动力结构包括电机(16)、转杆(17)、锁环(18)、齿轮一(19)、齿轮二(20)、套筒(21)、多边形插杆(22)和转柄(23),所述电机(16)底端与支撑板(15)固定连接,且其输出轴与转杆(17)通过锁环(18)进行可拆卸连接,所述齿轮一(19)与转杆(17)固定连接,且其位于锁环(18)和箱体(1)之间,所述齿轮二(20)与套筒(21...
【专利技术属性】
技术研发人员:陆士友,张杰,
申请(专利权)人:安徽苏太太食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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