一株高产阿洛酮糖差向异构酶的枯草芽孢杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术涉及基因工程技术领域，具体涉及一株高产阿洛酮糖差向异构酶的枯草芽孢杆菌突变菌株及其应用。所述枯草芽孢杆菌突变菌株是通过紫外诱变方法筛选获得的，阿洛酮糖差向异构酶产量得到显著提高，保藏编号为CGMCC No.19500。所述菌株可广泛应用于阿洛酮糖差向异构酶的发酵生产，有利于降低该酶的生产成本，应用前景广阔。应用前景广阔。

【技术实现步骤摘要】
一株高产阿洛酮糖差向异构酶的枯草芽孢杆菌及其应用


[0001]本专利技术涉及基因工程
，具体涉及一种高产阿洛酮糖差向异构酶的枯草芽孢杆菌及其应用。

技术介绍

[0002]D
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阿洛酮糖是D
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果糖C
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3位上的差向异构体属于稀少糖的一种，是一种新型的功能性甜味剂。D
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阿洛酮糖的CAS号为551
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68
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8。美国食品药品监督管理局（U.S. Food and Drug Administration，FDA）于2014年正式批准D
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阿洛酮糖为一般公认安全（Generally Recognized as Safe，GRAS），允许其应用于食品、膳食补充剂以及医药制剂中。
[0003]D
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阿洛酮糖可以通过化学合成和生物合成两种途径获得。但化学合成存在着很多弊端，例如复杂的纯化步骤，化学废料和无价值副产物的生成。稀少糖D
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阿洛酮糖在自然界中存在的含量极少，而在化学法合成的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种枯草芽孢杆菌工程菌株，其特征在于，所述的枯草芽孢杆菌工程菌株携带有表达阿洛酮糖差向异构酶的重组质粒。2.如权利要求1所述的枯草芽孢杆菌工程菌株，其特征在于，所述的阿洛酮糖差向异构酶基因序列为SEQ ID NO:1，其编码的氨基酸序列为SEQ ID NO:2。3.一种枯草芽孢杆菌突变菌株，其特征在于，所述的突变菌株是以权利要求2所述的工程菌株为出发菌，通过紫外诱变方...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐建，
申请(专利权)人：青岛蔚蓝生物集团有限公司，
类型：发明
国别省市：