一种低粘度胡椒油树脂的制备方法及其制备的胡椒油树脂技术

本发明专利技术涉及一种低粘度胡椒油树脂的制备方法，所述方法包括如下步骤：步骤(1)，向胡椒油树脂中加入有机溶剂，所述有机溶剂为正己烷、石油醚、乙酸乙酯中的一种或两种以上的混合物；步骤(2)，将上述加入了有机溶剂的胡椒油树脂分层，获得上层的溶解层和下层的包含胡椒油树脂的未溶解层；步骤(3)，分离下层产品，得到低粘度胡椒油树脂。采用本发明专利技术的方法能够获得流动性好、粘度低的胡椒油树脂，当所述胡椒油树脂中胡椒碱含量为40wt％，胡椒精油含量为20wt％时，所述胡椒油树脂在25℃条件下的粘度为2000-6000mpa.s，从而解决了实际应用过程中使用不方便，在稀释过程中不容易混合均匀的技术问题。并且采用本发明专利技术的方法获得的低粘度胡椒碱树脂的收率达到90％以上。椒碱树脂的收率达到90％以上。

【技术实现步骤摘要】
一种低粘度胡椒油树脂的制备方法及其制备的胡椒油树脂


[0001]本专利技术涉及一种低粘度胡椒油树脂的制备方法及其制备的胡椒油树脂。

技术介绍

[0002]胡椒油树脂作为胡椒的提取物精华，不仅继承了胡椒原有风味，而且在食品应用中有更多的发挥空间。添加量少，也更易于食品添加，也便于储藏和运输。
[0003]但是由于胡椒油树脂本身为橄榄绿色半稠膏状液体，因为粘稠问题，在储存和运输方面都受到了一定的制约，造成在实际应用过程中，使用不方便，不容易倒出，同时在稀释过程中不容易混合均匀。因此，现有技术中存在着如何降低胡椒油树脂粘度从而提高其流动性的技术问题。
[0004]CN107518369A公开了一种辣椒油树脂中沉降物的去除方法，包括以下步骤：步骤1，用大豆油将油溶辣椒油树脂稀释其辣度，得到稀释后的辣椒油树脂；步骤2，将稀释后的辣椒油树脂与脱胶剂混合搅拌分层萃取后弃去水层，得到脱胶、去磷脂后的辣椒油树脂；步骤3，将脱胶、去磷脂后的辣椒油树脂与氢氧化钠或氢氧化钾的水溶液混合搅拌，分层萃取，弃去水层，浓缩去除水分，即得去除沉降物的辣椒油树脂。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种低粘度胡椒油树脂的制备方法，所述方法包括如下步骤：步骤(1)，向胡椒油树脂原料中加入有机溶剂，所述有机溶剂为正己烷、石油醚、乙酸乙酯中的一种或两种以上的混合物；步骤(2)，将上述加入了有机溶剂的胡椒油树脂分层，获得上层的溶解层和下层的包含胡椒油树脂的未溶解层；步骤(3)，分离下层产品。2.根据权利要求1所述的制备方法，还包括步骤(4)，所述步骤(4)为对步骤(3)中分离得到的下层产品进行调配，优选的，所述步骤(4)中的调配步骤，具体是向步骤(3)中得到的下层产品中加入胡椒精油，从而获得低粘度胡椒油树脂。3.根据权利要求1所述的制备方法，还包括步骤(5)，对步骤(4)中经调配的产品进行研磨，优选的，所述研磨为低温研磨，优选的，所述步骤(5)中研磨的温度为30-45℃，更优选的为30-35℃，优选的，所述步骤(5)中的研磨步骤，具体是使用研磨机进行研磨，优选的，所述研磨机为纳米研磨机、行星式球磨机、三辊研磨机、转轴式研磨机、圆盘式研磨机中的一种或几种组合。4.根据权利要求1所述的制备方法，所述步骤(1)中的胡椒油树脂原料为经提取得到的胡椒油树脂，优选的，所述步骤(1)中，胡椒油树脂原料与有机溶剂料液比(kg/L)为1:1-...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏占姣，齐立军，蒋云聪，张晶晶，
申请(专利权)人：晨光生物科技集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：