一种提高产蛋性能和蛋品质的益生菌及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一种提高产蛋性能和蛋品质的益生菌及其应用。具体地，本发明专利技术提供一种唾液乳杆菌，所述的唾液乳杆菌为Lactobacillus salivarius AHXMS

【技术实现步骤摘要】
一种提高产蛋性能和蛋品质的益生菌及其应用


[0001]本专利技术涉及畜牧业领域，具体地，本专利技术涉及一种提高产蛋性能和蛋品质的益生菌及其应用。

技术介绍

[0002]鸡蛋是补充蛋白的重要食品，然而，随着蛋鸡的日龄增加，420日龄后，蛋鸡进入老龄化，产蛋率和蛋品质随日龄增加逐渐下降，鸡由于低产或停产等原因被淘汰。鸡老龄化后产蛋性能下降受到多种因素的影响，例如，老龄化的蛋鸡不仅肠道对营养物质的吸收与青年期相比会减弱，同时对钙的吸收减弱，钙在机体的沉积会逐渐下降，导致鸡蛋品质、蛋壳厚度和强度会逐渐减弱。还有，老龄化的蛋鸡的肠道生理功能逐渐退化，道菌群结构单一化、条件致病菌数量增多等等，何延长蛋鸡的高产日龄和蛋品质来提高经济价值成为家禽养殖业研究热点。
[0003]因此，本领域需要开发一种提高老龄蛋鸡的产蛋性能和蛋品质的方法。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种提高老龄蛋鸡的产蛋性能和蛋品质的方法。
[0005]本专利技术的第一方面提供了一种唾液乳杆菌，所述的唾液乳杆菌为Lactobacillus salivarius AHXMS
‑
1，保藏号：CGMCC No.17718。
[0006]优选地，所述的唾液乳杆菌产生消化酶和/或有机酸。
[0007]优选地，所述的消化酶选自下组的酶：α
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淀粉酶、β
‑
淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶，或其组合。
[0008]优选地，α
‑
淀粉酶的活力为825
‑
850U/mL，较佳地825
‑
840U/mL。
[0009]优选地，β
‑
淀粉酶的活力为230
‑
250U/mL，较佳地230
‑
240U/mL。
[0010]优选地，蛋白酶的活力160
‑
190U/mL，较佳地160
‑
170U/mL。
[0011]优选地，脂肪酶的活力为300
‑
330U/mL，较佳地300
‑
315U/mL。
[0012]优选地，所述的α
‑
淀粉酶、β
‑
淀粉酶、蛋白酶和/或脂肪酶的活力通过以下方法测定：
[0013]将唾液乳杆菌接种于MRS或营养琼脂液态培养基中培养15
‑
17h后，离心，收集上清液，测定α
‑
淀粉酶、β
‑
淀粉酶、脂肪酶和/或蛋白酶的活力
[0014]优选地，所述的α
‑
淀粉酶、β
‑
淀粉酶、蛋白酶和/或脂肪酶的活力通过以下方法测定：
[0015]将唾液乳杆菌接种于MRS或营养琼脂液态培养基中培养16h后，3000转/分钟离心发酵液10分钟，收集上清液，弃细菌，测定α
‑
淀粉酶、β
‑
淀粉酶、蛋白酶和/或脂肪酶的活力。
[0016]优选地，所述的有机酸包括乳酸。
[0017]优选地，所述的乳酸包括D
‑
乳酸。
[0018]优选地，有机酸的含量为2.9
‑
3.3x10
‑3mol/L，较佳地3.0
‑
3.2x10
‑3mol/L。
[0019]优选地，乳酸的含量为2.0
‑
3.0x10
‑3mol/L，较佳地2.1
‑
2.3x10
‑3mol/L。
[0020]优选地，所述的有机酸的含量通过以下方法测定：
[0021]将唾液乳杆菌接种于MRS或营养琼脂液态培养基中培养15
‑
17h后，测定发酵液中的有机酸含量。
[0022]优选地，所述的有机酸的含量通过以下方法测定：
[0023]将唾液乳杆菌接种于MRS或营养琼脂液态培养基中培养16h后，测定发酵液中的有机酸含量。
[0024]优选地，所述发酵液的pH为酸性。
[0025]优选地，所述发酵液的pH为3
‑
4，较佳地3.4
‑
3.6。
[0026]本专利技术的第二方面提供一种组合物，所述的组合物包括如本专利技术的第一方面所述的唾液乳杆菌。
[0027]优选地，所述的唾液乳杆菌的含量为0.001
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99wt％，较佳地0.01
‑
70wt％，更佳地0.05
‑
40wt％，更佳地0.05
‑
10wt％，按组合物的总重量计。
[0028]优选地，所述的组合物为饲料组合物。
[0029]优选地，所述的饲料包括家禽饲料。
[0030]优选地，所述的家禽包括鸡、鸭和/或鹅。
[0031]优选地，所述的鸡包括罗曼褐壳蛋鸡。
[0032]优选地，所述的组合物还包括饲料上可接受的载体。
[0033]优选地，所述的饲料上可接受的载体包括基础日粮。
[0034]优选地，所述的基础日粮参照美国国家研究委员会(NRC，1998)标准和/或国内蛋鸡词养标准NY/T33
‑
2004配制。
[0035]优选地，所述的基础日粮包括如下组分：
[0036]基础日粮组分用量玉米58
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62重量份豆粕25
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27重量份石粉6
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8重量份磷酸氢钙0.9
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1.3重量份食盐0.25
‑
0.33重量份；和预混料*4.5
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5.5重量份。
[0037]优选地，预混料为每千克饲粮提供：VA 8900
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9100IU，VD
3 2000
‑
2200IU，VE 9
‑
11IU，VK
3 1.0
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1.4mg，硫胺素1.3
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1.7mg，核黄素2.8
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3.2mg，VB
6 1.6
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2.0mg，VB
12 0.008
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0.012mg，生物素0.10
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0.14mg，叶酸0.3
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0.4mg，烟酸23
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27mg，泛酸2.3
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2.7mg，氯化胆碱590
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610mg，Mn 95
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105mg，Zn 75
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85mg，Cu 7.8
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8.2mg，I 0.13
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0.17mg，Se 0.13
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0.17mg，Fe 75
‑
85mg。
[0038]优选地，所述的基础日粮中的营养成分包括代谢能ME(MJ/kg)、粗蛋白、钙、总磷、可利本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种唾液乳杆菌，其特征在于，所述的唾液乳杆菌为Lactobacillus salivarius AHXMS
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1，保藏号：CGMCC No.17718。2.一种组合物，其特征在于，所述的组合物包括如权利要求1所述的唾液乳杆菌。3.如权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述的组合物还包括地衣芽孢杆菌，所述的地衣芽孢杆菌为Bacillus licheniformis yb
‑
2，保藏号：CGMCC No.14245。4.一种活菌组合，其特征在于，所述的活菌组合包括如权利要求1所述的唾液乳杆菌；和地衣芽孢杆菌；所述的地衣芽孢杆菌为Bacillus licheniformis yb
‑
2，保藏号：CGMCC No.14245。5.如权利要求3所述的组合物或如权利要求4所述的活菌组合，其特征在于，所述的唾液乳杆菌与所述地衣芽孢杆菌的含量之比为(0.5
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10):1，较佳地(0.5
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5):1，更佳地(0.5
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4):1，更佳地(1
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3):1，更佳地(1
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2):1，更佳地(1.3
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1.7):1，最佳地1.5:1。6.如权利要求1所述的唾液乳杆菌、如权利要求2所述的组合物、和/或如权利要求4所述的活菌组合的用途，其特征在于，用于制备饲料，所述的饲料用于选自下组的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨家军，张浩，朱孟玲，刘国芳，徐孝宙，王静，陈明，张博，
申请(专利权)人：江苏农林职业技术学院，
类型：发明
国别省市：