一种酸菜制作加工装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酸菜制作加工装置，包括酸菜罐、罐口、封盖、喷淋部、支撑架、可拆分悬挂部、悬挂件、对接套和支撑底架；所述酸菜罐设有罐口；所述可拆分悬挂部通过所述罐口置于所述酸菜罐内；所述喷淋部安装于所述可拆分悬挂部，并靠近所述罐口；其中，所述可拆分悬挂部包括多个悬挂件、对接套和支撑底架；所述多个悬挂件安装于所述支撑底架，且相邻两悬挂件间隔安装；两两悬挂件之间通过对接套连接。本实用新型专利技术具有以悬挂方式将待腌制的蔬菜置于酸菜罐内，能避免蔬菜之间相应挤压等特点。能避免蔬菜之间相应挤压等特点。能避免蔬菜之间相应挤压等特点。

【技术实现步骤摘要】
一种酸菜制作加工装置


[0001]本技术涉及一种酸菜制作加工装置。

技术介绍

[0002]酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。
[0003]酸菜通常是以青菜或白菜腌制而成。青菜是常用芥菜。酸菜常用的制作工艺是：将待腌制的青菜或酸菜放入酸坛内腌制，腌制一段时间即可食用。可是，将待腌制的青菜或白菜直接叠放于酸坛内，位于底部的青菜或白菜被挤压，容易造成软烂，影响口感。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是针对现有技术缺陷，而提供一种酸菜制作加工装置。
[0005]为了实现上述本技术的目的，采取如下技术方案：
[0006]一种酸菜制作加工装置，包括酸菜罐、罐口、封盖、喷淋部、支撑架、可拆分悬挂部、悬挂件、对接套和支撑底架；所述酸菜罐设有罐口；所述可拆分悬挂部通过所述罐口置于所述酸菜罐内；所述喷淋部安装于所述可拆分悬挂部，并靠近所述罐口；其中，所述可拆分悬挂部包括多个悬挂件、对接套和支撑底架；所述多个悬挂件安装于所述支撑底架，且相邻两悬挂件间隔安装；两两悬挂件之间通过对接套连接。
[0007]工作原理：
[0008]将待腌制的蔬菜悬挂于可拆分悬挂部，再将可拆分悬挂部通过罐口放入酸菜罐内，再将喷淋部安装于可拆分悬挂部，然后，将调制好的腌制水倒入酸菜罐内，最后，将封盖扣盖于罐口，并将酸菜罐置于避光阴凉处腌制。
[0009]作为技术方案的进一步改进，所述喷淋部包括抽水泵、支撑柱、支撑架、喷淋件和抽水管；所述抽水泵安装于支撑架；所述支撑架安装于支撑柱；所述喷淋件安装于支撑架的底部；所述抽水管的一端与抽水泵连接，其另一端延伸至酸菜罐的底部；所述抽水泵的另一端与喷淋件连接。
[0010]作为技术方案的进一步改进，本技术酸菜制作加工装置还包括喷淋孔；所述喷淋件开设至少一个喷淋孔。
[0011]作为技术方案的进一步改进，所述喷淋件呈圆盘结构。
[0012]作为技术方案的进一步改进，本技术酸菜制作加工装置还包括蓄电池；所述蓄电池安装于支撑架。
[0013]作为技术方案的进一步改进，所述悬挂件包括第一支撑环、挂钩、悬杆、连接杆和第二支撑环；所述第二支撑环置于第一支撑环内，且所述第一支撑环与第二支撑环之间通过悬杆连接；所述第一支撑环、悬杆均设有至少一个挂钩；所述第二支撑环套接于连接杆。
[0014]作为技术方案的进一步改进，所述第一支撑环与第二支撑环之间连接有至少两根
悬杆。
[0015]作为技术方案的进一步改进，本技术酸菜制作加工装置还包括提手；所述提手安装于封盖的顶部。
[0016]作为技术方案的进一步改进，本技术酸菜制作加工装置还包括提耳；所述酸菜罐的外侧面设有两个相应的提耳。
[0017]作为技术方案的进一步改进，本技术酸菜制作加工装置还包括密封层；所述封盖设有密封层。
[0018]本技术相对于现有技术所具有的进步：本技术能对待腌制的青菜或白菜进行悬挂于酸菜罐内，彼此相隔，无挤压，克服位于腌制底部的酸菜口感不佳的问题；悬挂青菜或白菜，能利于酸菜罐内的腌制水流通，对青菜或白菜进行浸泡；而腌制过程中，青菜或白菜吸水造成水位下降，使得靠近罐口的青菜或白菜没能得到完全浸泡，此时，本技术的喷淋部抽取酸菜罐内的腌制水从罐口附件向酸菜罐内喷淋水，能实现酸菜罐内青菜或白菜均得到充分腌制，提高酸菜罐内所腌制得到的酸菜品质。
附图说明
[0019]为了更清楚地说明本技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。
[0020]图1为本技术一种酸菜制作加工装置的结构示意图；
[0021]图2为本技术中可拆分悬挂部及喷淋部安装的结构示意图；
[0022]图3为图2中喷淋部的结构示意图；
[0023]图4为图3中喷淋件的结构示意图；
[0024]图5为图2中悬挂件的结构示意图；
[0025]图6为图2中对接套的结构示意图；
[0026]图7为本技术中封盖的结构示意图；
[0027]图中各部件名称及序号：1
‑
酸菜罐，101
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罐口，2
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封盖，21
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密封层，3
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抽水泵，4
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提手，5
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支撑架，6
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悬挂件，61
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第一支撑环，62
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挂钩，63
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悬杆，64
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连接杆，65
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第二支撑环，7
‑ꢀ
对接套，8
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支撑底架，9
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抽水管，10
‑
喷淋件，1001
‑
喷淋孔，11
‑
提耳，12
‑
蓄电池，13
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支撑柱。
具体实施方式
[0028]为了使本
的人员更好的理解本申请中的技术方案，下面将结合附图和实施例来对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请的一部分实施例，基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。
[0029]实施例1：
[0030]如图1至7所示，一种酸菜制作加工装置，包括酸菜罐1、罐口101、封盖2、喷淋部、支撑架5、可拆分悬挂部、悬挂件6、对接套7和支撑底架8；所述酸菜罐1设有罐口101；所述可拆分悬挂部通过所述罐口101置于所述酸菜罐1内；所述喷淋部安装于所述可拆分悬挂部，并
靠近所述罐口101；其中，所述可拆分悬挂部包括多个悬挂件6、对接套7和支撑底架8；所述多个悬挂件6安装于所述支撑底架8，且相邻两悬挂件6间隔安装；两两悬挂件6 之间通过对接套7连接。
[0031]具体的工作方式：
[0032]支撑底架8放平稳于地面，再将多个悬挂件6通过对接套7竖向间隔安装于支撑底架8，组装完成即可得到可拆分悬挂部；然后，将待腌制的青菜或白菜一棵棵悬挂于可拆分悬挂部，悬挂好后，再将可拆分悬挂部整体通过罐口101放入酸菜罐1内，向酸菜罐1内倒入调制好的腌制水，随后将喷淋部安装于可拆分悬挂部的顶部附件，最后，将封盖2扣盖于酸菜罐1 的罐口101，并移动酸菜罐至阴凉避光之处静置腌制。
[0033]本技术能将待腌制的青菜或白菜竖立方式置于酸菜罐内，克服传统中直接将待腌制的青菜或白菜卧式叠放于酸坛内，有效降低腌制所造成的软烂，各青菜或白菜竖立于酸菜罐内，能利于酸菜罐内的腌制本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酸菜制作加工装置，其特征在于：包括酸菜罐（1）、罐口（101）、封盖（2）、喷淋部、可拆分悬挂部、悬挂件（6）、对接套（7）和支撑底架（8）；所述酸菜罐（1）设有罐口（101）；所述可拆分悬挂部通过所述罐口（101）置于所述酸菜罐（1）内；所述喷淋部安装于所述可拆分悬挂部，并靠近所述罐口（101）；其中，所述可拆分悬挂部包括多个悬挂件（6）、对接套（7）和支撑底架（8）；所述多个悬挂件（6）安装于所述支撑底架（8），且相邻两悬挂件（6）间隔安装；两两悬挂件（6）之间通过对接套（7）连接。2.根据权利要求1所述的酸菜制作加工装置，其特征在于：所述喷淋部包括抽水泵（3）、支撑柱（13）、支撑架（5）、喷淋件（10）和抽水管（9）；所述抽水泵（3）安装于支撑架（5）；所述支撑架（5）安装于支撑柱（13）；所述喷淋件（10）安装于支撑架（5）的底部；所述抽水管（9）的一端与抽水泵（3）连接，其另一端延伸至酸菜罐（1）的底部；所述抽水泵（3）的另一端与喷淋件（10）连接。3.根据权利要求2所述的酸菜制作加工装置，其特征在于：还包括喷淋孔（1001）；所述喷淋件（10）开设至少一个喷淋孔（1001）。4.根据权利要求2或3所述的酸菜制作加工装置，其特征在于：所述喷淋件（10...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐杰，孙健，李昌宝，李丽，何雪梅，周主贵，李杰民，刘国明，李志春，辛明，易萍，唐雅园，郑凤锦，盛金凤，
申请(专利权)人：广西壮族自治区农业科学院，
类型：新型
国别省市：