一种具有报警功能的烘焙设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具有报警功能的烘焙设备，涉及烘焙设备技术领域，包括内胆，内胆外部固定设置有外壳，内胆上表面中间位置固定安装有温度感应探头，内胆上表面四角位置固定安装有传动装置，内胆内部设置有烘烤装置，内胆下表面固定安装有支撑装置，外壳前表面右侧活动安装有箱门装置。本实用新型专利技术通过增加温度感应探头以及温度接收处理装置，从而做到对烘焙设备安全事故预警的目的，增加微型传动电机以及上烤架，使得被烘焙的物质上下两面均可以受到直接烘焙，避免单面烘焙的不充分，以此来达到更加理想的烘焙效果，将烘焙设备的箱门分为上下两部分，直接用下箱门将整个烤盘取出，避免用手套等取出烤盘时被意外烧伤的问题。避免用手套等取出烤盘时被意外烧伤的问题。避免用手套等取出烤盘时被意外烧伤的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种具有报警功能的烘焙设备


[0001]本技术涉及一种烘焙设备，涉及烘焙设备
，具体涉及一种具有报警功能的烘焙设备。

技术介绍

[0002]烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，也能使食物的口感发生变化，烘焙设备整个烘焙过程有烘焙设备完成。针对现有技术存在以下问题：
[0003]1、烘焙设备中加入面包等进行烘焙时，经常会由于操作失误或者设备故障导致烘焙设备内部温度异常升高或者直接燃烧，而烘焙设备本身没有警报设备，使得这种燃烧的异常在最开始无法被发现，导致较为严重的安全事故；
[0004]2、现有的烘焙设备只能对单面接触到烤架的部分进行烘焙，其余部分只能利用余热进行烘焙，常常导致烘焙不充分，烘焙达不到理想的效果。

技术实现思路

[0005]本技术提供一种具有报警功能的烘焙设备，其中一种目的是为了具备报警功能,解决烘焙设备异常自燃而无法被发现的问题；其中另一种目的是为了解决烘焙不充分的问题，以达到双面充分烘焙的效果。
[0006]为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是：
[0007]一种具有报警功能的烘焙设备，包括内胆，所述内胆外部固定设置有外壳，所述内胆上表面中间位置固定安装有温度感应探头，所述内胆上表面四角位置固定安装有传动装置，所述内胆内部设置有烘烤装置，所述内胆下表面固定安装有支撑装置，所述外壳前表面右侧活动安装有箱门装置。
[0008]本技术技术方案的进一步改进在于：所述外壳左右两侧面下端开设有风机口，所述风机口内部固定安装有风机。
[0009]本技术技术方案的进一步改进在于：所述温度感应探头通过导线连接有温度接收处理装置，所述温度接收处理装置固定安装于外壳上表面，且所述温度接收处理装置内置蜂鸣器，所述温度感应探头插入内胆内部。
[0010]本技术技术方案的进一步改进在于：所述传动装置包括微型传动电机，两个所述微型传动电机分别位于内胆上表面前端左侧以及其对角位置，所述微型传动电机输出轴固定连接有丝杆，所述内胆上表面剩余对角位置分别固定安装有光杠。
[0011]本技术技术方案的进一步改进在于：所述烘烤装置包括下烤架，所述下烤架上方且在内胆左右两侧内壁固定安装有滑轨，所述丝杆螺纹套接有上烤板，所述上烤板上方固定安装有上烤架，所述光杠与上烤板活动套接。
[0012]本技术技术方案的进一步改进在于：所述支撑装置包括内支柱，所述内支柱
上表面固定连接于内胆下表面，所述内支柱活动套接有下底座，所述内支柱下表面固定连接有减震簧，所述减震簧下端固定连接于下底座内表面。
[0013]本技术技术方案的进一步改进在于：所述所述箱门装置包括上箱门和下箱门，所述上箱门外表面上端和下箱门外表面下端均固定安装有箱门把手，所述上箱门右侧与外壳右表面前端活动连接，所述下箱门右侧固定安装有下转轴套筒，所述下转轴套筒内部活动套接有活动转轴，所述活动转轴右侧且在外壳右表面开设有转轴活动槽，所述下箱门内表面上端固定安装有烤盘卡槽。
[0014]由于采用了上述技术方案，本技术相对现有技术来说，取得的技术进步是：
[0015]1、本技术提供一种具有报警功能的烘焙设备，该技术增加温度感应探头以及温度接收处理装置，温度感应探头用于感应烘焙设备内部的实时温度，并将数据传送至温度接收处理装置中，当烘焙设备内部温度异常升高，超过设定温度值时，温度接收处理装置内部的蜂鸣器开始发出警报，从而做到对烘焙设备安全事故预警的目的。
[0016]2、本技术提供一种具有报警功能的烘焙设备，该技术增加微型传动电机以及上烤架，微型传动电机可带动上烤架上下运动，当放入烘焙物时，电机将带动上烤架运动至烘焙物表面，使得被烘焙的物质上下两面均可以受到直接烘焙，避免单面烘焙的不充分，以此来达到更加理想的烘焙效果。
[0017]3、本技术提供一种具有报警功能的烘焙设备，该技术将烘焙设备的箱门分为上下两部分，下箱门开可带动上箱门开，上箱门合可带动下箱门合，同时下箱门的转轴向外壳转动并向上拉之后，会使转轴与下转轴套筒分离，从而将下箱门分离出来，当烘焙完成之后，烤盘卡槽直接卡住烤盘，松开转轴，直接用下箱门将整个烤盘取出，避免用手套等取出烤盘时被意外烧伤的问题。
附图说明
[0018]图1为本技术的结构示意图；
[0019]图2为本技术的结构剖视图；
[0020]图3为本技术的箱门装置示意图；
[0021]图4为本技术的结构正视图。
[0022]图中：1、内胆；2、外壳；21、风机；22、风机口；
[0023]3、温度感应探头；31、温度接收处理装置；
[0024]4、传动装置；41、微型传动电机；42、丝杆；43、光杠；
[0025]5、烘烤装置；51、下烤架；52、上烤架；53、上烤板；54、滑轨；
[0026]6、支撑装置；61、内支柱；62、减震簧；63、下底座；
[0027]7、箱门装置；71、上箱门；72、下箱门；73、箱门把手；721、下转轴套筒；722、活动转轴；723、转轴活动槽；724、烤盘卡槽。
具体实施方式
[0028]下面结合实施例对本技术做进一步详细说明：
[0029]实施例1
[0030]如图1
‑
4所示，本技术提供了一种具有报警功能的烘焙设备，包括内胆1，内胆
1外部固定设置有外壳2，内胆1上表面中间位置固定安装有温度感应探头3，内胆1上表面四角位置固定安装有传动装置4，内胆1内部设置有烘烤装置5，内胆1下表面固定安装有支撑装置6，外壳2前表面右侧活动安装有箱门装置7。
[0031]在本实施例中，温度感应探头3用于监测烘焙设备内部的实时温度，并在温度异常时通过蜂鸣器发出警报，传动装置4以及烘烤装置5配合使用，可使被烘焙物均匀受热，烘焙充分，支撑装置6起到支承以及减震的作用。
[0032]如图1
‑
4所示，在本实施例中，优选的，外壳2左右两侧面下端开设有风机口22，风机口22内部固定安装有风机21，风机21用于整个装置的散热，支撑装置6包括内支柱61，内支柱61上表面固定连接于内胆1下表面，内支柱61活动套接有下底座63，内支柱61下表面固定连接有减震簧62，减震簧62下端固定连接于下底座63内表面，内支柱61可在下底座63内部上下活动，且对内胆1提供支承，减震簧62用于整个内胆1以及内部结构的减震，避免烘焙设备掉落时冲击力过大对内部结构造成损伤。
[0033]如图1
‑
4所示，优选的，箱门装置7包括上箱门71和下箱门72，上箱门71外表面上端和下箱门72外表面下端均固定安装有箱门把手73，上箱门71右侧与外壳2右表面前端活本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有报警功能的烘焙设备，包括内胆(1)，其特征在于：所述内胆(1)外部固定设置有外壳(2)，所述内胆(1)上表面中间位置固定安装有温度感应探头(3)，所述内胆(1)上表面四角位置固定安装有传动装置(4)，所述内胆(1)内部设置有烘烤装置(5)，所述内胆(1)下表面固定安装有支撑装置(6)，所述外壳(2)前表面右侧活动安装有箱门装置(7)。2.根据权利要求1所述的一种具有报警功能的烘焙设备，其特征在于：所述外壳(2)左右两侧面下端开设有风机口(22)，所述风机口(22)内部固定安装有风机(21)。3.根据权利要求1所述的一种具有报警功能的烘焙设备，其特征在于：所述温度感应探头(3)通过导线连接有温度接收处理装置(31)，所述温度接收处理装置(31)固定安装于外壳(2)上表面，且所述温度接收处理装置(31)内置蜂鸣器，所述温度感应探头(3)插入内胆(1)内部。4.根据权利要求1所述的一种具有报警功能的烘焙设备，其特征在于：所述传动装置(4)包括微型传动电机(41)，两个所述微型传动电机(41)分别位于内胆(1)上表面前端左侧以及其对角位置，所述微型传动电机(41)输出轴固定连接有丝杆(42)，所述内胆(1)上表面剩余对角位置分别固定安装有光杠(43)。5.根据权利要求4所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：许伟，
申请(专利权)人：三亚鹿先生巧克力食品有限公司，
类型：新型
国别省市：