一种补钙大鲵骨钙片及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种补钙大鲵骨钙片，包括以下按重量份数配比的原料：大鲵骨粉40份

【技术实现步骤摘要】
一种补钙大鲵骨钙片及其制备方法


[0001]本专利技术涉及保健品领域，具体涉及到一种补钙大鲵骨钙片及其制备方法。

技术介绍

[0002]大鲵是隐腮鲵科，其属于有尾两栖动物，大鲵作为我国现存的唯一一种大型两栖动物，被列为国家二类保护动物，同时大鲵还是一种营养价值全面，各部位具备不同功效功能的特有物种。大鲵经济价值较大，以强壮体质，能有效地防治贫血、月经失调等症；大鲵的皮厚实坚韧，可以用以制革；还可制成治疗灼伤的药物；也可治疗小儿嗝食之类的胃病；胆汁能解热明目。
[0003]大鲵的营养价值全面体现在以下的方面：(1)大鲵的氨基酸含量齐全且总体含量较高，符合鸡蛋白氨基酸模式；(2)大鲵的蛋白质总含量高且比例均衡度高；(3)大鲵的不饱和脂肪酸含量高且与不饱和脂肪酸的比例均衡度好，特殊性突显；(4)大鲵所含人体微量元素质量好、指标高且吸收容易；(5)大鲵的活性物质含量种类多、功效独特。大鲵还具有抗氧化、抗疲劳、对免疫细胞增殖与抗肿瘤、解毒以及延缓衰老的功能。
[0004]软骨中含有丰富的糖蛋白、多肽、小分子蛋白、多糖。研究发现某些动物来源本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种补钙大鲵骨钙片，其特征在于，包括以下按重量份数配比的原料：大鲵骨粉40份
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80份，硫酸软骨素15份
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45份，维生素5份
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10份，硬脂酸镁0.1份
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1份；其中，大鲵骨粉由带软骨的大鲵骨制成，硫酸软骨素由大鲵软骨制备得到，并且大鲵软骨和大鲵骨的质量比为9:1
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81。2.一种补钙大鲵骨钙片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤(1)获取大鲵软骨和大鲵骨：将人工养殖的大鲵宰杀后，向带骨部分中加入清水制成料液，料液中大鲵骨与清水的比值为1:1
‑
10，向料液中加入蛋白酶和脂肪分解酶进行酶解，蛋白酶和脂肪分解酶的加酶量为1
‰‑
15
‰
，酶解温度为45℃
‑
55℃，酶解时间为20min
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25min，酶解后获得大鲵软骨和大鲵骨，然后将获得的大鲵软骨和大鲵骨用软水进行清洗；步骤(2)制备大鲵骨粉：直接将带软骨的大鲵骨晾干或烘干水分后进行搅拌、粗磨、细磨、精磨以及干燥后得到纳米级的大鲵骨粉；步骤(3)制备含硫酸软骨素的软骨制剂：向大鲵软骨中加入清水制成料液，料液中大鲵软骨与清水的比值为1:1
‑
10，向料液中加入复合蛋白酶进行酶解，复合蛋白酶的加酶量为1
‰‑5‰
，酶解时间为10min
‑<...

【专利技术属性】
技术研发人员：汤斌，杨晓东，蔡志明，
申请(专利权)人：成都鲵肽生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：