一种提升菜心品质的营养液的制备方法及其产品和应用技术

本发明专利技术涉及菜心种植技术领域，具体涉及一种提升菜心品质的营养液的制备方法及其产品和应用。所述方法包括：蔬菜秸秆经一次厌氧发酵得一次发酵产物；一次发酵产物进行二次好氧发酵得二次发酵产物；二次发酵产物经微波超声处理后静置沉淀，固液分离得到上清液，所述上清液即为提升菜心品质的营养液。本发明专利技术通过以蔬菜秸秆为原料，进行密封发酵后二次好氧发酵制备提升菜心品质的营养液，不仅实现了蔬菜秸秆的再循环利用，还满足了对于菜心品质提升的要求。要求。

【技术实现步骤摘要】
一种提升菜心品质的营养液的制备方法及其产品和应用


[0001]本专利技术涉及菜心种植
，具体涉及一种提升菜心品质的营养液的制备方法及其产品和应用。

技术介绍

[0002]随着蔬菜产业迅速发展，蔬菜产品在收获过程中会产生大量的非食用或无商品价值的蔬菜秸秆，这些蔬菜秸秆若不妥善处置，不仅是一种资源浪费，而且还污染种植环境，传播病虫害，不利于蔬菜未来的生产。因此，有必要采用合适的处理工艺将这些蔬菜秸秆妥善处理，达到无害化、资源化利用，对于改善生活和种植环境都具有很重要的现实意义。
[0003]菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现全国各地均有引种栽培。品质好的菜心通常具有高含量的蛋白质、可溶性糖和维生素C以保证营养物质供应以及低含量的粗纤维以保证口感；然而现有技术中，很少有有关提升菜心品质的相关产品。随着人们对高品质菜心需求量逐渐增加，提供一种能够提高菜心品质的营养液产品显得尤为必要。

技术实现思路

[0004]基于上述内容，本专利技术提本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提升菜心品质的营养液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)蔬菜秸秆经一次厌氧发酵得一次发酵产物；(2)一次发酵产物进行二次好氧发酵得二次发酵产物；(3)二次发酵产物经微波超声处理后静置沉淀，固液分离得到上清液，所述上清液即为提升菜心品质的营养液。2.根据权利要求1所述的提升菜心品质的营养液的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)具体包括：蔬菜秸秆喷施厌氧发酵菌剂后进行密封发酵；质量份数计，所述厌氧发酵菌剂包括：枯草芽孢杆菌5
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10份、秸秆腐熟菌5
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10份、纤维素酶3
‑
5份；所述蔬菜秸秆和厌氧发酵菌剂的质量比为100：(1
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3)；所述密封发酵温度35
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45℃，密封发酵时间5
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7天。3.根据权利要求2所述的提升菜心品质的营养液的制备方法，其特征在于，所述蔬菜秸秆在喷施厌氧发酵菌剂前进行气爆膨化处理，气爆膨化条件：压力3
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8Mpa，温度100
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180℃，停留时间3
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5min。4.根据权利要求1所述的提升菜心品质的营养液的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)具体包括：一次发酵产物经磨浆处理后投加EM菌剂进行二次好氧发酵；所述一次发酵产物和EM菌剂的质量比为100：(1
‑
3)。5.根据权利要求4所述的提升菜心品质的营养液的制备方法，其特征在于，所述二...

【专利技术属性】
技术研发人员：李光光，郑岩松，江定，张华，戴修纯，乔燕春，秦晓霜，谢国平，
申请(专利权)人：广州市农业科学研究院，
类型：发明
国别省市：