一种烤盘组件及具有烘烤功能的烹饪电器制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烤盘组件及具有烘烤功能的烹饪电器，涉及食物烘焙设备技术领域，该烤盘组件包括转动件、驱动装置和烤盘；转动件设置在烤盘下方；转动件上设有第一齿片，烤盘底部设有第二齿片，多个第二齿片呈圆环状分布，第一齿片和第二齿片相啮合；驱动装置用于带动转动件转动。通过本实用新型专利技术，缓解了烘焙饼干、披萨等外形扁平的食物时，现有的可旋转的烤盘结构中驱动烤盘旋转的驱动结构会影响烤箱内的热空气流动方向，长时间使用还会有金属碎屑掉落到烤盘上，影响用户身体健康的技术问题，达到了在不影响烹饪的前提下，提升了食物烹饪均匀性的技术效果。食物烹饪均匀性的技术效果。食物烹饪均匀性的技术效果。

【技术实现步骤摘要】
一种烤盘组件及具有烘烤功能的烹饪电器


[0001]本技术涉及食物烘焙设备
，尤其是涉及一种烤盘组件及具有烘烤功能的烹饪电器。

技术介绍

[0002]烤箱作为一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，近年来逐步走进了大众的视野。其中，家用电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，可用于制作烤鸡、烤鸭，烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50
‑
250℃范围内调节。
[0003]目前市场上的电烤箱在烤制食物过程中，一般通过调整加热管的结构形态，腔体内的流场等手段来保证食物烹饪的一致性；当需要对大块肉类食物进行烧烤时，则需要使用烤叉等工具对食物进行旋转，以提升食物烤制的均匀性。
[0004]然而，对于饼干、披萨等外形扁平的食物，无法采用工具进行旋转，加热管的结构形态调整也无法解决离加热管近的食物与离加热管远的食物所受到热辐射差异，而腔体流场的调整同样无法解决食物外形对气流造成的影响。对于这种食物，有的烤箱的烤盘上设有可以让烤盘旋转的驱动结构，但现有的驱动结构一般位于烤盘上方，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烤盘组件，其特征在于，包括：转动件、驱动装置和烤盘(100)；所述转动件设置在所述烤盘(100)下方；所述转动件上设有第一齿片(200)，所述烤盘(100)底部设有第二齿片(300)，多个第二齿片(300)呈圆环状分布，所述第一齿片(200)和所述第二齿片(300)相啮合；所述驱动装置用于带动所述转动件转动。2.根据权利要求1所述的烤盘组件，其特征在于，所述转动件包括齿轮(400)，所述第一齿片(200)为所述齿轮(400)上的轮齿。3.根据权利要求2所述的烤盘组件，其特征在于，所述转动件还包括旋转轴(500)，所述齿轮(400)设置在所述旋转轴(500)上，所述驱动装置与所述旋转轴(500)传动连接，带动旋转轴(500)转动。4.根据权利要求3所述的烤盘组件，其特征在于，所述旋转轴(500)与所述烤盘(100)底部平行，所述齿轮(400)的轴线与多个所述第二齿片(300)形成的圆环的轴线垂直。5.根据权利要求3所述的烤盘组件，其特征在于，所述旋转轴(500)与所述烤盘(100)底部垂直设置，所述齿轮(400)的轴线与多个所述第二齿片(300)形成的圆环的轴线平行。6.根据权利要求1至5任一项所述的烤盘组件，其特征在于，所述烤盘组件还包括烤架(600)，所述烤盘(100)设置在所述烤架(600)上。7....

【专利技术属性】
技术研发人员：任富佳，汪斌强，邓俊杰，
申请(专利权)人：杭州老板电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：