一种高品质咖啡浓缩液的冷萃取装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种高品质咖啡浓缩液的冷萃取装置，包括冷萃箱，所述冷萃箱的内部设置有挤压固定机构，所述冷萃箱的内壁的底部设置有顶起机构；所述挤压固定机构中包括固定连接在冷萃箱内壁左右两侧的两个挡板，两个所述挡板的顶部之间设置有顶板，所述顶板的外表面与冷萃箱的内壁滑动连接，所述顶板的顶部转动连接有螺纹杆，螺纹杆的底端贯穿顶板并延伸至顶板的底部，本实用新型专利技术涉及咖啡萃取技术领域。该高品质咖啡浓缩液的冷萃取装置，通过挤压固定机构的设置，使得压滤板对咖啡粉末包进行挤压，从而使得咖啡中的风味能更快释放在水中，同时压滤板也防止了咖啡粉末包漂浮，提升了冷萃效率，也提升了冷萃后咖啡的风味。也提升了冷萃后咖啡的风味。也提升了冷萃后咖啡的风味。

【技术实现步骤摘要】
一种高品质咖啡浓缩液的冷萃取装置


[0001]本技术涉及咖啡萃取
，具体为一种高品质咖啡浓缩液的冷萃取装置。

技术介绍

[0002]经过高温萃取的咖啡会使咖啡中的单宁酸分解成焦梧酸造成苦涩感和酸感。而冷萃咖啡由低温萃取而成，整个制作过程都没有经过加热，因此相比较高温萃取的咖啡在酸涩感方面要降低70％，而且在低温当中，水与咖啡粉长时间接触可以使只有小风味的物质被萃取出来，比如花果香等，而偏大的风味物质，如烟熏、培烤味很难被萃取出来。这样一来，冷萃咖啡饮用时更能品味到咖啡豆本身的风味，喝起来更顺滑，层次风味更明显，明显回味甘甜。另外，没有经过高温萃取使得咖啡中的杂质被萃取出来的比较少，这样的咖啡对于肠胃更温和，咖啡因含量也稍低，美味之余更能保证健康。
[0003]咖啡在冷萃过程中，需要咖啡粉末包浸泡在冷水中，但在浸泡时咖啡中的风味无法完全释放出来，而且咖啡粉末包容易漂浮在冷水中，浸泡不够完全，另外萃取完成后，取出咖啡粉末包时，需要借助镊子之类的工具，但咖啡粉末包沉浸在水底时，也不好取出，对此我们提出了一种高品质咖啡浓缩液的冷萃取装置来本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高品质咖啡浓缩液的冷萃取装置，包括冷萃箱(1)，其特征在于：所述冷萃箱(1)的内部设置有挤压固定机构(2)，所述冷萃箱(1)的内壁的底部设置有顶起机构(3)；所述挤压固定机构(2)中包括固定连接在冷萃箱(1)内壁左右两侧的两个挡板(21)，两个所述挡板(21)的顶部之间设置有顶板(22)，所述顶板(22)的外表面与冷萃箱(1)的内壁滑动连接，所述顶板(22)的顶部转动连接有螺纹杆(23)，所述螺纹杆(23)的底端贯穿顶板(22)并延伸至顶板(22)的底部，所述螺纹杆(23)的顶端固定连接有转动把手(24)，所述螺纹杆(23)的外表面螺纹连接有管套(25)，所述螺纹杆(23)的底端贯穿管套(25)并延伸至管套(25)的内部，所述管套(25)的底端固定连接有连接板(26)，所述顶板(22)的底部设置有压滤板(27)，所述压滤板(27)的顶部与连接板(26)的底部固定连接，所述压滤板(27)的外表面与冷萃箱(1)的内壁滑动连接。2.根据权利要求1所述的一种高品质咖啡浓缩液的冷萃取装置，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：董芮宁，董立梅，
申请(专利权)人：杭州俐生美健康科技有限公司，
类型：新型
国别省市：