一种柞蚕抑制肿瘤细胞生长的特膳食品及其制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种柞蚕抑制肿瘤细胞生长的特膳食品，包括以下重量组分，柞蚕蛹5

【技术实现步骤摘要】
一种柞蚕抑制肿瘤细胞生长的特膳食品及其制备工艺


[0001]本专利技术涉及食品配方领域，特别涉及一种柞蚕抑制肿瘤细胞生长的特膳食品及其制备工艺。

技术介绍

[0002]全国肿瘤、高血脂、糖尿病患者，这些疾病的来源多是长期饮食不注意引起，首先是免疫力下降。蚕蛹是提高免疫最好的天然食品，经多次试验证明其免疫物质主要是蛋白质。如能长期食品本品，可增强体质，减少各种疾病发生，特别是预防和抑制肿瘤细胞增长。
[0003]现有技术有柞蚕蛹固有气味，易氧化变质，不耐贮藏，不易携带，不易定量食用，功能单一，成本高，并且接受食用人群有限，不利于产品快速推广。
[0004]除上述原因之外，目前市场上肿瘤病人食品极少，有的也是价格昂贵，而且多数为化学药物，其副作用明显。
[0005]基于上述原因，一种柞蚕抑制肿瘤细胞生长的特膳食品及其制备工艺成为本领域技术人员亟待解决的技术问题。

技术实现思路

[0006]本专利技术设计出一种柞蚕抑制肿瘤细胞生长的特膳食品，包括以下重量组分，柞蚕蛹5
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15份、柞蚕蛾5
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15份、大豆粉5
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15份、紫苏油10
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20份、香菇粉3
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7份、海藻粉3
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7份、麦麸粉3
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7份、大枣粉3
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7份、维生素C0.1
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0.2份和葫萝卜素0.003
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0.005份。
[0007]进一步地，包括以下重量组分，柞蚕蛹5份、柞蚕蛾5份、大豆粉5份、紫苏油10份、香菇粉3份、海藻粉3份、麦麸粉3份、大枣粉3份、维生素C0.1份、葫萝卜素0.003份。
[0008]进一步地，包括以下重量组分，柞蚕蛹15份、柞蚕蛾15份、大豆粉15份、紫苏油20份、香菇粉7份、海藻粉7份、麦麸粉7份、大枣粉7份、维生素C0.2份和葫萝卜素0.005份。
[0009]进一步地，包括以下制备步骤：
[0010](1)将上述原材料进行预处理，
[0011](2)对处理后的原材料进行冷冻干燥，采用冷冻干燥机，将蚕蛹、蚕蛾冻干，水分在6％以下，用JD6系列微波干燥设备，温度控制在70℃以下，将1.2
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1.4所述原料烘干，水分含量在8％以下；
[0012](3)粉碎，干燥的柞蚕蛹、柞蚕蛾及其它食物原料，分别粉碎成60
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80目；
[0013](4)配方，按比例配方；
[0014](5)将配制好的原料进一步粉碎倒100目
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120目，作成固体饲料或者将配制好的原料按饼干制作工艺制作成各种类型的饼干。
[0015]进一步地，所述步骤(1)中的预处理步骤如下：
[0016](1)蚕茧去除油烂、坏死蛹，除去茧壳，再精选去除死蛹。
[0017](2)将蚕蛹用水洗净，烘干表面水分。
[0018](3)将蚕蛾去翅，洗净，烘干表面水分。
[0019](4)大豆粉、紫苏油、香菇粉、海藻粉、麦麸粉、大枣粉，优选，去杂，粉碎。
[0020]采用以上技术方案，具有以下技术效果，本专利技术不仅使柞蚕蛹柞蚕蛾得到了进一步的开发利用，还使大豆、紫苏油、海藻、香菇、麦麸、维生素等多种营养科学配制，达到抑制肿瘤细胞生长的目的，而本专利技术的原料为纯绿色天然食品，无任何化学添加物，日常食用便可提高健康水平，具有广阔的市场利用前景和开发空间。本专利技术将以柞蚕蛹(包括各种蚕蛹)、柞蚕蛾为主要原料，该配方能掩盖的不良气味，便于携带、便于服用，充分发挥柞蚕的特殊功能，为人类健康服务。
具体实施方式
[0021]为了使本专利技术的技术手段、创造特征、达成目的与功效易于明白了解，下面进一步阐明本专利技术。
[0022]一种柞蚕抑制肿瘤细胞生长的特膳食品，包括以下重量组分，柞蚕蛹5
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15份、柞蚕蛾5
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15份、大豆粉5
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15份、紫苏油10
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20份、香菇粉3
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7份、海藻粉3
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7份、麦麸粉3
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7份、大枣粉3
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7份、维生素C0.1
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0.2份和葫萝卜素0.003
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0.005份。
[0023]作为本专利技术的进一步阐述，包括以下重量组分，柞蚕蛹5份、柞蚕蛾5份、大豆粉5份、紫苏油10份、香菇粉3份、海藻粉3份、麦麸粉3份、大枣粉3份、维生素C0.1份、葫萝卜素0.003份。
[0024]作为本专利技术的进一步阐述，包括以下重量组分，柞蚕蛹15份、柞蚕蛾15份、大豆粉15份、紫苏油20份、香菇粉7份、海藻粉7份、麦麸粉7份、大枣粉7份、维生素C0.2份和葫萝卜素0.005份。
[0025]作为本专利技术的进一步阐述，包括以下制备步骤：
[0026](1)将上述原材料进行预处理，
[0027](2)对处理后的原材料进行冷冻干燥，采用冷冻干燥机，将蚕蛹、蚕蛾冻干，水分在6％以下，用JD6系列微波干燥设备，温度控制在70℃以下，将1.2
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1.4所述原料烘干，水分含量在8％以下；
[0028](3)粉碎，干燥的柞蚕蛹、柞蚕蛾及其它食物原料，分别粉碎成60
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80目；
[0029](4)配方，按比例配方；
[0030](5)将配制好的原料进一步粉碎倒100目
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120目，作成固体饲料或者将配制好的原料按饼干制作工艺制作成各种类型的饼干。
[0031]作为本专利技术的进一步阐述，所述步骤(1)中的预处理步骤如下：
[0032](1)蚕茧去除油烂、坏死蛹，除去茧壳，再精选去除死蛹。
[0033](2)将蚕蛹用水洗净，烘干表面水分。
[0034](3)将蚕蛾去翅，洗净，烘干表面水分。
[0035](4)大豆粉、紫苏油、香菇、海藻粉、麦麸粉、大枣，优选，去杂、粉碎。
[0036]实施例一：
[0037]一种柞蚕抑制肿瘤细胞生长的特膳食品，柞蚕蛹5份、柞蚕蛾5份、大豆粉5份、紫苏油10份、香菇粉3份、海藻粉3份、麦麸粉3份、大枣粉3份、维生素C0.1份、葫萝卜素0.003份。
[0038]加工：柞蚕蛹、柞蚕蛾需要冻干，粉碎成60
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80目，其它原料分别精选清洗、微波干燥。干燥原料掌握含水量在6～8％，粉碎成60
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80目。
[0039]配方：柞蚕蛹5
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15份、柞蚕蛾5
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15份、大豆粉5
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15份、紫苏油10
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20份、香菇粉3
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7份、海藻粉3
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7份、麦麸粉3
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7份、大枣粉3
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7份、维生素C0.1
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种柞蚕抑制肿瘤细胞生长的特膳食品，其特征在于，包括以下重量组分，柞蚕蛹5
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15份、柞蚕蛾5
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15份、大豆粉5
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15份、紫苏油10
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20份、香菇粉3
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7份、海藻粉3
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7份、麦麸粉3
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7份、大枣粉3
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7份、维生素C0.1
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0.2份和葫萝卜素0.003
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0.005份。2.根据权利要求1所述的一种柞蚕抑制肿瘤细胞生长的特膳食品，其特征在于，包括以下重量组分，柞蚕蛹5份、柞蚕蛾5份、大豆粉5份、紫苏油10份、香菇粉3份、海藻粉3份、麦麸粉3份、大枣粉3份、维生素C0.1份、葫萝卜素0.003份。3.根据权利要求1所述的一种柞蚕抑制肿瘤细胞生长的特膳食品，其特征在于，包括以下重量组分，柞蚕蛹15份、柞蚕蛾15份、大豆粉15份、紫苏油20份、香菇粉7份、海藻粉7份、麦麸粉7份、大枣...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘隽彦，钱琨，薛强，周影，马越慧，
申请(专利权)人：吉林省蚕业科学研究院，
类型：发明
国别省市：