【技术实现步骤摘要】
一种柠檬精油纳米胶囊
[0001]本技术涉及一种胶囊，尤其涉及一种柠檬精油纳米胶囊，属于食品保鲜技术的领域。
技术介绍
[0002]柠檬精油主要含有芳香性挥发油成分,具有良好的抗菌消毒效果，是一种天然的抗菌剂，且可以使人心情愉悦、舒缓压力，具有医疗保健的功效，因此柠檬精油在食品保鲜领域的应用具有健康环保意义。
[0003]在使用柠檬精油对食品进行抗菌消毒时，人们通常将柠檬精油盛放在开口的器皿或者袋子内，然后将盛装有柠檬精油的器皿或者袋子放置在食品附近，柠檬精油因自身的易挥发特性散发到食品附近的空气中，进而起到对食品的保鲜效果。
[0004]相关技术中使用柠檬精油时由于柠檬精油易挥发、不稳定，柠檬精油容易快速挥发到器皿外部的空气中，大大减少了柠檬精油的持续释放时间。
技术实现思路
[0005]为了解决以上问题，本技术的目的是提供一种柠檬精油纳米胶囊。
[0006]为了实现以上目的，本技术采用的技术方案：
[0007]1、一种柠檬精油纳米胶囊，包括囊芯以及囊壁；所述囊壁包裹设置在所述囊...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种柠檬精油纳米胶囊，其特征在于：包括囊芯(1)以及囊壁(2)；所述囊壁(2)包裹设置在所述囊芯(1)的外侧壁上；所述囊芯(1)包括交联层(11)以及柠檬精油层(12)；所述柠檬精油层(12)被包裹在所述交联层(11)的内部。2.根据权利要求1所述的一种柠檬精油纳米胶囊，其特征在于：所述囊壁(2)包括乳化层(21)，所述乳化层(21)包裹设置在所述交联层(11)的外侧壁上。3.根据权利要求2所述的一种柠檬精油纳米胶囊，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：蒋悦，董孝容，吴昕奕，马灵，李惠，刘耀文，
申请(专利权)人：四川农业大学，
类型：新型
国别省市：
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