本实用新型专利技术公开了一种餐饮加工用蔬菜清洗装置，涉及蔬菜加工技术领域，本实用新型专利技术克服了现有技术中传统方式下，仅通过对蔬菜进行浸泡对蔬菜进行清洁，清洁效果不佳，存在食品卫生的隐患的问题，现提出如下方案：其包括清洗池，清洗池顶部连接顶架，清洗池内设有滤框，滤框两端连接电推杆，电推杆安装于清洗池侧壁内，滤框内设有转轴，转轴圆周外侧固接搅动辊，转轴前端转动连接第一滑块，转轴后端转动连接第二滑块，第一滑块、第二滑块滑接于滤网前、后侧壁内，转轴上固接齿轮，转轴下方设有齿条，齿条两端连接于清洗池内壁。本实用新型专利技术实现了对蔬菜进行更好的清洗作业，保证了食品卫生。保证了食品卫生。保证了食品卫生。
【技术实现步骤摘要】
一种餐饮加工用蔬菜清洗装置
[0001]本技术涉及蔬菜加工
，尤其涉及一种餐饮加工用蔬菜清洗装置。
技术介绍
[0002]蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
[0003]蔬菜是日常生活中重要的食物种类，在对蔬菜进行烹调前，需要对蔬菜进行清洁。传统方式下，仅通过对蔬菜进行浸泡对蔬菜进行清洁，清洁效果不佳，存在食品卫生的隐患。
技术实现思路
[0004]本技术要解决的技术问题是传统方式下，仅通过对蔬菜进行浸泡对蔬菜进行清洁，清洁效果不佳，存在食品卫生的隐患，为了解决该技术问题，提出了一种餐饮加工用蔬菜清洗装置，包括清洗池；
[0005]所述清洗池顶部连接顶架，所述清洗池内设有滤框，所述滤框两端连接电推杆，所述电推杆安装于清洗池侧壁内；
[0006]所述滤框内设有转轴，所述转轴圆周外侧固接搅动辊，所述转轴前端转动连接第一滑块，所述转轴后端转动连接第二滑块，所述第一滑块、第二滑块滑接于滤框前、后侧壁内，所述转轴上固接齿轮，所述转轴下方设有齿条，所述齿条两端连接于清洗池内壁，所述齿轮转动连接并啮合齿条，所述滤框后壁上安装电机，所述电机的动力输出端固接螺杆，所述螺杆圆周外侧螺接内螺纹横块，所述横块连接第二滑块；
[0007]所述顶架上设有进料斗，所述进料斗连接进料通道，所述进料通道两端连接固定块，所述固定块连接顶架内壁，所述进料通道腔内顶壁上设有喷头，所述喷头连通进水管，所述进水管贯穿顶架并连通外部水源。
[0008]优选的，所述进料通道呈S型。
[0009]优选的，所述喷头间隔相等的均匀排布于进料通道腔内顶壁。
[0010]与现有的技术相比，本技术的有益效果是：本技术外部水源朝进水管内通水，水通过喷头对蔬菜进行清洗，实现对蔬菜的初步清洁。蔬菜通过进料通道最终落至滤框内，同时清洗蔬菜的水也能够注入清洁池，不浪费水，实现二次利用。
[0011]转轴在左右移动时，通过齿轮转动连接齿条，带动转轴进行自转，带动搅动辊对蔬菜进行搅动，增强了蔬菜与水的相对运动，使水能够更好的对蔬菜进行清洁。
[0012]启动电推杆，带动滤框向上升起，水通过滤框流出，实现对蔬菜清洗后的沥水。
[0013]实现了对蔬菜进行更好的清洗作业，保证了食品卫生。
附图说明
[0014]图1为本技术结构示意图。
[0015]图2为本技术中滤框结构俯视图。
[0016]图中标号：1清洗池、2顶架、3滤框、4电推杆、5转轴、51搅动辊、52齿轮、6第一滑块、61第二滑块、7横块、8齿条、9电机、 10螺杆、11进料通道、111进料斗、12固定块、13进水管、131喷头。
具体实施方式
[0017]结合附图和实施例对本技术作进一步的说明。
[0018]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“纵向”、“横向”、“竖直”、“水平”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0019]请参阅图1
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2，一种餐饮加工用蔬菜清洗装置，包括清洗池1；
[0020]所述清洗池1顶部连接顶架2，所述清洗池1内设有滤框3，所述滤框3两端连接电推杆4，所述电推杆4安装于清洗池1侧壁内；
[0021]所述滤框3内设有转轴5，所述转轴5圆周外侧固接搅动辊51，所述转轴5前端转动连接第一滑块6，所述转轴5后端转动连接第二滑块61，所述第一滑块6、第二滑块61滑接于滤框3前、后侧壁内，所述转轴5上固接齿轮52，所述转轴5下方设有齿条8，所述齿条8 两端连接于清洗池1内壁，所述齿轮52转动连接并啮合齿条8，所述滤框3后壁上安装电机9，所述电机9的动力输出端固接螺杆10，所述螺杆10圆周外侧螺接内螺纹横块7，所述横块7连接第二滑块 61；
[0022]所述顶架2上设有进料斗111，所述进料斗111连接进料通道11，所述进料通道11两端连接固定块12，所述固定块12连接顶架2内壁，所述进料通道11腔内顶壁上设有喷头131，所述喷头131连通进水管13，所述进水管13贯穿顶架2并连通外部水源。
[0023]为了更好的清洗蔬菜，本技术还包括所述进料通道11呈S 型。所述喷头131间隔相等的均匀排布于进料通道11腔内顶壁。
[0024]工作原理：本技术是将蔬菜从进料斗111投放入进料通道 11内，蔬菜沿着进料通道11下滑。外部水源朝进水管13内通水，水通过喷头131对蔬菜进行清洗，实现对蔬菜的初步清洁。蔬菜通过进料通道11最终落至滤框3内，同时清洗蔬菜的水也能够注入清洁池1，不浪费水，实现二次利用。启动电机9，带动螺杆10转动，带动横块7左右移动，通过第二滑块61带动转轴5左右移动，转轴5 在左右移动时，通过齿轮52转动连接齿条8，带动转轴5进行自转，带动搅动辊51对蔬菜进行搅动，增强了蔬菜与水的相对运动，使水能够更好的对蔬菜进行清洁。最终，启动电推杆4，带动滤框3向上升起，水通过滤框3流出，实现对蔬菜清洗后的沥水。
[0025]以上所述的实施例仅表达了对本技术优选实施方式，其描述较为具体和详细，但本技术不仅限于这些实施例，应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说。在未脱离本技术宗旨的前提下，所为的任何改进均落在本技术的保护范围之内。
因此，本技术专利的保护范围应以所附权利要求为准。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种餐饮加工用蔬菜清洗装置，其特征在于：包括清洗池(1)；所述清洗池(1)顶部连接顶架(2)，所述清洗池(1)内设有滤框(3)，所述滤框(3)两端连接电推杆(4)，所述电推杆(4)安装于清洗池(1)侧壁内；所述滤框(3)内设有转轴(5)，所述转轴(5)圆周外侧固接搅动辊(51)，所述转轴(5)前端转动连接第一滑块(6)，所述转轴(5)后端转动连接第二滑块(61)，所述第一滑块(6)、第二滑块(61)滑接于滤框(3)前、后侧壁内，所述转轴(5)上固接齿轮(52)，所述转轴(5)下方设有齿条(8)，所述齿条(8)两端连接于清洗池(1)内壁，所述齿轮(52)转动连接并啮合齿条(8)，所述滤框(3)后壁上安装电机(9)，所述电机(9)的...
【专利技术属性】
技术研发人员：张正义，杨梢，雷文樟，吴一心，周芳福，何孝鹏，杨炜荣，陈东旸，郑义，林克同，
申请(专利权)人：福建食惠餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：
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