一种防漏料式炒锅制造技术

本申请涉及一种防漏料式炒锅，其包括锅体,所述锅体的顶壁上连通有输油管道,锅体上设置有出油口,所述锅体的侧壁上设置有检修口和用于封闭检修口的密封盖,所述锅体上固定设置有固定块，所述固定块远离锅体的一端开设有与检修口连通的通孔，所述固定块上远离锅体的一端开设有环形槽，所述密封盖上固定设置有用于与环形槽配合的环形块，所述环形块滑动设置在环形槽内。本申请具有便于一定程度上防止油液漏出的效果。液漏出的效果。液漏出的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种防漏料式炒锅


[0001]本申请涉及食用油加工设备的领域，尤其是涉及一种防漏料式炒锅。

技术介绍

[0002]油料炒锅应用在食品加工领域，在油料加工过程中,为提高生产效率,油料炒锅内通常会设置翻炒装置和油料加热装置,实现机械化生产。
[0003]相关技术中,炒锅包括锅体, 锅体顶端连通输油管道和排气管道 ,在锅体的底壁上设置出油口,锅体的侧壁上设置观察口和检修口,通过观察口观察油料在炒锅内的成熟情况以及炒锅的内部环境,再通过检修口对炒锅内部进行维护和清理,检修口通常倾斜设置并在检修口处设置密封盖。
[0004]上述中的相关技术存在有以下缺陷:食用油在炒制过程中,由于炒锅内高温会形成水蒸气,水蒸气上升会附带油液同时上升,油液在检修口的密封盖处凝结,并从检修口与密封盖之间的缝隙中流出,使炒锅的表面脏污。

技术实现思路

[0005]为了解决油液容易漏出的问题，本申请提供一种防漏料式炒锅。
[0006]本申请提供的一种防漏料式炒锅采用如下的技术方案：
[0007]一种防漏料式炒锅，包括锅体, 所述锅体的顶壁上连通有输油管道,锅体上设置有出油口,所述锅体的侧壁上设置有检修口和用于封闭检修口的密封盖,所述锅体上固定设置有固定块，所述固定块远离锅体的一端开设有与检修口连通的通孔，所述固定块上远离锅体的一端开设有环形槽，所述密封盖上固定设置有用于与环形槽配合的环形块，所述环形块滑动设置在环形槽内。
[0008]通过采用上述技术方案，使用时，通过密封盖将检修口封闭，使环形块处于环形槽内，通过输油管道向锅体内输送油料，油料在炒制过程中，由于环形块与环形槽配合，环形块与环形槽的槽壁之间的间隙小，密封盖上凝结的油液大部分在密封盖上聚集或重新回到锅内进行炒制，仅存在极少量油液通过环形块与环形槽之间的间隙汇聚在环形槽内，一定程度上防止了油液漏出。
[0009]可选的，所述固定块的侧壁沿靠近或远离锅体的方向开设有滑槽，所述滑槽内滑动设置有滑块，所述滑块上铰接有连接板，所述密封盖与连接板铰接，所述固定块上设置有用于限制密封盖滑动的第一限位件。
[0010]通过采用上述技术方案，当需要打开密封盖对锅体内进行清理或维修时，先松开第一限位件，纵向滑动密封盖，使密封盖与检修口脱离，再横向滑动密封盖，使密封盖与检修口错位，检修口即可完全打开，即可对锅体内进行清理，由于连接板的设计，一定程度上防止密封盖掉落并砸伤工人。
[0011]可选的，所述锅体上且位于观测口处设置有接油盘。
[0012]通过采用上述技术方案，密封盖在打开过程中，密封盖上凝结的油液会从检修口
处滴落，通过接油盘一定程度上防止油液滴落到锅体表面，使锅体表面脏污。
[0013]可选的，所述锅体上固定设置有限位块,所述限位块上开设有安装槽,所述安装槽内滑动设置有安装块,所述安装块与接油盘固定连接。
[0014]通过采用上述技术方案，通过限位块便于确定接油盘的安放位置，一定程度上防止因接油盘安放着位置出现偏移，使油液洒落到锅体表面。
[0015]可选的，所述限位块上设置有用于限制接油盘滑动的第二限位件,所述第二限位件包括插销,所述限位块的侧壁上开设有与安装槽连通的销孔,所述插销滑动设置在销孔内,所述安装块上设置有用于供插销插入的卡槽。
[0016]通过采用上述技术方案，当接油盘放置好后，通过插销插入安装块上的卡槽，限制安装块的滑动，一定程度上防止接油盘安放完成后滑落或产生偏移。
[0017]可选的，所述限位块上设置有用于驱使插销向安装槽内部运动的弹性件。
[0018]通过采用上述技术方案，一定程度上防止插销插入卡槽后，因外界碰撞，或锅体内搅拌产生的振动使插销脱落。
[0019]可选的，所述环形槽的底壁开设有与通孔连通的回流孔。
[0020]通过采用上述技术方案，油料在炒制过程中，会有部分油液通过环形块与环形槽的侧壁之间的间隙汇聚到环形槽内，在密封盖打开过程中，也会存在少量油液滴落到环形槽内，通过回流孔一定程度上防止环形槽内汇集的油液过多而溢出到锅体表面，使锅体表面脏污。
[0021]可选的，所述密封盖上开设有观察口,所述锅体上设置有用于密封观察口的玻璃板。
[0022]通过采用上述技术方案，通过观察口便于观测锅体内部油料的炒制情况，由于观察口通过玻璃板密封，长期使用容易脏污，并影响视线，将观察口设置在密封盖上，便于清理。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]1.使用时，通过密封盖将检修口封闭，使环形块处于环形槽内，通过输油管道向锅体内输送油料，油料在炒制过程中，由于环形块与环形槽配合，环形块与环形槽的槽壁之间的间隙小，密封盖上凝结的油液大部分在密封盖上聚集或重新回到锅内进行炒制，仅存在极少量油液通过环形块与环形槽之间的间隙汇聚在环形槽内，一定程度上防止了油液漏出；
[0025]2.环形槽的底壁开设有与锅体内部连通的回流孔，油料在炒制过程中，会有部分油液通过环形块与环形槽的侧壁之间的间隙汇聚到环形槽内，在密封盖打开过程中，也会存在少量油液滴落到环形槽内，通过回流孔一定程度上防止环形槽内汇集的油液过多而溢出到锅体表面，使锅体表面脏污；
[0026]3.密封盖上开设有观察口,锅体上设置有用于密封观察口的玻璃板，通过观察口便于观测锅体内部油料的炒制情况，由于观察口通过玻璃板密封，长期使用容易脏污，并影响视线，将观察口设置在密封盖上，便于清理。
附图说明
[0027]图1是本申请实施例的整体结构示意图；
[0028]图2是本申请实施例的部分结构剖视图，主要用于表达检修口处的结构示意图；
[0029]图3是本申请实施例的整体结构示意图；
[0030]图4是图3中A部分的放大视图；
[0031]图5是图3中B部分的放大视图。
[0032]附图标记说明：1、锅体；11、出油口；111、阀门；12、检修口；13、密封盖；131、观察口；132、玻璃板；133、环形块；14、放置台；141、限位块；1411、安装槽；1412、插销；14121、销柄；1413、销孔；1414、弹性件；2、排气管道；3、输油管道；4、固定块；41、通孔；42、环形槽；43、回流孔；44、第一限位件；45、滑槽；46、滑块；47、连接板；5、接油盘；51、安装块；511、卡槽。
具体实施方式
[0033]以下结合附图对本申请作进一步详细说明。
[0034]本申请实施例公开一种防漏料式炒锅。参照图1，一种防漏料式炒锅，包括锅体1，锅体1的顶壁上连通有排气管道2，油料在炒制过程中，会产生大量油烟，并伴随有热气，通过排气管道2将油烟及时排出，一定程度上防止油烟在锅体1内大量汇集并膨胀，使锅体1损坏。
[0035]参照图1，锅体1的顶壁上连通有输油管道3，锅体1的侧壁上设置有出油口11，出油口11处设置有阀门111，在使用时，通过输油管道3向锅体本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种防漏料式炒锅，包括锅体(1), 所述锅体(1)的顶壁上连通有输油管道(3),锅体(1)上设置有出油口(11),所述锅体(1)的侧壁上设置有检修口(12)和用于封闭检修口(12)的密封盖(13),其特征在于：所述锅体(1)上固定设置有固定块(4)，所述固定块(4)远离锅体(1)的一端开设有与检修口(12)连通的通孔(41)，所述固定块(4)上远离锅体(1)的一端开设有环形槽(42)，所述密封盖(13)上固定设置有用于与环形槽(42)配合的环形块(133)，所述环形块(133)滑动设置在环形槽(42)内。2.根据权利要求1所述的一种防漏料式炒锅，其特征在于：所述固定块(4)的侧壁沿环靠近或远离锅体(1)的方向开设有滑槽(45)，所述滑槽(45)内滑动设置有滑块(46)，所述滑块(46)上铰接有连接板(47)，所述密封盖(13)与连接板(47)铰接，所述固定块(4)上设置有用于限制密封盖(13)滑动的第一限位件(44)。3.根据权利要求1所述的一种防漏料式炒锅，其特征在于：所述锅体(1)上且位于观测口处设置有接油盘(5)。4.根据权利要求3所述的一种防漏料式炒锅，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：张磊，曾军，周道江，
申请(专利权)人：四川省川海晨洋食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：