【技术实现步骤摘要】
冰箱及其超声辅助处理装置
[0001]本技术涉及冷藏冷冻装置领域，特别是涉及一种冰箱及其超声辅助处理装置。
技术介绍
[0002]为了满足用户快速冷冻需求，现有技术中出现了能够快速冻结的冰箱，这种冰箱一般采用大幅度降低冷冻间室的温度来实现，例如对于风冷冰箱，提高向冷冻间室的风量等方式。为了进一步加快冷冻速率，现有技术还出现了引进超声波辅助技术来优化换热，以满足快速冻结的需求。
[0003]然而，上述技术方案仅解决了如何快速冻结的技术问题，而冷冻速率过快有可能破快食物的内部结构，导致食物营养流失。
[0004]因此，如何既快速冷冻，又能够使得保证冷冻速率处于合理的范围成为本领域技术人员亟需解决的技术问题。
技术实现思路
[0005]本技术的一个目的旨在克服现有技术中的至少一个缺陷，提供一种冰箱及其超声辅助处理装置。
[0006]本技术的一个目的是要确保冻结物的内部质地不被破坏，提高了食材的品质。
[0007]本技术另一个进一步的目的是在冻结程序异常或中断时稳定食材的温度变化速率。
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种超声辅助处理装置，其特征在于，用于布置于低温空间内，以加快存放于所述低温空间内食材的冻结速率和/或腌制速率，所述超声辅助处理装置包括：托盘总成，设置于所述低温空间，配置成承载食材；和温度缓冲装置，设置于所述托盘总成上，配置成吸收所述食材的热量，以缓冲所述食材的冷却速率，进而使得在预设制冷功率下所述食材的温度变化速率维持在预设范围内。2.根据权利要求1所述的超声辅助处理装置，其特征在于，所述托盘总成包括：托盘，其具有多个向下凹陷且用于放置所述食材的凹陷部。3.根据权利要求2所述的超声辅助处理装置，其特征在于，所述温度缓冲装置包括至少一个环形储液袋，每个所述环形储液袋内充注有隔层介质，并且所述环形储液袋一一对应地套设于所述凹陷部的外侧周围。4.根据权利要求3所述的超声辅助处理装置，其特征在于，所述凹陷部的周壁自上而下地渐缩；且所述环形储液袋的宽度与所述凹陷部的周壁高度之比在0.5至1之间。5.根据权利要求2所述的超声辅助处理装置，其特征在于，所述托盘总成还包括：底座，位于所述托盘的下方，密封扣合或盖合于所述托盘上，并且所述托盘与所述底座之间形成隔层...
【专利技术属性】
技术研发人员：马坚，王晶，朱小兵，张浩，
申请(专利权)人：青岛海尔电冰箱有限公司，
类型：新型
国别省市：
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