一种鹅源植物乳杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术提供了一种鹅源植物乳杆菌ER41（Lactobacillus plantarum ER41），其保藏编号为CCTCC No：M 2021932。本发明专利技术的植物乳杆菌ER41同时具有如下技术效果：1）能够快速产酸，8h的pH值降到4.0以下，24h产乳酸量为165.87mmol/L，产酸快且产乳酸能力强。2）对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和李斯特菌均具有抑菌效果。3）能够更有效地黏附鹅肠道上皮细胞，在鹅肠道内定植。4）能够提高空肠、回肠和盲肠的绒毛高度，显著降低回肠和盲肠的隐窝深度，显著提高盲肠的绒隐比，促进肠道黏膜的健康发育。5）能够提高肠道乙酸、丙酸等短链脂肪酸的含量，促进肠道健康。6）能够显著降低大肠杆菌志贺菌属、肠球菌属等致病菌丰度，提高乳杆菌丰度，调节肠道菌群。调节肠道菌群。

【技术实现步骤摘要】
一种鹅源植物乳杆菌及其应用


[0001]本专利技术属于家禽饲料中的益生菌
，具体公开了一种鹅源植物乳杆菌及其应用。

技术介绍

[0002]近年来，鹅肉食品持续走俏，肉鹅规模化养殖高速增长，鹅产业成为推动畜牧业发展的重要途径之一。但在“禁抗、禁水养”等政策实施后，肉鹅肠道疾病增加，免疫力下降。运用益生菌调控肠道稳态平衡，提升肠黏膜微生物的屏障保护功能，增强宿主肠道健康、抵御应激能力，是国内外肠道健康研究的热点之一。
[0003]肠道微生物会随着食物种类的差异及宿主年龄的增长等生理因素而改变，但总体上处于相对稳态的状态。各种细菌依据其特性及其与宿主形成的适应性，定植在不同的生境中，形成各自的群落。根据细菌与宿主关系的不同，肠道菌群又分为原籍菌群和外籍菌群。原籍菌群是在长期进化过程中形成的，与宿主的关系极为密切和稳定，数量多且有利于维持宿主的生长和健康，又称之为固有菌群或常驻菌。外籍菌群是指与宿主的关系不密切，数量少，不定植或仅短时间定植于动物消化道的细菌，所以也被称为过路菌。
[0004]倪世勤在“原籍菌在肉鸡饲料中的研究与应本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鹅源植物乳杆菌ER41（Lactobacillus plantarum ER41），其保藏编号为CCTCC NO：M 2021932。2.含有...

【专利技术属性】
技术研发人员：闫俊书，宦海琳，奚雨萌，周维仁，李悦，徐辉，
申请(专利权)人：江苏省农业科学院，
类型：发明
国别省市：