一种酱香酒废弃粉碎窖泥和干燥酒糟混合搅拌机制造技术

本实用新型专利技术提供一种酱香酒废弃粉碎窖泥和干燥酒糟混合搅拌机，搅拌室内设置有搅拌机构，搅拌机构包括沿横向设置的搅拌轴，搅拌轴通过搅拌机电机驱动，搅拌轴上沿轴向设置有搅拌螺旋叶片，搅拌轴上沿轴向还等间距分布固定有搅拌叶片，以实现搅拌物料的同时进行物料输送。以将酱香型白酒酿造工程中的废弃窖泥和酒糟在完成粉碎和干燥进行混合搅拌并输送，能一次性完成粉碎窖泥和干燥酒糟的混合、输送、提升，且具有结构简单，占地小，工作稳定等优点，以便后续制备成生物质颗粒燃料，既解决了酱香酒废弃窖泥和酒糟处理难、污染环境等问题，还实现了窖泥和酒糟的资源化利用。属于酿酒废弃物回收开发领域。物回收开发领域。物回收开发领域。

【技术实现步骤摘要】
一种酱香酒废弃粉碎窖泥和干燥酒糟混合搅拌机


[0001]本技术涉及一种酱香酒废弃粉碎窖泥和干燥酒糟混合搅拌机，属于酿造


技术介绍

[0002]以贵州茅台酒为代表的酱香型白酒生产过程中，无氧发酵过程为其工艺中的入窖发酵，此过程需将糟醅完全密封于窖池之中。其中窖泥是用于封窖的黏土，即糟醅在窖池内无氧发酵表层的密封物，所用窖泥均取自茅台镇方圆几公里之内的紫红泥，紫红泥具有粘连性强、密封性好等特点。酱香型白酒生产实践表明，封窖泥不仅起到窖池密封作用，而且与上层酒醅酒质有密切关系，其微生物种群数量对上层酒醅酒质起着重要的作用。窖泥作为微生物的载体，发挥了十分重要的功能和作用，被称为酿酒“微生物黄金”，是酱香型白酒酿造过程中不可缺少的东西。然而，由于使用过后的废弃窖泥含有较多微生物、臭味大、含杂物多、不易处理、废弃量大等缺点，大多数酒厂对废弃窖泥处理只是简单的进行脱水，然后外运到垃圾填埋场填埋处置，对环境污染较大。因此，对废弃窖泥进行合理无害化和资源化处理的研究是当务之急。
[0003]酒糟是白酒产生过程中产生的固体废弃物，每生产1t白酒本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酱香酒废弃粉碎窖泥和干燥酒糟混合搅拌机，其特征在于：包括搅拌室(3)，搅拌室(3)通过搅拌机机架(7)支撑固定，搅拌室(3)的一侧设置有搅拌机梯台(8)，搅拌室(3)内设置有搅拌机构(2)，搅拌机构(2)包括沿横向设置的搅拌轴(203)，搅拌轴(203)通过搅拌机电机(1)驱动，搅拌轴(203)上沿轴向设置有搅拌螺旋叶片(202)，搅拌轴(203)上沿轴向还等间距分布固定有搅拌叶片(201)，搅拌轴(203)出料端的下部连...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟音亮，余朝静，周游，
申请(专利权)人：茅台学院，
类型：新型
国别省市：