一种肉制品加工用绞肉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种肉制品加工用绞肉机，包括机体，机体上可拆卸式安装有下料管，下料管顶端一体成型有托盘，下料管内活动设置有辅助棒，机体背部安装有可开启式后盖，机体上可拆卸式安装有绞肉筒，绞肉筒内靠近出口一侧固定安装有出肉板，出肉板内转动安装有转轴，转轴上焊接有螺旋绞肉刀，转轴末端位于绞肉筒外部固定安装有传动轮，绞肉筒底部固定安装有电机。本实用新型专利技术结构简单，各个部件之间拆卸简单，方便操作，便于内部进行清洁、保养，保证装置的干净卫生，提高卫生水平。下料管适配有辅助棒，辅助进行下料，且下料管内设置有凸起，对辅助棒进行限位，保证使用的安全性。保证使用的安全性。保证使用的安全性。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工用绞肉机


[0001]本技术涉及食品加工
，具体来说，涉及一种肉制品加工用绞肉机。

技术介绍

[0002]绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求。加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足。绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒。
[0003]目前，现有肉制品加工用绞肉机的结构较为单一，部件之间安装拆卸不便，在加工完成后，内部存在肉屑等不便清理，长时间会引发食品安全问题，实用性较差。因此，需要一种满足人们加工使用需求的肉制品加工用绞肉机。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种肉制品加工用绞肉机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[00本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工用绞肉机，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)上可拆卸式安装有下料管(3)，所述下料管(3)顶端一体成型有托盘(2)，所述下料管(3)内活动设置有辅助棒(17)，所述机体(1)背部安装有可开启式后盖(16)，所述机体(1)上可拆卸式安装有绞肉筒(4)，所述绞肉筒(4)内靠近出口一侧固定安装有出肉板(5)，所述出肉板(5)内转动安装有转轴(6)，所述转轴(6)上焊接有螺旋绞肉刀(7)，所述转轴(6)末端位于所述绞肉筒(4)外部固定安装有传动轮(9)，所述绞肉筒(4)底部固定安装有电机(10)。2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉机，其特征在于，所述下料管(3)中央贯穿开设有通孔(31)，所述通孔(31)末端一体成型有凸起(32)，所述下料...

【专利技术属性】
技术研发人员：范文教，顾思远，蔡雪梅，徐培，
申请(专利权)人：四川旅游学院，
类型：新型
国别省市：