一种肉制品加工用绞肉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种肉制品加工用绞肉机，包括机体，机体上可拆卸式安装有下料管，下料管顶端一体成型有托盘，下料管内活动设置有辅助棒，机体背部安装有可开启式后盖，机体上可拆卸式安装有绞肉筒，绞肉筒内靠近出口一侧固定安装有出肉板，出肉板内转动安装有转轴，转轴上焊接有螺旋绞肉刀，转轴末端位于绞肉筒外部固定安装有传动轮，绞肉筒底部固定安装有电机。本实用新型专利技术结构简单，各个部件之间拆卸简单，方便操作，便于内部进行清洁、保养，保证装置的干净卫生，提高卫生水平。下料管适配有辅助棒，辅助进行下料，且下料管内设置有凸起，对辅助棒进行限位，保证使用的安全性。保证使用的安全性。保证使用的安全性。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工用绞肉机


[0001]本技术涉及食品加工
，具体来说，涉及一种肉制品加工用绞肉机。

技术介绍

[0002]绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求。加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足。绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒。
[0003]目前，现有肉制品加工用绞肉机的结构较为单一，部件之间安装拆卸不便，在加工完成后，内部存在肉屑等不便清理，长时间会引发食品安全问题，实用性较差。因此，需要一种满足人们加工使用需求的肉制品加工用绞肉机。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种肉制品加工用绞肉机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种肉制品加工用绞肉机，包括机体，所述机体上可拆卸式安装有下料管，所述下料管顶端一体成型有托盘，所述下料管内活动设置有辅助棒，所述机体背部安装有可开启式后盖，所述机体上可拆卸式安装有绞肉筒，所述绞肉筒内靠近出口一侧固定安装有出肉板，所述出肉板内转动安装有转轴，所述转轴上焊接有螺旋绞肉刀，所述转轴末端位于所述绞肉筒外部固定安装有传动轮，所述绞肉筒底部固定安装有电机。
[0006]进一步的，所述下料管中央贯穿开设有通孔，所述通孔末端一体成型有凸起，所述下料管末端一体成型有螺纹，所述下料管通过所述螺纹与所述绞肉筒之间螺纹安装。
[0007]进一步的，所述机体侧壁位于所述绞肉筒下方一体成型有卡槽，所述卡槽内可拆卸式安装有接料板。
[0008]进一步的，所述机体侧壁上开设有安装槽，所述绞肉筒通过安装槽可拆卸式安装在所述机体上。
[0009]进一步的，所述电机输出端转动安装有驱动轴，所述驱动轴上固定安装有主动轮，所述主动轮上安装有与所述传动轮相连接的传动带。
[0010]与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：
[0011]本技术结构简单，下料管与绞肉筒之间为螺纹安装，绞肉筒通过机体上的安装槽可拆卸式安装，接料板为卡槽式安装，且机体背部安装有可开启的后盖，本装置各个部件之间拆卸简单，方便操作，便于内部进行清洁、保养，保证装置的干净卫生，提高卫生水
平。下料管适配有辅助棒，辅助进行下料，且下料管内设置有凸起，对辅助棒进行限位，保证使用的安全性。
附图说明
[0012]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0013]图1是根据本技术实施例的整体结构示意图；
[0014]图2是根据本技术实施例的下料管示意图。
[0015]附图标记：
[0016]1、机体；2、托盘；3、下料管；31、通孔；32、凸起；33、螺纹；4、绞肉筒；5、出肉板；6、转轴；7、螺旋绞肉刀；8、安装槽；9、传动轮；10、电机；11、驱动轴；12、主动轮；13、传动带；14、卡槽；15、接料板；16、后盖；17、辅助棒。
具体实施方式
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0018]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“顶部”、“底部”、“一侧”、“另一侧”、“前面”、“后面”、“中间部位”、“内部”、“顶端”、“底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性；此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0019]请参阅图1
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2，根据本技术实施例的一种肉制品加工用绞肉机，包括机体1，所述机体1上可拆卸式安装有下料管3，所述下料管3顶端一体成型有托盘2，所述下料管3内活动设置有辅助棒17，所述机体1背部安装有可开启式后盖16，所述机体1上可拆卸式安装有绞肉筒4，所述绞肉筒4内靠近出口一侧固定安装有出肉板5，所述出肉板5内转动安装有转轴6，所述转轴6上焊接有螺旋绞肉刀7，所述转轴6末端位于所述绞肉筒4外部固定安装有传动轮9，所述绞肉筒4底部固定安装有电机10。
[0020]此外，所述下料管3中央贯穿开设有通孔31，所述通孔31末端一体成型有凸起32，所述凸起32对所述辅助棒17进行限位，避免辅助棒17下压过深，触碰到螺旋绞肉刀7造成危险，所述下料管3末端一体成型有螺纹33，所述下料管3通过所述螺纹33与所述绞肉筒4之间螺纹安装，采用螺纹安装便于所述下料管3从所述绞肉筒4上进行拆卸，所述机体1侧壁位于
所述绞肉筒4下方一体成型有卡槽14，所述卡槽14内可拆卸式安装有接料板15，所述接料板15一端一体成型有凸起，防止肉类掉落，且接料盘15省去人力进行接料的繁琐，方便操作。所述机体1侧壁上开设有安装槽8，所述绞肉筒4通过安装槽8可拆卸式安装在所述机体1上，所述电机10输出端转动安装有驱动轴11，所述驱动轴11上固定安装有主动轮12，所述主动轮12上安装有与所述传动轮9相连接的传动带13。
[0021]工作原理：
[0022]通过本技术的上述方案，实际使用过程中，使用者将需要进行加工的肉类临时放置在托盘2上，接通外部电源，启动电机10，电机传动至驱动轴11带动主动轮12转动，通过传动带13传动至传动轮9，驱动转轴6转动，带动螺旋绞肉刀7进行加工，将肉类通过下料管3下入，通过辅助棒17对肉类进行下压，经螺旋绞肉刀7加工通过出肉板5排出至接料板15上。
[0023]本技术结构简单，下料管3与绞肉筒4之间为螺纹安装，绞肉筒4通过机体1上的安装槽8可拆卸式安装，接料板15为卡槽式安装，且机体1背部安装有可开启的后盖1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工用绞肉机，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)上可拆卸式安装有下料管(3)，所述下料管(3)顶端一体成型有托盘(2)，所述下料管(3)内活动设置有辅助棒(17)，所述机体(1)背部安装有可开启式后盖(16)，所述机体(1)上可拆卸式安装有绞肉筒(4)，所述绞肉筒(4)内靠近出口一侧固定安装有出肉板(5)，所述出肉板(5)内转动安装有转轴(6)，所述转轴(6)上焊接有螺旋绞肉刀(7)，所述转轴(6)末端位于所述绞肉筒(4)外部固定安装有传动轮(9)，所述绞肉筒(4)底部固定安装有电机(10)。2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉机，其特征在于，所述下料管(3)中央贯穿开设有通孔(31)，所述通孔(31)末端一体成型有凸起(32)，所述下料...

【专利技术属性】
技术研发人员：范文教，顾思远，蔡雪梅，徐培，
申请(专利权)人：四川旅游学院，
类型：新型
国别省市：