一种能延长保质期的干果加工装置及方法制造方法及图纸

技术编号:30968287 阅读:18 留言:0更新日期:2021-11-25 20:42
本发明专利技术属于干果加工技术领域,具体涉及一种能延长保质期的干果加工装置及方法。本发明专利技术通过所述装置中的用于筛选待处理干果的筛选机构;用于灭菌干燥处理的第一处理机构;用于防腐保鲜裹膜处理的第二处理机构;用于分别实时控制所述筛选机构、所述第一处理机构和所述第二处理机构作业的控制单元,以及所述装置相应的方法,可以减缓因干果接触空气而氧化,实现开袋即食后也不用实时密封、防潮、避光处理,实现了在保障营养成分的同时,干果不易变质,延长了干果的保质期。延长了干果的保质期。延长了干果的保质期。

【技术实现步骤摘要】
一种能延长保质期的干果加工装置及方法


[0001]本专利技术属于干果加工
,具体涉及一种能延长保质期的干果加工装置及方法。

技术介绍

[0002]干果,即果实果皮成熟后为干燥状态的果子;干果又分为裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等。生活中常见的干果有很多,例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。
[0003]而且,干果是植物的精华部分,营养素集中而全面。坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维,有降低血胆固醇、降血脂、预防动脉硬化的作用;含有较高的维生素E,能够清除体内自由基,防止细胞老化,对延缓衰老、改善心血管系统活力有一定效果,同时B族维生素的含量也是植物性食品中的佼佼者;干果中还含有丰富的钙、磷、镁、铁、锌、硒等矿物质元素,在这些营养素的共同作用下,使坚果对预防冠心病、降低血脂、保护血管弹性、强壮筋骨有一定作用。
[0004]然而,现目前市面上的干果在食用不完时,因为开封后的干果接触空气会加速氧化,所以每次吃完后都需要用夹子或其他设备将袋口夹好,以实现密封、防潮、避光储存,如此操作过于繁琐,无法于正常条件下延长干果的保质期;此外,尤其是在夏天,干果容易变质,吃了对身体有害,而且过了夏天的干果,营养成分会大打折扣。
[0005]可见,因为干果由于加工工艺不同,存储方式不同,添加成分不同,一般保质期都是比较短,无法实现统一工艺。
[0006]因此,针对以上技术问题缺陷,急需设计和开发一种能延长保质期的干果加工装置及方法。

技术实现思路

[0007]本专利技术的第一目的在于提供一种能延长保质期的干果加工装置;本专利技术的第二目的在于提供一种能延长保质期的干果加工方法;本专利技术的第一目的是这样实现的:所述装置具体包括:用于筛选待处理干果的筛选机构;用于灭菌干燥处理的第一处理机构;用于防腐保鲜裹膜处理的第二处理机构;用于分别实时控制所述筛选机构、所述第一处理机构和所述第二处理机构作业的控制单元。
[0008]本专利技术的第二目的是这样实现的:所述方法具体包括如下步骤:原料挑选、清洗:从经采购、验收合格后的干果中挑选出品相良好、颗粒饱满的干果,对干果清洗干净并风干;好果筛选:将干净并风干后的干果至于筛选机构内,通过鼓风设备进行风吹筛选,筛除干果存在的秕果;臭氧灭菌、干燥:筛除秕果后的干果至于密封空间内,导入臭氧和干燥用砂粒,通
过不断搅拌进行臭氧灭菌和砂粒翻炒干燥,滤除干燥用砂粒得到臭氧和干燥处理后的干果;裹膜处理:将灭菌干燥处理后的干果至于裹膜机构内,导入混有防腐保鲜制剂的砂粒,通过不断搅拌进行防腐保鲜裹膜处理,滤除防腐保鲜裹膜用砂粒得到表面裹有相应厚度防腐保鲜膜的干果。
[0009]本专利技术通过所述装置中的用于筛选待处理干果的筛选机构;用于灭菌干燥处理的第一处理机构;用于防腐保鲜裹膜处理的第二处理机构;用于分别实时控制所述筛选机构、所述第一处理机构和所述第二处理机构作业的控制单元,以及所述装置相应的方法,可以减缓因干果接触空气而氧化,实现开袋即食后也不用实时密封、防潮、避光处理,实现了在保障营养成分的同时,干果不易变质,延长了干果的保质期。
附图说明
[0010]图1为本专利技术一种能延长保质期的干果加工装置架构示意图;图2为本专利技术一种能延长保质期的干果加工装置之筛选机构架构示意图;图3为本专利技术一种能延长保质期的干果加工装置之筛选机构之鼓风端A部分放大示意图;图4为本专利技术一种能延长保质期的干果加工装置之第一处理机构架构示意图;图5为本专利技术一种能延长保质期的干果加工装置之第二处理机构架构示意图;图6为本专利技术一种能延长保质期的干果加工方法流程示意图;附图说明:1

筛选机构;101

秕果出口;1011

第一秕果出口;1012

第二秕果出口;102

第一导入口;103

第一导出口;104

鼓风端;105

风道;106

鼓风模块;107

导风片;108

导风口;1081

导风拨片;109

带孔挡板;2

第一处理机构;201

第二导入口;202

第三导入口;203

第一搅拌轴;2031

第一搅拌轴搅拌叶;2032

第一搅拌轴喷孔;204

第二导出口;205

第三导出口;206

加热模块;207

驱动电机;2071

第一驱动电机;2072

第二驱动电机;2073

第三驱动电机;2074

第四驱动电机;208

第一感应器;209

第一筛网隔层;3

第二处理机构;301

第四导入口;302

第五导入口;303

第二搅拌轴;3031

第二搅拌轴搅拌叶;3032

第二搅拌轴喷孔;304

第四导出口;305

第五导出口;306

第二感应器;307

第二筛网隔层;4

秕果;5

好果;6

砂粒;601

干燥用砂粒;602

防腐保鲜裹膜用砂粒。
具体实施方式
[0011]下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步说明,以便所属领域技术人员详细了解本专利技术,但不以任何方式对本专利技术加以限制。依据本专利技术的技术启示所做的任何变换或改进均属于本专利技术的保护范围。
[0012]以下结合附图对本专利技术作进一步阐述。
[0013]如图1

6所示,本专利技术提供了一种能延长保质期的干果加工装置,所述装置具体包括:用于筛选待处理干果的筛选机构1;用于灭菌干燥处理的第一处理机构2;用于防腐保鲜裹膜处理的第二处理机构3;用于分别实时控制所述筛选机构1、所述第一处理机构2和所述第二处理机构3作业的控制单元。
[0014]所述筛选机构1的一侧设置有至少一个用于导出秕果的秕果出口101;所述筛选机构1的另一侧设置有用于导入待筛选干果的第一导入口102;所述第一入口的下侧靠近所述筛选机构1底端设置有用于导出好果的第一导出口103。
[0015]所述秕果出口101包括第一秕果出口1011,以及设置于所述第一秕果出口1011下部的第二秕果出口1012;所述第一秕果出口1011和第二秕果出口1012分别于所述所述筛选机构1本文档来自技高网
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种能延长保质期的干果加工装置,其特征在于所述装置具体包括:用于筛选待处理干果的筛选机构;用于灭菌干燥处理的第一处理机构;用于防腐保鲜裹膜处理的第二处理机构;用于分别实时控制所述筛选机构、所述第一处理机构和所述第二处理机构作业的控制单元。2.根据权利要求1所述的能延长保质期的干果加工装置,其特征在于所述筛选机构的一侧设置有至少一个用于导出秕果的秕果出口;所述筛选机构的另一侧设置有用于导入待筛选干果的第一导入口;所述第一入口的下侧靠近所述筛选机构底端设置有用于导出好果的第一导出口。3.根据权利要求2所述的能延长保质期的干果加工装置,其特征在于所述秕果出口包括第一秕果出口,以及设置于所述第一秕果出口下部的第二秕果出口;所述第一秕果出口和第二秕果出口分别于所述所述筛选机构固定设置有带孔挡板;所述带孔挡板中设置的孔径大于或等于所述干果粒径。4.根据权利要求1或2任一项所述的能延长保质期的干果加工装置,其特征在于所述筛选机构的底部设置有至少一个鼓风端;所述鼓风端通过设置的风道连接至鼓风模块;所述鼓风端顶端设置有半圆形的导风片;所述导风片的下部于所述鼓风端管壁上设置有至少一个与所述导风片平行的导风口。5.根据权利要求1所述的能延长保质期的干果加工装置,其特征在于所述第一处理机构两侧分别设置有用于导入经筛选处理后的干果的第二导入口,用于导入对干果进行干燥处理的砂粒的第三导入口;所述第一处理机构内的中心轴线上设置有中空且可上下伸缩的第一搅拌轴;所述第一搅拌轴靠近所述第一处理机构底部一端设置有至少一对第一搅拌轴搅拌叶,所述第一搅拌轴搅拌叶与所述第一搅拌轴连接处设置有至少一第一搅拌轴喷孔;所述第一处理机构下端靠近底部设置有用于实时导出经灭菌干燥处理后干果的第二导出口;所述第二导出口对立侧设置有用于导出砂粒的第三导出口。6.根据权利要求5所述的能延长保质期的干果加工装置,其特征在于所述第一处理机构的内壁上设置有用于对砂粒或干果实时加热的加热模块;所述第一处理机构的顶部分别设置有用于实时控制所述第一搅拌轴上下伸缩搅拌的第一驱动电机,以及用于分别实时控制所述第二导入口、所述第三导入口、所述第二导出口和所述第三导出口口盖密闭度的第二驱动电机;所述第一搅拌轴的中空设置,用于导入臭氧,进行臭氧灭菌。7.根据权利要求5或6所述的能延长保质期的干果加工装置,其特征在于所述第一搅拌轴的底端设置有第一感应器,用于实时感应所述第一处理机构内的...

【专利技术属性】
技术研发人员:熊相人陈碧峰
申请(专利权)人:昆明弘承食品科技有限公司
类型:发明
国别省市:

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