本发明专利技术提供了一种沙棘茶饮，该沙棘茶饮由如下重量份的原料制成：沙棘干22-26份，沙棘枝16-20份，沙棘叶10-13份，纯净水30-35份，白砂糖10-12份，果脯糖浆8-10份，蜂蜜5-8份，柠檬酸钠0.1-0.5份，食品添加剂0.1-0.5份。本发明专利技术所述的沙棘茶饮中添加有蜂蜜，白砂糖，茶饮澄清透明，具有浓郁的沙棘清香，且口感清爽、酸甜可口，深受消费者喜爱，通过对沙棘干、沙棘叶和沙棘枝进行熬制提取配置，含有多种营养保健成分及生活性物质，能过满足人体日常膳食中食用需求，增强体质，加工工艺简单，生产成本低，通过添加有柠檬酸钠，可以增强茶饮的稳定性，提高茶饮的口感。茶饮的口感。
【技术实现步骤摘要】
一种沙棘茶饮
[0001]本专利技术属于茶饮料
，尤其是涉及一种沙棘茶饮。
技术介绍
[0002]沙棘，又名醋柳、黑刺、酸刺、酸溜溜，属胡颓子科沙棘属落叶灌木或小乔木，是一种集生态价值、营养价值和经济价值于一体的优良树种，沙棘具有较高的营养价值，可食用也可药用，已于1977年被正式列入《中国药典》。
[0003]沙棘果实含有上百种生物活性物质，VC和VE含量居一切果蔬之首，被称为“维生素宝库”，其活性成分沙棘黄酮具有活血化瘀、化痰止咳、补脾健胃、生津止渴、清热止泻等多种功效，研究表明，沙棘枝叶中亦含有黄酮，且含量高于沙棘果实。
[0004]现有沙棘茶饮口感较差，喝起来感到苦涩，香味平淡无奇，难以调动消费者的兴趣，而且沙棘茶饮中的营养物质和保健成分含量较少，难以满足人体日常膳食饮用需求，同时加工工艺繁琐，溶液内会出现沉淀，影响口感，生产成本高。
技术实现思路
[0005]有鉴于此，本专利技术旨在提出一种沙棘茶饮，对环境无污染，抗菌性好，节约资源，绿色环保，具有良好的生物可溶性和环境相容性。
[0006]为达到上述目的，本专利技术的技术方案是这样实现的：
[0007]一种沙棘茶饮，其特征在于：该沙棘茶饮由如下重量份的原料制成：沙棘干22-26份，沙棘枝16-20份，沙棘叶10-13份，纯净水30-35份，白砂糖10-12份，果脯糖浆8-10份，蜂蜜5-8份，柠檬酸钠0.1-0.5份，食品添加剂0.1-0.5份。
[0008]进一步的，所述的食品添加剂为柠檬酸和茶香精。
[0009]优选的，所述的一种沙棘茶饮由如下重量份的原料制成：沙棘干22-28份，沙棘枝20-22份，沙棘叶10-15份，纯净水33-38份，白砂糖12-15份，果脯糖浆9-11份，蜂蜜4-7份，柠檬酸钠0.2-0.5份，食品添加剂0.1-0.5份。
[0010]优选的，所述的一种沙棘茶饮由如下重量份的原料制成：沙棘干24-30份，沙棘枝18-22份，沙棘叶10-13份，纯净水30-40份，白砂糖11-12份，果脯糖浆7-9份，蜂蜜6-9份，柠檬酸钠0.2-0.6份，食品添加剂0.3-0.5份。
[0011]所述的一种沙棘茶饮的制备方法，包括如下步骤：
[0012](1)将沙棘干、沙棘叶和沙棘枝清洗干净，按照配方比例放入蒸汽锅中浸泡，加入30倍蒸馏水，浸泡时间为3小时；
[0013](2)浸泡3小时后，对其加热到80℃，熬制1小时，然后过滤取清汁，得到第一次滤液，滤渣再加入20倍蒸馏水提取1h，过滤得到第二次滤液，然后合并第一次滤液和第二次滤液，对其进行加温20-25分钟，然后冷却得到沙棘茶饮提取液；
[0014](3)将所述的沙棘茶饮提取液放入配料罐内进行配料，通过使用净水机制得纯净水，然后加入蜂蜜、白砂糖、果脯糖浆、蜂蜜、柠檬酸钠和食品添加剂进行混合，并注入搅拌
罐内进行搅拌混合，得到调配液；
[0015](4)将所述的调配液加热到50℃，然后采用均质机进行均质，压力控制为20-30MPa，然后用真空脱气机进行脱气，时间为10-15分钟；
[0016](5)将均质脱气后的茶饮液注入过滤器内进行再过滤，然后注入三合一体机内，并通过喷淋机热灌到pp饮料瓶中，灌装后立即封口，加热到85-90℃，保持3-5分钟进行高温瞬时杀菌；
[0017](6)将封口后的pp饮料瓶中的热饮经过物理冷水浸泡冷却，便可得到成品。
[0018]进一步的，所述的步骤(1)中浸泡时间为3小时；所述步骤(1)红的提取时间为40分钟；所述的步骤(2)中熬制时间为1小时；所述步骤(2)中滤渣的提取时间为1小时；所述的步骤(2)中加温步骤的时间为20分钟；所述的步骤(4)中脱气步骤的时间为10分钟，所述的步骤(5)中封口后的高温保持时间为5分钟。
[0019]相对于现有技术，本专利技术所述的一种沙棘茶饮具有以下优势：
[0020]1、本专利技术所述的沙棘茶饮中添加有蜂蜜，白砂糖，茶饮澄清透明，具有浓郁的沙棘清香，且口感清爽、酸甜可口，深受消费者喜爱；
[0021]2、本专利技术所述的沙棘茶饮通过对沙棘干、沙棘叶和沙棘枝进行熬制提取配置，含有多种营养保健成分及生活性物质，能过满足人体日常膳食中食用需求，增强体质；
[0022]3、本专利技术所述的沙棘茶饮加工工艺简单，生产成本低，通过添加有柠檬酸钠，可以增强茶饮的稳定性，提高茶饮的口感。
具体实施方式
[0023]除有定义外，以下实施例中所用的技术术语具有与本专利技术所属领域技术人员普遍理解的相同含义。
[0024]下面来详细说明本专利技术。
[0025]实施例1
[0026]一种沙棘茶饮，该沙棘茶饮由如下重量份的原料制成：沙棘干22份，沙棘枝16份，沙棘叶10份，纯净水30份，白砂糖10份，果脯糖浆8份，蜂蜜5份，柠檬酸钠0.1份，食品添加剂0.1份。
[0027]所述的一种沙棘茶饮的制备方法，包括如下步骤：
[0028](1)将沙棘干、沙棘叶和沙棘枝清洗干净，按照配方比例放入蒸汽锅中浸泡，加入30倍蒸馏水，浸泡时间为3小时；
[0029](2)浸泡3小时后，对其加热到80℃，熬制1小时，然后过滤取清汁，得到第一次滤液，滤渣再加入20倍蒸馏水提取1h，过滤得到第二次滤液，然后合并第一次滤液和第二次滤液，对其进行加温20分钟，然后冷却得到沙棘茶饮提取液；
[0030](3)将所述的沙棘茶饮提取液放入配料罐内进行配料，通过使用净水机制得纯净水，然后加入蜂蜜、白砂糖、果脯糖浆、蜂蜜、柠檬酸钠和食品添加剂进行混合，并注入搅拌罐内进行搅拌混合，得到调配液；
[0031](4)将所述的调配液加热到50℃，然后采用均质机进行均质，压力控制为20-30MPa，然后用真空脱气机进行脱气，时间为15分钟；
[0032](5)将均质脱气后的茶饮液注入过滤器内进行再过滤，然后注入三合一体机内，并
通过喷淋机热灌到pp饮料瓶中，灌装后立即封口，加热到85-90℃，保持3-5分钟进行高温瞬时杀菌；
[0033](6)将封口后的pp饮料瓶中的热饮经过物理冷水浸泡冷却，便可得到成品。
[0034]实施例2
[0035]一种沙棘茶饮，该沙棘茶饮由如下重量份的原料制成：沙棘干22份，沙棘枝20份，沙棘叶10份，纯净水33份，白砂糖12份，果脯糖浆9份，蜂蜜4份，柠檬酸钠0.2份，食品添加剂0.1份。
[0036]所述的一种沙棘茶饮的制备方法，包括如下步骤：
[0037](1)将沙棘干、沙棘叶和沙棘枝清洗干净，按照配方比例放入蒸汽锅中浸泡，加入30倍蒸馏水，浸泡时间为3小时；
[0038](2)浸泡3小时后，对其加热到80℃，熬制1小时，然后过滤取清汁，得到第一次滤液，滤渣再加入20倍蒸馏水提取1h，过滤得到第二次滤液，然后合并第一次滤液和第二次滤液，对其进行加温20分钟，然后冷却得到沙棘茶饮提取液；
[0039](3本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种沙棘茶饮，其特征在于：该沙棘茶饮由如下重量份的原料制成：沙棘干22-26份，沙棘枝16-20份，沙棘叶10-13份，纯净水30-35份，白砂糖10-12份，果脯糖浆8-10份，蜂蜜5-8份，柠檬酸钠0.1-0.5份，食品添加剂0.1-0.5份。2.根据权利要求1所述的一种沙棘茶饮，其特征在于：所述的食品添加剂为柠檬酸和茶香精。3.根据权利要求1所述的一种沙棘茶饮，其特征在于：所述的沙棘茶饮由如下重量份的原料制成：沙棘干22-28份，沙棘枝20-22份，沙棘叶10-15份，纯净水33-38份，白砂糖12-15份，果脯糖浆9-11份，蜂蜜4-7份，柠檬酸钠0.2-0.5份，食品添加剂0.1-0.5份。4.根据权利要求1所述的一种沙棘茶饮，其特征在于：所述的沙棘茶饮由如下重量份的原料制成：沙棘干24-30份，沙棘枝18-22份，沙棘叶10-13份，纯净水30-40份，白砂糖11-12份，果脯糖浆7-9份，蜂蜜6-9份，柠檬酸钠0.2-0.6份，食品添加剂0.3-0.5份。5.权利要求1-4中任一项所述的一种沙棘茶饮的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)将沙棘干、沙棘叶和沙棘枝清洗干净，按照配方比例放入蒸汽锅中浸泡，加入30倍蒸馏水，浸泡时间为3小时；(2)浸泡3小时后，对其加热到80...
【专利技术属性】
技术研发人员：吕汉金，
申请(专利权)人：吕汉金，
类型：发明
国别省市：
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