一种桃花细胞水的提取方法和得到的桃花细胞水的应用技术

本发明专利技术公开了一种桃花细胞水的提取方法，不需添加任何溶剂，先采用低温-真空（减压）技术对桃花初步提取，得到初提细胞水和初提残渣，再利用初提细胞水的高渗透性，将其作为酶解溶剂，加入纤维素酶和果胶酶后，倒回初提残渣中并再次低温-真空（减压）提取得到桃花细胞水；工序简单，提取率高。通过本发明专利技术方法得到的桃花细胞水，无色澄清透明，富含90多种挥发性活性成分，花香浓郁，具有独特的杏仁芬芳，对人体安全性高，同时具有一定的抑菌和美容效果；利用价值高，可以作为一种绿色天然的原料，应用于食品、保健品、药品及化妆品等领域。药品及化妆品等领域。药品及化妆品等领域。

【技术实现步骤摘要】
一种桃花细胞水的提取方法和得到的桃花细胞水的应用


[0001]本专利技术涉及农产品处理
，特别是涉及一种桃花细胞水的提取方法和得到的桃花细胞水的应用。

技术介绍

[0002]桃花，蔷薇科桃属植物的花朵，原产于中国中部、北部，现已在世界温带国家及地区广泛种植。桃花中含有山奈酚、香豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑、预防的同时令肌肤润白光泽；桃花中还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力，从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤大有裨益。
[0003]近年来对桃花提取物的研究主要集中在桃花精油、桃花多糖、桃花红色素以及山奈酚的提取。其中精油的提取现阶段多为水蒸气蒸馏法和溶剂浸提法，但水蒸气蒸馏由于温度高会破坏植物细胞的热敏感成份，影响产品品质，且提取率较低；而溶剂浸提法需使用有机溶剂而使产品应用受限。桃花多糖和山奈酚提取后则需纯化，提取率较低且耗时较长。因此，为使桃花得到有效利用，需开发出桃花提取的新工艺。
[0004]对于鲜花的提取，中国专利申请CN106562908A公开了一种玫瑰花细胞水的提取方法，具体是将玫瑰花在旋转蒸发仪中于58℃～62℃、0.08Mpa～0.10Mpa的条件下旋转干馏，玫瑰花中渗透出的细胞液一部分会蒸发出来被冷凝收集一部分保留在旋转蒸发瓶中需要过滤出来；重复上述步骤3次，收集全部的细胞水，得到干花。但是该方法提取率不高，单纯通过重复旋蒸无法充分提取出花朵中的芳香物质(得到的玫瑰干花与新鲜玫瑰花的香味相差不大，说明大部分芳香成分还留存在花朵中，无法被充分提取出来)，得到的玫瑰花细胞水中挥发性活性成分含量不高，芳香味不足。
[0005]中国专利申请CN109730948A公开了一种采用超声低温旋蒸法和酶法相结合制备牡丹鲜花细胞水的方法：首先通过压榨法得到榨汁和残渣1，再将残渣1旋蒸得到细胞水1和残渣2，最后将残渣2进行酶解后再旋蒸得到细胞水2。将榨汁、细胞水1和细胞水2混合后得到牡丹花细胞水。该方法具有较高的提取效率，但是具有如下缺陷：(1)采用压榨法，后与真空提取法得到的液体混合，这样会带入多糖、色素和刺激气味，导致防腐和脱色问题；(2)工艺后期配合其他植物一起蒸馏，解决防腐问题，但是容易改变原有的牡丹花细胞水成分和气味，后期生产也无法控制品质。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于，提供一种桃花细胞水的提取方法，工序简单，提取率高；提取得到的桃花细胞水富含挥发性活性成分，具有独特的杏仁芬芳，安全性高，利用价值高。
[0007]本专利技术是通过以下技术方案实现的：
真空(减压)提取得到桃花细胞水；整个提取过程不需加入任何溶剂，提取得到的桃花细胞水100％来源于植物细胞；工序简单，提取率高。相比于单一的低温-真空(减压)提取技术，细胞水的提取率更高且能提取出更多的挥发性活性成分；同时又避免了传统酶解法容易酶解过度使提取液具有杂味的问题。
[0020]通过本专利技术方法提取得到的桃花细胞水，无色澄清透明，花香浓郁，具有独特的杏仁芬芳，富含90多种挥发性活性成分，对人体安全性高，同时具有一定的抑菌和美容效果；利用价值高，可以作为一种绿色天然的原料，应用于食品、保健品、药品及化妆品等领域。
附图说明
[0021]图1为实施例1桃花细胞水安全性测试数据柱状图。
具体实施方式
[0022]下面结合具体实施例对本专利技术进行详细说明。以下实施例将有助于本领域的技术人员进一步理解本专利技术，但不以任何形式限制本专利技术。应当指出的是，对本领域的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术构思的前提下，还可以做出若干变形和改进。这些都属于本专利技术的保护范围。
[0023]实施例和对比例采用当日采摘的新鲜桃花(花瓣鲜嫩饱满、未腐烂和未霉变)，进行提取实验。
[0024]实施例1：
[0025]称取50kg桃花投入150L低温提取设备，不加入任何溶剂，在45℃，压力-90kPa下初步提取，桃花细胞水形成蒸气并冷凝收集液体，提取2小时，得到初提细胞水和初提残渣，在初提细胞水中加入125g纤维素酶和20g果胶酶后再倒入初提残渣中，在45℃、压力-90kPa下再次提取5小时；全程搅拌为45转/分，冷凝温度为-8℃；收集得到36.1kg桃花细胞水，无色澄清透明，花香浓郁，具有独特的杏仁香味。
[0026]实施例2：
[0027]称取50kg桃花投入150L低温提取设备，不加入任何溶剂，在35℃，压力-90kPa下初步提取，桃花细胞水形成蒸气并冷凝收集液体，提取2小时，得到初提细胞水和初提残渣，在初提细胞水中加入125g纤维素酶和20g果胶酶后再倒入初提残渣中，在35℃、压力-90kPa下再次提取5小时；全程搅拌为45转/分，冷凝温度为-8℃；收集得到34.7kg桃花细胞水，无色澄清透明，花香浓郁，具有独特的杏仁香味。
[0028]实施例3：
[0029]称取50kg桃花投入150L低温提取设备，不加入任何溶剂，在45℃，压力-80kPa下初步提取，桃花细胞水形成蒸气并冷凝收集液体，提取2小时，得到初提细胞水和初提残渣，在初提细胞水中加入125g纤维素酶和20g果胶酶后再倒入初提残渣中，在45℃、压力-80kPa下再次提取5小时；全程搅拌为45转/分，冷凝温度为-8℃；收集得到31.4kg桃花细胞水，无色澄清透明，花香浓郁，具有独特的杏仁香味。
[0030]实施例4：
[0031]称取50kg桃花投入150L低温提取设备，不加入任何溶剂，在45℃，压力-90kPa下初步提取，桃花细胞水形成蒸气并冷凝收集液体，提取2小时，得到初提细胞水和初提残渣，在
初提细胞水中加入170g纤维素酶和30g果胶酶后再倒入初提残渣中，在45℃、压力-90kPa下再次提取5小时；全程搅拌为45转/分，冷凝温度为-8℃；收集得到36.6kg桃花细胞水，无色澄清透明，花香浓郁，具有独特的杏仁香味。
[0032]实施例5：
[0033]称取50kg桃花投入150L低温提取设备，不加入任何溶剂，在50℃，压力-85kPa下初步提取，桃花细胞水形成蒸气并冷凝收集液体，提取2.5小时，得到初提细胞水和初提残渣，在初提细胞水中加入175g纤维素酶和15g果胶酶后再倒入初提残渣中，在40℃、压力-95kPa下再次提取6小时；全程搅拌为45转/分，冷凝温度为-8℃；收集得到35.1kg桃花细胞水，无色澄清透明，花香浓郁，具有独特的杏仁香味。
[0034]实施例6：
[0035]称取50kg桃花投入150L低温提取设备，不加入任何溶剂，在65℃，压力-70kPa下初步提取，桃花细胞水形成蒸气并冷凝收集液体，提取1.5小时，得到初提细胞水和初提残渣，在初提细胞水本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种桃花细胞水的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：不加入溶剂，将桃花在温度30℃～65℃、压力-60kPa～-101kPa下初步提取，桃花细胞水形成蒸气并冷凝收集液体，提取1.5～2.5小时，得到初提细胞水和初提桃花残渣，在初提细胞水中加入初始桃花总重量为基准的0.2%～0.4%的纤维素酶和0～0.1%的果胶酶后再倒回初提桃花残渣中，在温度35℃～55℃、压力-75kPa～-101kPa条件下再次提取4～6小时，收集得到桃花细胞水。2.根据权利要求1所述的桃花细胞水的提取方法，其特征在于，所述的初步提取温度为35℃～50℃、压力条件为-80kPa～...

【专利技术属性】
技术研发人员：张文云，李佩晶，蔡少纯，龙智，许显，耿林，
申请(专利权)人：广东省禾基生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：