一种可调制多种浓稠度酸奶的酸奶发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种可调制多种浓稠度酸奶的酸奶发酵装置，涉及酸奶生产技术领域。包括发酵箱，所述发酵箱内侧设置有搅拌轴，所述搅拌轴贯穿隔板，所述隔板设置有多个，多个所述隔板均卡入发酵箱内侧，所述搅拌轴连接电机；所述发酵箱内卡设有主料输送管，所述主料输送管卡入发酵箱内，所述主料输送管上安装有若干个控制阀门一，所述发酵箱内穿插有若干个出料管。本实用新型专利技术提供一种可调制多种浓稠度酸奶的酸奶发酵装置，通过设置多个隔板将发酵箱分割成多个不同的腔体，通过主料进料漏斗、主料输送管、控制阀门一、辅料存储箱、输送装置、辅料输送管、上料管、控制阀门二将主料与辅料分别输送到不同的腔体内。料分别输送到不同的腔体内。料分别输送到不同的腔体内。

【技术实现步骤摘要】
一种可调制多种浓稠度酸奶的酸奶发酵装置


[0001]本技术涉及酸奶生产
，尤其涉及一种可调制多种浓稠度酸奶的酸奶发酵装置。

技术介绍

[0002]酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
[0003]根据中国专利授权公告号CN 211882018 U提供的“一种智能鲜酿酸奶发酵装置”，可以通过罐体和搅拌机构的组合结构，搅拌机构中的涡流搅拌叶轮转动搅拌防止奶液在发酵时的结块，并提高酸奶的发酵效率，提高奶液的发酵效率；3、通过温度计、保温壳体、三通进水阀和排水阀的组合结构，通过三通进水阀上两个进水端的阀口控制，可以有效的控制外界热水和冷水注入，配合保持一个对罐体内奶液发酵的适宜温度，智能的保证鲜酿酸奶的发酵菌种能够在合适的温度范围内进行发酵，从而保证鲜酿酸奶的发酵口感，但是现有的装置不能同时调制多种浓稠度的酸奶，使用人员调制酸奶时需要逐一调制需要的合适浓稠度的酸奶，降低了工作效率同时增加了本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可调制多种浓稠度酸奶的酸奶发酵装置，包括发酵箱(1)，其特征在于，所述发酵箱(1)内侧设置有搅拌轴(4)，所述搅拌轴(4)贯穿隔板(5)，所述隔板(5)设置有多个，多个所述隔板(5)均卡入发酵箱(1)内侧，所述搅拌轴(4)连接电机(7)；所述发酵箱(1)内卡设有主料输送管(10)，所述主料输送管(10)卡入发酵箱(1)内，所述主料输送管(10)上安装有若干个控制阀门一(11)，所述发酵箱(1)内穿插有若干个出料管(12)，所述发酵箱(1)外侧设置有多个辅料存储箱(14)，所述辅料存储箱(14)连接辅料输送管(16)，所述辅料存储箱(14)内侧安装有输送装置(15)，所述辅料输送管(16)连接多个上料管(17)。2.根据权利要求1所述的一种可调制多种浓稠度酸奶的酸奶发酵装置，其特征在于，所述发酵箱(1)下端固定连接有若干个支撑柱(2)，所述支撑柱(2)底端固定连接有支撑座，多个所述支撑柱(2)均贯穿支撑环(3)，所述支撑环(3)与支撑柱(2)通过焊接固定。...

【专利技术属性】
技术研发人员：高晓杰，王文颖，范建平，伍梓豪，赵建云，周桂婷，辛云，
申请(专利权)人：青海师范大学，
类型：新型
国别省市：