一种谷氨酸生物传感器的制备方法技术

本发明专利技术属于谷氨酸检测技术领域，涉及一种谷氨酸生物传感器的制备方法。使用金纳米颗粒/巯基化合物保护的银纳米立方颗粒涂覆于电极材料上，所制备的谷氨酸生物传感器适用于食品工程、发酵领域以及临床医学中谷氨酸的检测。传感材料制备简单并可批量生产，以谷氨酸氧化酶作为生物识别元件，对谷氨酸检测线性范围宽，可实现对发酵液的实时监测。可实现对发酵液的实时监测。可实现对发酵液的实时监测。

【技术实现步骤摘要】
一种谷氨酸生物传感器的制备方法


[0001]本专利技术属于谷氨酸检测
，涉及一种谷氨酸生物传感器的制备方法。

技术介绍

[0002]谷氨酸是一种众所周知的提味剂，天然存在于一些食品中，虽然谷氨酸被普遍认为是安全的，但在食品中的使用仍然存在争议。同时，谷氨酸作为中枢神经系统的兴奋性神经递质，在记忆，突触可塑性，学习，运动功能和神经传递中起着至关重要的作用。另外，有人提出谷氨酸可以调节神经再生，肿瘤发展，突触形成，神经发生和细胞凋亡。长期高水平的细胞外谷氨酸具有兴奋性毒性并且容易引起神经元细胞死亡，谷氨酸水平的高水平波动与许多神经退行性疾病有关，例如帕金森氏病和阿尔茨海默氏病，肌萎缩性侧索硬化症和缺血性中风。因此，对于谷氨酸的实时监测具有十分重要的意义。
[0003]近些年来，纳米材料已成功用于医学，药学，化学、生物等领域。但是由于其容易发生自然聚集，精确控制纳米结构始终是一个挑战。电化学生物传感器由于操作便捷、成本较低、性能稳定、准确度高等优点而受到广泛关注。其核心在于传感电极，包括高性能电极材料的开发和传感芯片的制备。生物传感器的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种谷氨酸生物传感器的制备方法，其特征在于，制备步骤如下：（1）配制含聚乙烯吡咯烷酮的乙二醇溶液A，配制含氯化物的乙二醇溶液B, 制含硝酸银的乙二醇溶液C；将溶液A和溶液B混合均匀后，加入溶液C进行反应，反应后离心得到具有规则立方结构的银纳米粒子；（2）将银纳米粒子加入分散液中，与巯基化合物溶液混合，得到溶液D，振荡反应后离心得到巯基化合物保护的银纳米立方；（3）将巯基化合物保护的银纳米立方浸入到氯金酸溶液和酸溶液的混合溶液中反应，反应结束后离心、乙醇清洗、烘干得到金纳米颗粒/巯基化合物保护的银纳米立方粉末；（4）向金纳米颗粒/巯基化合物保护的银纳米立方粉末中加入碳油墨混合均匀后，通过丝网印刷技术在支撑体上制备工作电极；（5）配制含有戊二醛的谷氨酸氧化酶混合溶液，均匀涂于工作电极上，低温干燥得到用于谷氨酸检测的生物传感芯片。2.根据权利要求1所述谷氨酸生物传感器的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，氯化物为NaCl、KCl、CuCl2中的任意一种；溶液A的浓度为0.001
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0.5mM；溶液B的浓度为0.01
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0.5mM；溶液C的浓度为0.001
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0.01M；溶液A与溶液B的体积比为50:1
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100:1；溶液A与溶液C的体积比为4:1
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10:1；反应温度为150
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170℃，反应时间为10
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40min；离心转速为5000
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10000rpm，离心时间为10
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40min。3.根据权利要求1所述谷氨酸生物传感器的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，巯基化合物为聚2
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巯基苯胺、聚3
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巯基苯胺，聚4
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巯基苯胺， 1,4
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苯二硫醇中的至少一种；分散液为乙醇，甲醇，二甲亚砜中的一种，银纳米粒子在分散液中的质量分数为0.01%
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【专利技术属性】
技术研发人员：谢颖，储震宇，金万勤，
申请(专利权)人：南京工业大学，
类型：发明
国别省市：