烹饪控制方法、装置、压力烹饪器具及计算机存储介质制造方法及图纸

本申请实施例提供一种烹饪控制方法、装置、压力烹饪器具及计算机存储介质，所述方法应用于压力烹饪器具，所述压力烹饪器具包括沥油装置，所述方法包括：基于获取到的烹饪指令，确定烹饪参数，并基于所述烹饪参数启动烹饪，其中，所述烹饪参数至少包括：降压时长和降压时的第一温度区间；确定进入降压阶段时，控制自身以预设周期进行排气；实时获取自身锅内的第一温度；根据所述第一温度和所述第一温度区间控制自身的工作状态，以使得烹饪食材间歇性沸腾，所述烹饪食材中的油脂进入所述沥油装置中，直至达到所述降压时长。如此，能够减少食物中的油脂，从而避免因油脂过多影响用户食欲和健康。健康。健康。

【技术实现步骤摘要】
烹饪控制方法、装置、压力烹饪器具及计算机存储介质


[0001]本申请实施例涉及家用电器
，涉及但不限于一种烹饪控制方法、装置、压力烹饪器具及计算机存储介质。

技术介绍

[0002]电压力锅因为烹饪速度快，煲汤浓度高，食物口感软烂而备受欢迎。但随着生活质量的提高，用户对健康需求越来越大，尤其是中老年人，更加注重养生，低糖低脂烹饪就成为了首选。现有技术中，电压力锅最多只能做好浓汤，用户在喝汤时就会附带摄入很多油脂，这不仅可能会影响用户的食欲，甚至可能会因为油脂摄入过多而导致健康问题。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本申请实施例提供一种烹饪控制方法、装置、压力烹饪器具及计算机存储介质。
[0004]本申请实施例的技术方案是这样实现的：
[0005]本申请实施例提供一种烹饪控制方法，应用于压力烹饪器具，所述压力烹饪器具包括沥油装置，所述方法包括：
[0006]基于获取到的烹饪指令，确定烹饪参数，并基于所述烹饪参数启动烹饪，其中，所述烹饪参数至少包括：降压时长和降压时的第一温度区间；
[0007本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪控制方法，其特征在于，应用于压力烹饪器具，所述压力烹饪器具包括沥油装置，所述方法包括：基于获取到的烹饪指令，确定烹饪参数，并基于所述烹饪参数启动烹饪，其中，所述烹饪参数至少包括：降压时长和降压时的第一温度区间；确定进入降压阶段时，控制自身以预设周期进行排气；获取自身锅内的第一温度；根据所述第一温度和所述第一温度区间控制自身的工作状态，以使得烹饪食材间歇性沸腾，所述烹饪食材中的油脂进入所述沥油装置中，直至达到所述降压时长。2.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述第一温度区间包括第一上限温度阈值和第一下限温度阈值，对应地，所述根据所述第一温度和所述第一温度区间控制自身的工作状态，包括：确定所述第一温度大于所述第一上限温度阈值时，控制自身的加热装置停止工作；确定所述第一温度小于所述第一下限温度阈值时，控制所述加热装置以第一功率工作。3.根据权利要求2所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述控制所述加热装置以第一功率工作，包括：获取所述烹饪食材的烹饪量；根据所述烹饪量，查询预先存储的烹饪量功率关系表，确定与所述烹饪量对应的第一功率的调功比为P：Q，其中，P与Q均为正数；控制自身基于第一功率以P：Q的调功比对所述烹饪食材进行加热，其中，基于第一功率以P：Q的调功比对所述烹饪食材进行加热包括周期性的以第一功率加热P秒、暂停加热Q秒。4.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪参数还包括：起压时长，所述方法还包括：确定进入起压阶段时，控制自身的加热装置以第二功率进行工作；获取进入所述起压阶段的第一时长；确定所述第一时长达到所述起压时长时，控制自身进入保压阶段。5.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪参数还包括：保压时的第二温度区间，所述第二温度区间包括：第二上限温度阈值和第二下限温度阈值，所述方法还包括：确定进入起压阶段时，控制自身的加热装置以第二功率进行工作；获取自身锅内的第二...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖巧玲，梁孟杰，任蓬勃，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：