一种用于火锅烧烤铁板烧的一体炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于火锅烧烤铁板烧的一体炉，包括炉体和炭桶，炉体底面设有出灰孔，炭桶的顶端为喇叭口结构且底部开口设有炉箅，炭桶的外壁与炉体的内壁之间形成烧烤空间，炉体内卡接有接油斗，接油斗中间为设有贯穿的圆筒，炭桶的下端与圆筒的内腔插接，炉体上端口处焊接有可以定位烤串的盖板，盖板上设有圆形的通孔，通孔的边缘之间开设有若干个定位槽，炉体腔体内还设有可拆卸的滤网，滤网中心设有圆孔，圆筒从圆孔贯穿，本实用新型专利技术炭桶与炉体之间形成烧烤空间，炭桶上可以放置火锅锅具或者铁板烧之类的锅具加工所需要的食物，功能多，能满足不同种类食物同时食用的需求，结构简单，容易拆卸，清洗方便。清洗方便。清洗方便。

【技术实现步骤摘要】
一种用于火锅烧烤铁板烧的一体炉


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种用于火锅烧烤铁板烧的一体炉。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也越来越高，烧烤作为一种独特的风味小吃，已经被越来越多的人所喜好。室内自助烧烤，大部分人喜欢用燃烧木炭的炉子来烹调食材，目前的制作烧烤的炭烧炉功能较单一，仅能用来烤制烤串，不能满足到店就餐食客的其他需求。为此，我们推出一种用于火锅烧烤铁板烧的一体炉。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种用于火锅烧烤铁板烧的一体炉，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于火锅烧烤铁板烧的一体炉，包括炉体和炭桶，炉体底面设有出灰孔，炭桶的顶端为喇叭口结构且底部开口设有炉箅，炭桶的外壁与炉体的内壁之间形成烧烤空间，炉体内卡接有接油斗，接油斗中间设有贯穿的圆筒，炭桶的下端与圆筒的内腔插接，炉体上端口处焊接有可以定位烤串的盖板，盖板上设有圆形的通孔，通孔的内直径大于炭桶上端口的直径，通孔的边缘之间开设有若干个定位槽，炉体腔体内还设有可拆卸的滤网，滤网中心设有圆孔，圆筒从圆孔贯穿。
[0005]优选的，滤网上活动设置有定位环板，定位环板为喇叭口形状，定位环板的下端口内径大于圆筒的直径，定位环板的上端口边缘与炉体内壁紧密贴合。
[0006]优选的，炉体还设有限位条，限位条的剖面为直角梯形形状，限位条的内表面与接油斗的外表面中部位置紧密贴合。
[0007]优选的，炭桶的侧壁上设有若干散热孔。
[0008]优选的，炉体的边缘设有对称的两个把手。
[0009]优选的，定位槽为鱼钩形且相邻的两个定位槽的方位相反。
[0010]优选的，炉体为下端封闭的锥桶结构，炉体的侧壁设有夹层且夹层中间填充有保温材料。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术炭桶与炉体之间形成烧烤空间，适用于烤制市面上普通的烤串，无需特别订制，烤制过程不产生油烟，在烤制食物的同时，炭桶上可以放置火锅锅具或者铁板烧之类的锅具加工所需要的的食物，功能较多，能满足不同种类食物同时食用的需求，结构简单，容易拆卸，清洗方便。
附图说明
[0012]图1为本技术结构示意图；
[0013]图2为本技术结构俯视图；
[0014]图3为本技术定位网结构示意图；
[0015]图4为本技术接油斗结构示意图。
[0016]图中：1、炉体；11、出灰孔；12、限位条；13、把手；2、炭桶；3、炉箅；4、盖板；41、通孔；43、定位槽；5、滤网；6、定位环板；7、接油斗；71、圆筒。
具体实施方式
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0018]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种用于火锅烧烤铁板烧的一体炉，包括炉体1和炭桶2，炉体1内卡接有接油斗7，接油斗7用于接盛烧烤时食物溢出的油脂，接油斗7中间设有贯穿的圆筒71，炭桶2的下端与圆筒71的内腔插接，炭桶2的顶端为喇叭口结构且底部开口设有炉箅3，炉箅3是平行设置的，中间留有适当的空隙，燃烧完毕的炭变成炭灰，从炉箅3的空隙中掉下，进过圆筒71然后掉入炉体1内腔底面，炉体1底面设有出灰孔11，用于清理燃烧后的炭灰，炉体1内会残留部分炭灰，只需用水稍微冲洗就可处理干净，炭桶2的外壁与炉体1的内壁之间形成烧烤空间，食物放在此空间内进行烤制。
[0019]具体的，炉体1上端口处焊接有可以定位烤串的盖板4，盖板4上设有圆形的通孔41，通孔41的内直径大于炭桶2上端口的直径，这样便形成了一个环形的食物取放窗口，通孔41的边缘之间开设有若干个定位槽43，用于固定住烤串的签棍，使烤串不会随意移动，定位槽43为鱼钩形，当然也可以是其他形状，比如T字形、7字形或类似形状，相邻的两个定位槽43的方位相反。
[0020]具体的，炉体1腔体内还设有可拆卸的滤网5，滤网5中心设有圆孔，圆孔的内径略大于接油斗7的圆筒71的直径，这样滤网5盖在接油斗7上端口的时候，圆筒71从圆孔贯穿。
[0021]具体的，烧烤时，把烤串签棍的尖锐端插入炉体1内，尖锐端插进滤网5的网眼里，然后把烤串签棍的平底端放进定位槽43弯钩顶端，这样就把烤串固定在盖板4与滤网5之间。
[0022]具体的，为了使烤串能接近炭桶2，靠近热源，加快食物的烤制进程，在滤网5上活动设置有定位环板6，定位环板6为喇叭口形状，定位环板6的下端口直径大于滤网5中间开口的直径，定位环板6的上端口边缘与炉体1内壁紧密贴合，这样签棍的尖锐端插入炉体1内后，即使不用观察滤网5的网眼，也能把烤串插在靠近炭桶2的位置。
[0023]具体的，炭桶2的侧壁上设有若干散热孔，这样可以增加烧烤空间的温度。
[0024]具体的，炉体1还设有限位条12，用以固定托举接油斗7的位置，使得接油斗7处于炉体1内底面考上的位置，限位条12的剖面为直角梯形形状，限位条12的内表面与接油斗7的外表面中部位置紧密贴合。
[0025]具体的，炉体1的边缘设有对称的两个把手13，方便搬动。
[0026]具体的，炉体1为下端封闭的锥桶结构，炉体1的侧壁设有夹层，然后夹层中间填充有保温材料，这样可以防止热量散失并且防止就餐人员被烫伤。
[0027]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修
改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于火锅烧烤铁板烧的一体炉，包括炉体(1)和炭桶(2)，所述炉体(1)底面设有出灰孔(11)，所述炭桶(2)的顶端为喇叭口结构且底部开口设有炉箅(3)，其特征在于：所述炭桶(2)的外壁与炉体(1)的内壁之间形成烧烤空间，所述炉体(1)内卡接有接油斗(7)，所述接油斗(7)中间设有贯穿的圆筒(71)，所述炭桶(2)的下端与圆筒(71)的内腔插接，所述炉体(1)上端口处焊接有可以定位烤串的盖板(4)，所述盖板(4)上设有圆形通孔(41)，所述通孔(41)的内直径大于炭桶(2)上端口的直径，所述通孔(41)的边缘之间开设有若干个定位槽(43)，所述炉体(1)腔体内还设有可拆卸的滤网(5)，所述滤网(5)中心设有圆孔，所述圆筒(71)从圆孔贯穿。2.根据权利要求1所述的一种用于火锅烧烤铁板烧的一体炉，其特征在于：所述滤网(5)上活动设置有定位环板(6)，所述定位环板(6)为喇叭口形状，所述定位环板(6)的下端口...

【专利技术属性】
技术研发人员：何永青，邓晓伟，
申请(专利权)人：置肴上海科技有限公司，
类型：新型
国别省市：