【技术实现步骤摘要】
储热型炒炉
[0001]本技术涉及炒炉
,具体为储热型炒炉。
技术介绍
[0002]目前,双头小炒炉按产品性能可分为燃气型双头小炒炉和电磁型双头小炒炉。
[0003]经检索申请号CN200910106184.9公开一种炒炉本专利技术的炒炉包括炉体和炒锅,所述炉体里设置有燃烧装置,所述炉体和所述炒锅之间设置有使所述燃烧装置燃烧产生的能量为所述炒锅充分吸收的阻火装置,这样的结构使燃烧产生的热能够被炒锅充分吸收,提高热效率至50%以上,节约了能源。另外还在炉体里面设置有可以吸收阻火装置里排出废气的热能交换器,可以把冷水加热为热水,充分利用了能源,并使排出的废气温度降为50至60度,使得操作环境更加舒适,还提供了热水,使得炒菜的速度更快。
[0004]但是经本专利技术人探索发现该技术方案仍然存在至少以下缺陷:
[0005]该技术方案中设置的利用阻火机构进行加热冷水,效率较低,温度不能进行调控,实用性较低;对于炉体内腔热量流失,造成资源浪费。
技术实现思路
[0006]本技术的目的在于提供储热 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.储热型炒炉,其特征在于:包括炉体(1)和设置在炉体(1)上部后侧的后挡板(2),位于所述炉体(1)上面前后两部均固定安装有拉伸温锅炉(3)和拉伸炮台口(4),炉体(1)右侧外壁固定安装有储热水箱(7),位于所述炉体(1)前侧左右两部均安装有主火阀门(8)、长明火阀门(9)、电源开关(10)、前置水龙头阀门(11);位于所述后挡板(2)上固定嵌入有两个相互平行的水箱(13),两个所述水箱(13)底部中间位置均固定连通有蛇形不锈钢水管(14),位于所述后挡板(2)前侧左右两部均固定安装有摇摆水龙头(5),...
【专利技术属性】
技术研发人员:董磊,
申请(专利权)人:南京绿厨厨房设备有限公司,
类型:新型
国别省市:
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