壳寡糖的制备方法、壳寡糖以及壳寡糖保健品技术

本发明专利技术公开了一种壳寡糖的制备方法、壳寡糖以及壳寡糖保健品，壳寡糖的制备方法包括如下步骤：配制含有壳聚糖、酸和双氧水的混合反应物；将混合反应物置于高频交变磁场内，第一次搅拌得到第一反应液；补充酸和双氧水；接着将第一反应液置于高频交变磁场内，第二次搅拌得到第二反应液；分离提纯，得到壳寡糖。这种壳寡糖的制备方法，通过在高频交变磁场下搅拌含有壳聚糖、酸和双氧水的混合反应物，通过混合反应物切割磁场形成电流，从而配合壳聚糖的化学降解。这种壳寡糖的制备方法降低了酸和双氧水的用量，并且无需高压电场，是一种环保且安全的壳寡糖的制备方法，具有极大的应用前景。具有极大的应用前景。具有极大的应用前景。

【技术实现步骤摘要】
壳寡糖的制备方法、壳寡糖以及壳寡糖保健品


[0001]本专利技术涉及保健品制备
，尤其是涉及一种壳寡糖的制备方法、壳寡糖以及壳寡糖保健品。

技术介绍

[0002]甲壳素是由N
‑
乙酰
‑2‑
氨基
‑2‑
脱氧
‑
D
‑
葡萄糖(简称为N
‑
乙酰氨基葡萄糖，GlcNAc)以β
‑
(1,4)糖苷键链接而成的多糖，相对分子质量从几十万到几百万。甲壳素来源丰富，主要从甲壳纲动物虾和蟹的甲壳、昆虫的甲壳、微生物的细胞壁以及植物(如蘑菇)的细胞壁中获得，其生物合成量估计近100亿吨/年，是自然界除纤维素之外的第二大生物资源。
[0003]壳聚糖(chitosan)是由甲壳素在浓碱或脱乙酰酶的作用下，脱去N上的乙酰基获得。一般而言，壳聚糖是脱乙酰度55％以上的甲壳素，工业上应用的壳聚糖脱乙酰度达到70％以上。因带有氨基，壳聚糖偏碱性，其呈现出了多种独特的物理化学性能和生物活性功能。壳聚糖不仅来源丰富而且具有许多生理活性，可以本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种壳寡糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：配制混合反应物，所述混合反应物含有10wt％～30wt％的壳聚糖、2wt％～6wt％的酸和3wt％～6wt％的双氧水；将所述混合反应物置于高频交变磁场内，在20℃～80℃下以100rpm～500rpm的搅拌速度第一次搅拌所述混合反应物4h～12h，得到第一反应液；向所述第一反应液中补充所述酸和所述双氧水，使得所述第一反应液含有2wt％～6wt％的酸和3wt％～6wt％的双氧水；接着将补充了所述酸和所述双氧水的所述第一反应液置于所述高频交变磁场内，在20℃～80℃下以100rpm～500rpm的搅拌速度第二次搅拌所述第一反应液4h～12h，得到第二反应液；以及对所述第二反应液进行分离提纯，得到壳寡糖。2.根据权利要求1所述的壳寡糖的制备方法，其特征在于，所述高频交变磁场的磁场强度为80mT～500mT。3.根据权利要求2所述的壳寡糖的制备方法，其特征在于，所述高频交变磁场的频率为20KHz～350KHz。4.根据权利要求1～3中任意一项所述的壳寡糖的制备方法，其特征在于，所述第一次搅拌形成的平面与所述高频交变磁场的夹角为45
°
～90
...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴洪德，王亿鸿，沈建华，莫南海，刘付海育，
申请(专利权)人：王亿鸿沈建华莫南海刘付海育，
类型：发明
国别省市：