一种自动出料炒菜及装盘的智能厨房制造技术

本申请提供一种自动出料炒菜及装盘的智能厨房，包括：自动出料装置、自动炒菜装置和洗碗推盘装置，自动炒菜装置设置在自动出料装置的侧边，洗碗推盘装置位于自动炒菜装置的周边，所述自动出料装置包括：面板、净菜盒组件、接料槽组件、传动组件、进锅升降组件，净菜盒组件有多个净菜盒，净菜盒用于盛装食材，当用户设定好菜品及烹饪时间，自动出料装置的系统控制自动出料装置按照程序出菜到自动炒菜装置的智能炒锅中；智能炒锅为球形或椭球形双层结构，智能炒锅自旋转对内部的食材进行搅拌；洗碗推盘装置对碗盘进行清洗，并且将盘子推送到智能炒锅的倒菜工位，智能炒锅将烹饪好的菜进行装盘。行装盘。行装盘。

【技术实现步骤摘要】
一种自动出料炒菜及装盘的智能厨房


[0001]本技术涉及智能厨房
，更具体地，涉及一种自动出料炒菜装盘的智能厨房。

技术介绍

[0002]目前，随着人们的生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的现代人不愿意或者没有时间自己烧菜，现有状态通过去餐厅或者外卖的形式解决，但是无论去餐厅还是外卖均存在着食品卫生安全隐患、等待时间长、价格高等缺点，所以智能电饭锅、智能炒菜锅等顺应时代的发展而诞生。
[0003]但是，理想的情况是，用户只需要通过手机远程设定想要吃的菜品以及用餐时间，到家之后就可以吃到饭菜。智能厨房能够自动的按照人们炒菜的习惯设定食材的添加顺序、火候等。
[0004]有鉴于此，本技术提供一种自动出料炒菜及装盘的智能厨房，用户设定好菜品及烹饪时间，就能够根据需求烹饪出设定的菜品，并且自动洗碗盘和筷子，自动进行推盘装盘。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于，提供一种自动出料炒菜及装盘的智能厨房，用户设定好菜品及烹饪时间，就能够根据需求烹饪出设定的菜品，并且自动洗碗盘和筷子，自动进行推盘装盘。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动出料炒菜及装盘的智能厨房，其特征在于，包括：自动出料装置(1)、自动炒菜装置(2)和洗碗推盘装置(3)，自动炒菜装置(2)设置在自动出料装置(1)的侧边，洗碗推盘装置(3)位于自动炒菜装置(2)的周边，所述自动出料装置(1)包括：面板(11)、净菜盒组件(12)、接料槽组件(13)、传动组件(14)、进锅升降组件(15)，所述净菜盒组件(12)、接料槽组件(13)、传动组件(14)和进锅升降组件(15)设置在面板(11)内，净菜盒组件(12)设置在自动出料装置(1)内部的前部，传动组件(14)靠近自动出料装置(1)的背板，接料槽组件(13)设置在净菜盒组件(12)和传动组件(14)之间，进锅升降组件(15)设置在接料槽组件(13)的左侧、或/和右侧，净菜盒组件(12)有多个净菜盒(121)，净菜盒(121)用于盛装食材，净菜盒(121)的第一螺旋轴(1211)旋转将食材向后推出，接料槽组件(13)用于接住食材并且将食材从左侧或者右侧推出到进锅升降组件(15)的出菜槽(151)，出菜槽(151)用于将食材推出到自动炒菜装置(2)的智能炒锅(21)中；所述智能炒锅(21)为球形或椭球形双层结构，双层结构内注入有高温导热油为食材烹饪提供热量，智能炒锅(21)用于自旋转对内部的食材进行搅拌，自动炒菜装置(2)的调味料添加装置(22)用于给智能炒锅(21)中添加调味料；所述洗碗推盘装置(3)用于对碗盘进行清洗，并且将盘子推送到智能炒锅(21)的倒菜工位，智能炒锅(21)还用于将烹饪好的菜进行装盘。2.如权利要求1所述的自动出料炒菜及装盘的智能厨房，其特征在于，面板(11)包括：前板(112)、左板(113)、右板(114)和背板，分别设置在自动出料装置(1)的前方、左方、右方和后方，前板(112)、左板(113)、右板(114)和背板中的一个或者多个设置有出菜口(111)，当进锅升降组件(15)设置在接料槽组件(13)的左侧，能够将食材从前板(112)、左板(113)和背板的出菜口(111)推出到自动炒菜装置(2)的智能炒锅(21)中，当进锅升降组件(15)设置在接料槽组件(13)的右侧，能够将食材从前板(112)、右板(114)和背板的出菜口(111)推出到自动炒菜装置(2)的智能炒锅(21)中。3.如权利要求2所述的自动出料炒菜及装盘的智能厨房，其特征在于，包含选自下组的一个或多个特征：(a)左板(113)或者右板(114)上设置有出菜口(111)，自动炒菜装置(2)设置在自动出料装置(1)的左边或者右边；(b)洗碗推盘装置(3)位于自动炒菜装置(2)的左上方、左下方、下方、右上方、或者右下方，并且与自动出料装置(1)不在同一边。4.如权利要求1所述的自动出料炒菜及装盘的智能厨房，其特征在于，净菜盒组件(12)有多个，一个净菜盒组件(12)设置为一层，一个净菜盒组件(12)与一个接料槽组件(13)配置，一个净菜盒组件(12)有多个净菜盒(121)，净菜盒(121)用于盛装不同种类的、干净的食材。5.如权利要求4所述的自动出料炒菜及装盘的智能厨房，其特征在于，包含选自下组的一个或多个特征：(a)净菜盒组件(12)有2
‑
8个，一个净菜盒组件(12)有2
‑
14个净菜盒(121)，净菜盒(121)分为放菜净菜盒(122)和放香辛葱蒜净菜盒(123)；(b)净菜盒(121)还包括：轴心定位座(1212)、净菜盒上部(1213)和净菜盒下部(1214)，食材放置在净菜盒(121)内部，第一螺旋轴(1211)设置在净菜盒下部(1214)内部并向后延伸到净菜盒下部(1214)的外部，第一螺旋轴(1211)旋转，将食材向后推出；轴心定位座
(1212)位于净菜盒(121)后端，第一螺旋轴(1211)的后端穿过轴心定位座(1212)的一部分，轴心定位座(1212)的另一部分与净菜盒上部(1213)固定，轴心定位座(1212)起到控制第一螺旋轴(1211)不偏倚的作用。6.如权利要求1所述的自动出料炒菜及装盘的智能厨房，其特征在于，接料槽组件(13)包括：接料槽(131)、第二螺旋轴(132)、驱动电机(133)、称重单向气缸(134)、称重传感器(135)、安装支架(136)和翘板(137)。7.如权利要求6所述的自动出料炒菜及装盘的智能厨房，其特征在于，包含选自下组的一个或多个特征：(a)接料槽(131)的边沿设置有较大的半圆形缺口(1311)和较小的半圆形缺口(1312)，净菜盒下部(1214)的后端设置在较大的半圆形缺口(1311)内，第一螺旋轴(1211)的尾端设置在较小的半圆形缺口(1312) 内，因此，第一螺旋轴(1211)旋转将食材向后推出时，接料...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘昌钧，
申请(专利权)人：昆山少亨自动化设备有限公司，
类型：新型
国别省市：