一种用于自热米饭食品加工的成型设备及方法技术

本发明专利技术公布了一种用于自热米饭食品加工的成型设备及方法，属于食品加工领域，包括输送箱体，所述输送箱体内设置输送米饭的第一输送通道，所述第一输送通道贯穿所述输送箱体的一侧面，所述输送箱体的顶面上设置相所述第一输送通道内送入米饭的料斗，所述第一输送通道内设置输送米饭料的挤送机构，通过设置的具有弹性的橡胶管，使米饭在橡胶管内既可以快速的通行，橡胶管自动收缩，防止橡胶管内的米饭落下，通过设置的摆动杆和压杆，使摆动杆对橡胶管内的米饭进行挤压，从而使制作出来的米粒接近自然形成的米粒，离散剂通过橡胶管上设置的裂缝直接与米饭混合，从而使各个米粒之间不会相互粘接在一起，使加工的效率加快。使加工的效率加快。使加工的效率加快。

【技术实现步骤摘要】
一种用于自热米饭食品加工的成型设备及方法


[0001]本专利技术属于食品加工领域，具体为一种用于自热米饭食品加工的成型设备及方法。

技术介绍

[0002]自热米饭是一种非常便于没有烹饪条件的人士食用的餐食，自热米饭的种类非常的多，有一些自热米饭在制作时，是将原来的粮食粉碎成粉末之后，蒸熟再次制造米粒，这样可以尽可能多的保证使用各种不同的粮食来作为原料，在加热蒸煮的时候，保证其成熟程度。
[0003]在自热米饭制作时，米饭的由于蒸熟之后并通过加压挤出制造米粒，会使米饭之间的压力增加，从而使米饭的各部分之间粘性大大增加，特别是在加工完成之后，会有大量的米饭残留在设备上无法清除，一般的加工设备在米饭的米粒制作完成之后，米粒之间由于没有充分的散开，会使米粒之间大量的粘接在一起，从而会造成的米粒不能成为一个完整的米粒，而目前的设备所制造出来的米粒都是通过裁切进行截断的，米粒的形状达不到仿生的要求，会影响到食用人的食欲，而在米粒制造出来之后还需要冲洗对米粒进行分散处理，这样不仅使制造的米粒达不到制造的要求，还会增加制造的时长，降低加工的效率。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是针对以上问题，提供一种用于自热米饭食品加工的成型设备及方法，加工时直接添加离散剂，使制造的米粒更加接近自然形成的米粒，同时保证制造成型后的米粒不易粘接在一起。
[0005]为实现以上目的，本专利技术采用的技术方案是：一种用于自热米饭食品加工的成型设备，包括输送箱体，所述输送箱体内设置输送米饭的第一输送通道，所述第一输送通道贯穿所述输送箱体的一侧面，所述输送箱体的顶面上设置相所述第一输送通道内送入米饭的料斗，所述第一输送通道内设置输送米饭料的挤送机构，所述输送箱体的一侧面上固定设置成型箱体，所述成型箱体内设有第二输送通道，所述第二输送通道与所述第一输送通道相连通，所述成型箱体的底部固定设置连接头，所述连接头的底部设置出粒机构；
[0006]所述出粒机构包括设置在所述连接头上的若干个毛细管，所述连接头的底端可拆卸的设置若干个与所述毛细管相连通的制粒管，所述制粒管内设置具有弹性的橡胶管，所述橡胶管上设置有若干条裂缝，所述橡胶管的入口端为喇叭状，出口端逐渐向中间收缩成小孔状，所述制粒管上铰接设置摆动杆，与铰接所述摆动杆相对的另外一侧所述制粒管上固定连接挡板，所述摆动杆上铰接设置压杆，所述摆动杆带动所述压杆转动，使所述压杆挤压所述橡胶管，以将所述橡胶管内的米饭挤压成粒，所述摆动杆上固定设置所述压杆转动的第一限位块和第二限位块，所述制粒管设置控制所述摆动杆摆动的控制组件；
[0007]所述输送箱体设置向所述橡胶管内的米饭输送液体添加剂的输液机构，液体添加剂通过输液机构与橡胶管内的米饭混合。
[0008]进一步的，所述挤送机构包括转动设置于所述第一输送通道内的螺旋送料片，所述螺旋送料片的一端连接驱动源，所述螺旋送料片的中间部分设置搅拌齿，所述输送箱体的顶面上位于所述搅拌齿的正上方固定设置与所述第一输送通道相连通的储料箱，所述储料箱内上下滑动设置底板，所述底板的底面上设置若干个通孔，所述底板上固定设置驱动其上震动的震动源。
[0009]进一步的，所述挤送机构还包括滑动设置在所述第一输送通道内的推块，所述推块上螺纹连接螺纹轴，所述螺纹轴上通过电动机经由蜗轮蜗杆减速后进行传动。
[0010]进一步的，所述输液机构包括设置于所述输送箱体内的第一储液箱和第二储液箱，所述第一储液箱和第二储液箱之间连通设置输送泵，所述第二储液箱内滑动设置施压板，所述第二储液箱的底壁上连通设置输液管，所述输液管与所述制粒管相连通，所述第一储液箱与所述第二储液箱之间连接的管道设置防止回流的阀体，第二储液箱与所述制粒管之间连接的管道上设置防止回流并且进行限流的阀体。
[0011]进一步的，所述连接头的底壁上固定设置顶板，所述顶板将所述制粒管顶压在所述连接头上，所述顶板内设置混合空腔，所述裂缝设置在穿过所述混合空腔的所述橡胶管的位置上。
[0012]进一步的，所述控制组件包括固定设置在所述摆动杆上的永磁铁以及固定设置在所述制粒管上的电磁铁，所述电磁铁在通电时吸合所述永磁铁，所述摆动杆上位于铰接所述压杆的另外一端上固定设置与所述制粒管相连接的第一弹簧，所述摆动杆和所述压杆之间固定设置第二弹簧，所述压杆的挤压所述橡胶管的端部固定设置滚轮。
[0013]进一步的，包括以下步骤：
[0014]S1送料：将已经蒸煮成熟的米饭送入到所述输送箱体顶面的料斗内；
[0015]S2传料混合：将送入到第一输送通道内的米饭和粉末物料进行混合输送；
[0016]S3挤压输送：挤送机构推动已经混合好的米饭在第二输送通道内进行挤压输送；并使米饭被输送到连接头内；
[0017]S4制造米粒：在推动机构的推动下，输送到连接头内的额米饭进入到毛细管和橡胶管内，由输液机构向橡胶管内输送液体添加剂，在压杆和挡板的挤压下，将橡胶管内输送的米饭截断制成米粒。
[0018]进一步的，位于所述步骤S1送料前还有清洗、晾干、粉碎、蒸煮；位于所述步骤S4制造米粒之后还有烘干、包装。
[0019]本专利技术的有益效果：本专利技术提供了一种用于自热米饭食品加工的成型设备及方法，1、通过设置的具有弹性的橡胶管，使米饭在橡胶管内既可以快速的通行，也可以在压力取消之后，橡胶管自动收缩，防止橡胶管内的米饭落下，通过设置的摆动杆和压杆，在摆动杆转动的时候，使摆动杆对橡胶管内的米饭进行挤压，从而使制作出来的米粒接近自然形成的米粒。
[0020]2、在对米饭进行挤压输送的时候，可以同时橡胶管内的米饭输送离散剂，离散剂通过橡胶管上设置的裂缝直接与米饭混合，从而使在米粒被制作出来之后，各个米粒之间不会相互粘接在一起，不仅可以保持米粒的完整性，也能够使米粒在制作出来之后，后续不需要对米粒再次的进行添加离散剂进行混合和离散操作，提高加工的质量和效率。
[0021]3、在对米饭进行输送的时候，可以向输送的米饭内直接添加其他的添加物，并在
进行输送的时候进行混合，不需要单独的进行混合处理，使加工的效率加快。
附图说明
[0022]图1为本专利技术整体结构示意图；
[0023]图2为图1中A处的局部放大结构示意图；
[0024]图3为图1中B处的局部放大结构示意图；
[0025]图4为图3中C处的局部放大结构示意图；
[0026]图5为橡胶管和裂缝之间的结构示意图。
[0027]图中所述文字标注表示为：10、输送箱体；11、第一输送通道；12、成型箱体；13、第二输送通道；14、连接头；15、毛细管；16、制粒管；17、橡胶管；18、裂缝；19、摆动杆；20、压杆；21、第一限位块；22、第二限位块；23、螺旋送料片；24、挡板；25、搅拌齿；26、储料箱；27、底板；28、推块；29、螺纹轴；30、第一储液箱；31、第二储液箱；32、输液管；33、顶板；34、混合空腔；35、电磁铁；36、第一弹簧；37、第二弹本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于自热米饭食品加工的成型设备，包括输送箱体(10)，其特征在于：所述输送箱体(10)内设置输送米饭的第一输送通道(11)，所述第一输送通道(11)贯穿所述输送箱体(10)的一侧面，所述输送箱体(10)的顶面上设置相所述第一输送通道(11)内送入米饭的料斗，所述第一输送通道(11)内设置输送米饭料的挤送机构，所述输送箱体(10)的一侧面上固定设置成型箱体(12)，所述成型箱体(12)内设有第二输送通道(13)，所述第二输送通道(13)与所述第一输送通道(11)相连通，所述成型箱体(12)的底部固定设置连接头(14)，所述连接头(14)的底部设置出粒机构；所述出粒机构包括设置在所述连接头(14)上的若干个毛细管(15)，所述连接头(14)的底端可拆卸的设置若干个与所述毛细管(15)相连通的制粒管(16)，所述制粒管(16)内设置具有弹性的橡胶管(17)，所述橡胶管(17)上设置有若干条裂缝(18)，所述橡胶管(17)的入口端为喇叭状，出口端逐渐向中间收缩成小孔状，所述制粒管(16)上铰接设置摆动杆(19)，与铰接所述摆动杆(19)相对的另外一侧所述制粒管(16)上固定连接挡板(24)，所述摆动杆(19)上铰接设置压杆(20)，所述摆动杆(19)带动所述压杆(20)转动，使所述压杆(20)挤压所述橡胶管(17)，以将所述橡胶管(17)内的米饭挤压成粒，所述摆动杆(19)上固定设置所述压杆(20)转动的第一限位块(21)和第二限位块(22)，所述制粒管(16)设置控制所述摆动杆(19)摆动的控制组件；所述输送箱体(10)设置向所述橡胶管(17)内的米饭输送液体添加剂的输液机构，液体添加剂通过输液机构与橡胶管(17)内的米饭混合。2.根据权利要求1所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备，其特征在于：所述挤送机构包括转动设置于所述第一输送通道(11)内的螺旋送料片(23)，所述螺旋送料片(23)的一端连接驱动源，所述螺旋送料片(23)的中间部分设置搅拌齿(25)，所述输送箱体(10)的顶面上位于所述搅拌齿(25)的正上方固定设置与所述第一输送通道(11)相连通的储料箱(26)，所述储料箱(26)内上下滑动设置底板(27)，所述底板(27)的底面上设置若干个通孔，所述底板(27)上固定设置驱动其上震动的震动源。3.根据权利要求1所述的一种用于自热米饭食品加工的成型设备，其特征在于：所述挤送机构还包括滑动设置在所述第一输送通道(11)内的推块(28)，所述推块(28)上螺纹连接螺纹轴(29)，所述螺纹轴(29)上通过...

【专利技术属性】
技术研发人员：王建辉，李智颖，刘冬敏，牟鸣薇，方芳，宁静恒，李文，
申请(专利权)人：长沙理工大学，
类型：发明
国别省市：