冷冻装置及冷冻系统制造方法及图纸

本申请实施例提供一种冷冻装置及冷冻系统，其中，该冷冻装置包括：机架；多个管道，沿宽度方向间隔设置在机架上，各管道具有一个第一进液口和多个第一出液口；多个冷冻槽，沿宽度方向并排设置在机架上，各冷冻槽位于各管道的上方，各冷冻槽的底部间隔设置有多个第二进液口；第一进液口用于输入冷冻介质，各管道的多个第一出液口分别与相应冷冻槽的多个第二进液口连通，以将冷冻介质引入冷冻槽中。本申请实施例的技术方案可以使冷冻介质在冷冻槽中的均流效果更好，有利于改善冷冻食品冻结不均的问题。的问题。的问题。

【技术实现步骤摘要】
冷冻装置及冷冻系统


[0001]本申请涉及生产设备
，尤其涉及一种冷冻装置及冷冻系统。

技术介绍

[0002]传统冷冻装置通常在机架上设置一个盐水槽，盐水槽的宽度略小于机架的宽度，盐水槽的底部间隔设置有多个进液口，多个进液口用于将冷冻介质引入到盐水槽中，使得冷冻介质从盐水槽的中部流向侧壁。但是，由于冷冻介质的流动距离较长，这会导致冷冻介质在盐水槽中的均流效果较差，因此容易产生冷冻食品冻结不均匀的问题。

技术实现思路

[0003]本申请实施例提供一种冷冻装置及冷冻系统，以解决或缓解现有技术中的一项或更多项技术问题。
[0004]作为本申请实施例的一个方面，本申请实施例提供一种冷冻装置，包括：
[0005]机架；
[0006]多个管道，沿宽度方向间隔设置在机架上，各管道具有一个第一进液口和多个第一出液口；
[0007]多个冷冻槽，沿宽度方向并排设置在机架上，各冷冻槽位于各管道的上方，各冷冻槽的底部间隔设置有多个第二进液口；
[0008]其中，第一进液口用于输入冷冻介质，各管道的多个第一出液口分别与相应冷冻槽的多个第二进液口连通，以将冷冻介质引入冷冻槽中。
[0009]在一种实施方式中，多个管道的第一进液口分别与多个冷冻介质供液口相连。
[0010]在一种实施方式中，多个管道的第一进液口与同一个冷冻介质供液口相连。
[0011]在一种实施方式中，多个冷冻槽的宽度相同；和/或，各冷冻槽的多个第二进液口位于冷冻槽的中线位置处。
[0012]在一种实施方式中，冷冻槽为两个，两个冷冻槽的外侧壁上开设有溢流口；外侧壁与机架之间形成有溢流槽，溢流口与溢流槽连通；溢流槽具有第二出液口，第二出液口用于输出从溢流口溢出的冷冻介质。
[0013]在一种实施方式中，该装置还包括：
[0014]布液板，具有多个均流孔，布液板设置于冷冻槽的槽底，且位于第二进液口的上方。
[0015]在一种实施方式中，各管道包括：
[0016]第一管道，第一管道的进液口形成第一进液口；
[0017]多个第二管道，沿轴向间隔设置于第一管道，各第二管道的第一端与第一管道连通，各第二管道的第二端形成第一出液口。
[0018]作为本申请实施例的一个方面，本申请实施例提供一种冷冻系统，包括：上述任一种实施方式的冷冻装置。
[0019]在一种实施方式中，该系统还包括：
[0020]多个冷冻模具，沿多个冷冻槽的长度方向间隔设置，各冷冻模具具有多个沿宽度方向间隔设置的盒体；
[0021]多个支撑杆，各支撑杆的第一端可拆卸地固定在冷冻槽中，第二端用于支撑各冷冻模具。
[0022]在一种实施方式中，相邻的盒体之间的间距大于相邻的冷冻槽的相邻槽壁的总厚度。
[0023]本申请实施例采用上述技术方案，在机架上沿宽度方向间隔设置有多个管道，以及沿宽度方向并排设置有多个冷冻槽，通过将各管道的多个第一出液口分别与相应冷冻槽的多个第二进液口连通，能够将冷冻介质从各管道的第一进液口引入相应的冷冻槽中。这样，通过缩短机架上各冷冻槽的宽度，并针对各冷冻槽设置相应的管道，可以缩短冷冻介质从冷冻槽的中部流向侧壁的流动距离，减小冷冻槽中部与两侧之间的流量差异，使得冷冻介质在冷冻槽中的均流效果更好，从而改善冷冻食品冻结不均匀的问题，有利于提高冷冻食品的产品质量。
[0024]上述概述仅仅是为了说明书的目的，并不意图以任何方式进行限制。除上述描述的示意性的方面、实施方式和特征之外，通过参考附图和以下的详细描述，本申请进一步的方面、实施方式和特征将会是容易明白的。
附图说明
[0025]在附图中，除非另外规定，否则贯穿多个附图相同的附图标记表示相同或相似的部件或元素。这些附图不一定是按照比例绘制的。应该理解，这些附图仅描绘了根据本申请公开的一些实施方式，而不应将其视为是对本申请范围的限制。
[0026]图1A示出根据本申请实施例的一种冷冻装置的结构示意图；
[0027]图1B示出根据本申请实施例的另一种冷冻装置的结构示意图；
[0028]图1C示出图1A的剖视图；
[0029]图2A示出根据本申请实施例的冷冻系统的结构示意图；
[0030]图2B示出根据本申请实施例的冷冻模具插设于冷冻槽中时，冷冻模具与冷冻槽之间的位置关系示意图。
具体实施方式
[0031]在下文中，仅简单地描述了某些示例性实施例。正如本领域技术人员可认识到的那样，在不脱离本申请的精神或范围的情况下，可通过各种不同方式修改所描述的实施例。因此，附图和描述被认为本质上是示例性的而非限制性的。
[0032]图1A示出根据本申请实施例的一种冷冻装置100的结构示意图。图1B示出根据本申请实施例的另一种冷冻装置100的结构示意图。如图1C示出图1A 的剖视示意图。
[0033]如图1A至图1C，所示，该冷冻装置100可以包括：机架110；多个管道 120，沿宽度方向间隔设置在机架110上，各管道120具有一个第一进液口121 和多个第一出液口122；多个冷冻槽130，沿宽度方向并排设置在机架110上，各冷冻槽130位于各管道120的上方，各冷冻槽130的底部间隔设置有多个第二进液口131；其中，第一进液口121用于输入冷冻介质，各
管道120的多个第一出液口122分别与相应冷冻槽130的多个第二进液口131连通，以将冷冻介质引入冷冻槽130中。
[0034]根据本申请实施例，在机架110上沿宽度方向间隔设置有多个管道120，以及沿宽度方向并排设置有多个冷冻槽130，通过将各管道120的多个第一出液口122分别与相应冷冻槽130的多个第二进液口131连通，能够将冷冻介质从各管道120的第一进液口121引入相应的冷冻槽130中。这样，通过缩短机架110上各冷冻槽130的宽度，并针对各冷冻槽130设置相应的管道120，可以缩短冷冻介质从冷冻槽130的中部流向侧壁的流动距离，减小冷冻槽130中部与两侧之间的流量差异，使得冷冻介质在冷冻槽130中的均流效果更好，从而改善冷冻食品冻结不均匀的问题，有利于提高冷冻食品的产品质量。
[0035]在一个示例中，如图1C所示，机架110可以包括：两个竖板111；横板112，设置在两个竖板111之间，并与竖板111垂直；两个支撑垫113，垂直设置在两个竖板111的内壁上，两个支撑垫113位于横板112的上方并与横板112平行。
[0036]其中，横板112用于安装管道120，支撑垫113用于对冷冻槽130的底部进行支撑，这样可以将冷冻槽130安装在管道120的上方。
[0037]具体而言，横板112上可以设置安装座114，安装座114的底部固定在横板112上，顶部形成有容纳槽114A，容纳槽114A的形状与管道120的管壁形状相适配，通过将管道120容置于容纳槽114A内，可以实现管道120的安装。此外，由于管道120位于冷冻槽130底部的中部本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种冷冻装置，其特征在于，包括：机架；多个管道，沿宽度方向间隔设置在所述机架上，各所述管道具有一个第一进液口和多个第一出液口；多个冷冻槽，沿宽度方向并排设置在所述机架上，各所述冷冻槽位于各所述管道的上方，各所述冷冻槽的底部间隔设置有多个第二进液口；其中，所述第一进液口用于输入冷冻介质，各所述管道的多个第一出液口分别与相应冷冻槽的多个第二进液口连通，以将所述冷冻介质引入所述冷冻槽中。2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，多个所述管道的第一进液口分别与多个冷冻介质供液口相连。3.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，多个所述管道的第一进液口与同一个冷冻介质供液口相连。4.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，多个所述冷冻槽的宽度相同；和/或，各所述冷冻槽的多个第二进液口位于所述冷冻槽的中线位置处。5.根据权利要求1至4中任一项所述的装置，其特征在于，所述冷冻槽为两个，两个所述冷冻槽的外侧壁上开设有溢流口；所述外侧壁与所述机架之间形成有溢流槽，所述溢流口与所述溢流槽连通...

【专利技术属性】
技术研发人员：闫志强，郝光，曹林河，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：