饭菜保温台制造技术

技术编号:306065 阅读:287 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术涉及一种食堂使用的饭菜保温台,其工作台的上部为一空腔体,作为水容器,在空腔体四周及底面外表壁上设有保温层,它们为一整体,空腔体的上端口盖有金属工作台面,使得空腔体构成一密封水容器,在该水容器内设有电加热管和接有进排水管。本实用新型专利技术集饭、菜保温、盛放和供应于一体,被保温的饭、菜能保持出锅时的色、香、味。(*该技术在2002年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术涉及一种便于饭菜保温的工作台,特别是适合食堂使用的饭菜保温台。目前在单位食堂或院校食堂是将菜盆、饭盆放置在平台上,一份份打给职工和学生。在冬季时,饭菜容易变冷,晚来的职工或学生只能吃冷饭和凉菜,非常不利于身体健康。在有些大型食堂中采用暖汽、蒸汽或不断地倒入开水来保温,但这些手段不能自动控制,操作麻烦并且还不能按需要设置合适的温度。本技术的目的在于提供一种结构合理造价低廉,操作简便,可自动控温的饭菜保温台。本技术的技术解决方案为一种饭菜保温台,其特征在于工作台上部为一空腔体(1),作为水容器,在空腔体(1)四周及其底面的外表壁上设有保温层(2),它们为一整体,空腔体(1)的上端口盖有一金属工作台面(3),使得空腔体(1)构成一密封水容器,在该水容器内设有电加热管(4)和接有进排水管(5)。本技术集饭菜保温、盛放和供应于一体,一物多用,外观清洁卫生,被保温的饭菜能保持出锅时的色、香、味。如其处于自动控温运行状态,无需人员操作,维护简便易行,耗能低,经济效率高,适用于各类集体食堂。附图说明图1是本技术的结构示意图。图2是本技术的电原理图。图3是本技术的电加热元件接线图。图4是本技术的水位继电器电原理图。本技术工作时(如图1),先通过进排水管(5)向空腔体(1)内注满水,接通电加热管(4)的电源,使之对水加热,电加热管(4)的根数可根据需要确定。当空腔体(1)内的水加热后,其热量传递到金属工作台面(3)上,金属工作台面(3)最好为下凹体,并可根据需要做成各种下凹形状,以便于置放形状不同的饭菜盆,此时将饭菜盆置于金属工作台面(3)上,即可对饭菜保温;空腔体(1)内有一排空管(6)与外界连通,以便于空腔体(1)内的水加热后排汽减压,且空腔体(1)内水满时,溢出多余之水。由于空腔体(1)的四周及底面均有保温层(2),故热量不向外散发。本技术空腔体(1)内水的加热和温度控制还可通过自动控温电路来完成。自动控温电路设于控制箱(7)内,控制箱(7)面板设有指示灯。自动控温电路如图2所示,它由水位控制支路、加热控制支路、温度调节支路并联在电源支路上组成,其中水位控制支路由水位继电器JZX的常开触点JZX-1和中间继电器Z1串联组成。加热控制支路由常闭停止按钮QT、常开启动按钮QC、继电器Z1的常开触点Z1-1、继电器Z3的常闭触点Z3-1和交流接触器CJ串联组成,在QC的两端并接有CJ的常开触点CJ1和继电器Z2的常开触点Z2-1,其中CJ的常开触点CJ2、CJ3、CJ4串接在各电加热管(4)和三相电源电路中(如图3)。本技术的自动控温过程如下当液面达到水位规定高度时,使晶体管BG导通,水位继电器JZX吸合,其常开触点JZX-1闭合,则继电器Z1吸合,Z1的常开触点Z1-1闭合,使加热控制支路处于工作状态,当按下常开启动按钮QC,则该支路导通,交流按触器CJ吸合,它的常开触点CJ1闭合使QC自保,同时,CJ的常开触点CJ2、CJ3、CJ4使电源接通各电加热管(4)产生热能加热空腔体(1)中的水,当水温达到所设定的上限温度时,电接点温度表WRt感温包(8)接收一个信号使电接点温度表WRt的上限接点导通,则中间继电器Z3吸合,故它的常闭触点Z3-1断开,使交流接触器CJ释放,切断了电加热管的电源电路,使加热管停止加热。当空腔体(1)内的水的温度降到所设定的下限温度时,感温包(8)又使电接点温度表的下限接点导通,使中间继电器Z2吸合,则它的常开触点Z2-1闭合,又使CJ处于吸合状态,电加热管(4)重新加热容器中的水,起到自动控温的作用。本技术在工作过程中,若空腔体(1)中水的液面下降到设定高度时,晶体管BG的基极断开,BG截止,使水位继电器JZX释放,故其常开触点JZX-1断开,使中间继电器Z1释放,交流接触器CJ随之断开,故其常开触点CJ2、CJ3、CJ4断开切断了电加热管(4)的电源,使电加热管(4)停止加热,直到液面达到规定的高度时才重新工作。指示灯XD、LD用来指示水容器中的水是否达到额定高度;指示灯HD、BD用来指示电加热管的工作状态。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饭菜保温台,其特征在于工作台上部为一空腔体(1),作为水容器,在空腔体(1)四周及其底面的外表壁上设有保温层(2),它们为一整体,空腔体(1)的上端口盖有一金属工作台面(3),使得空腔体(1)构成一密封水容器,在该水容器内设有电加热管(4)和接有进排水管(5)。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种饭菜保温台,其特征在于工作台上部为一空腔体(1),作为水容器,在空腔体(1)四周及其底面的外表壁上设有保温层(2),它们为一整体,空腔体(1)的上端口盖有一金属工作台面(3),使得空腔体(1)构成一密封水容器,在该水容器内设有电加热管(4)和接有进排水管(5)。2.根据权利要求1所述的饭菜保温台,其特征在于所述的空腔体(1)内通有排空管(6)与外界相通。3.根据权利要求1所述的饭菜保温台,其特征在于所述的空腔体(1)的上表面的金属工作台面(3)最好为下凹型。4.根据权利要求1所述的饭菜保温台,其特征在于所述的空腔体(1)内的水温可通过自动控温电路来控制,自动控温电路由水位控制支路、加热控制支路、温度调节支路并联在电源支路上组成,...

【专利技术属性】
技术研发人员:胡小保邵世顺
申请(专利权)人:南京体育学院
类型:实用新型
国别省市:32[中国|江苏]

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