咖啡冲泡器制造技术

提供了一种改进的咖啡冲泡器和冲泡方法用来制造带改进香味的冲泡好的咖啡。咖啡冲泡器包括一个带喷口的冲泡筐，喷口与热水源相连并设成在低于装在冲泡筐中的咖啡磨碎物的水平面下面把热水流送入冲泡筐。这些热水流紊流地搅动和搅拌咖啡磨碎物以制造水载咖啡磨碎物的基本流态的流态床，用于提高味道和强化香味。该流态床被引导对着形成冲泡筐的一个壁部分的网筛过滤元件用于把如此冲泡好的咖啡向外通过，并随后引导到一个下面的玻璃瓶或类似物。在一个优选形式中，一部分冲泡筐结合一照明窗以允许可见地观察里面的流态床。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术总的涉及用于冲泡咖啡或类似物的装置和系统的改进。更 具体地，本专利技术涉及改进的咖啡冲泡器，咖啡沖泡器使用热水流紊流 地搅动和搅拌咖啡磨碎物以产生水载咖啡磨碎物的基本流态的流态 床，以使冲泡好的咖啡有改进的滋味及增加的芳香和其它特点。
技术介绍
滴液型咖啡冲泡器有宽范围的不同构造及尺寸用在居住或商业环 境中以制造冲泡好的咖啡。这种咖啡冲泡器一般包括一个储水容器， 控制量的水在其中加热并随后由滴液或喷射到装在下面的向上开口的 冲泡筐中的咖啡磨碎物上而向下分配。热水与咖啡磨碎物混合以产生 要求的沖泡好的咖啡饮料，咖啡饮料再从冲泡筐排出通过过滤元件进 到下面的如玻璃瓶或倾注瓶之类的咖啡罐中。在一个普通形式中，咖 啡冲泡器包括一个可再装填的储水容器，来自储水容器的水传送通过 一加热元件，被滴液流分散进冲泡筐中。或者，咖啡沖泡器直接与供 水龙头或类似物相连。虽然上述类型的滴液型的咖啡冲泡器已经广泛使用了好多年，冲 泡好的咖啡的滋味和其它特点是不稳定的，在很多情形下，会有勉强 合格的或不可接收的质量。相信这种问题是热水与装在冲泡筐中的咖 啡磨碎物不适当和/或不稳定的混合，造成冲泡好的咖啡有不稳定的味 道及浓度特性，经常包括不可接收的苦味特点。这方面，把热水向下 分配到在下面的沖泡箧中的开始干的咖啡磨碎物上能产生腐蚀型的槽 道通过咖啡磨碎物，其中，这种槽道会允许显著量的水穿过咖啡磨碎 物，并没有显著地润湿及否则要适当地混合而从沖泡筐滴下。虽然通 过在冲泡筐中仔细地预分布咖啡磨碎物基本均匀有时可减轻该槽道问 题，但很少对沖泡咖啡过程的这一方面予以明显的重视。已提供多种改型的咖啡冲泡器及相应的冲泡咖啡方法企图通过提 供改善热水与在过滤的冲泡筐中的咖啡磨碎物混合来克服上述问题和 缺点。通常，这些概念使用机械搅拌装置来改进热水与咖啡磨碎物之 间的充分的接触。虽然这些概念可提供具有增强的和/或更稳定的香味 特点的冲泡好的咖啡，但是这些装置固有地要结合活动零件，增加了 咖啡冲泡器总的复杂性和成本，并有时容易损坏而要求周期地修理或 更换。因此，继续需要进一步改进咖啡沖泡器及相应的冲泡咖啡方法以 得到热水与咖啡磨碎物之间明显改进的混合，以提供有稳定高质量和 改进的香味和其它要求的特点的沖泡好的咖啡，而不需要机械搅拌装 置和没有由此附带的缺点。本专利技术满足这些要求并提供另外的相关的 优点。
技术实现思路
按照本专利技术，提供了改进的咖啡冲泡器及沖泡方法用来制出具有 改进香味的冲泡好的咖啡。咖啡沖泡器包括一个可移出地安装的沖泡 筐，沖泡筐带有喷口，喷口与热水源相连接并设置成在一位置把热水 流送进冲泡箧，用来紊流地搅动和搅拌装在里面的咖啡磨碎物以产生 水载咖啡磨碎物的基本流态床以改进香味的提取。流态床的方向对着 一个或多个筛网过滤元件，篩网过滤元件形成冲泡筐的一个壁部分用 来向外通过如此制成的咖啡，并随后流入下面的玻璃瓶或类似物。在一个优选形式中，咖啡沖泡器包括一储水容器，储水容器流经 第 一单向阀连接成与 一个加热单元成热交换关系。该加热单元把水温 基本升高到沸点，随后热水流经第二单向岡到冲泡筐。热水流到并穿 过喷口进入沖泡箧的里面，至少一些喷口设在低于装在冲泡箧内的咖 啡磨碎物的水平面之下的位置。结果，热水以有效地升起、悬浮和紊 流地搅拌磨碎物成产生水载磨碎物的基本流态床的形式被喷散或喷射 到咖啡磨碎物并充分地润湿咖啡磨碎物。在优选的形式中，喷口定向 成以基本旋流或绕轨道旋转的运动路线使咖啡磨碎物被转动地搅动。水载咖啡磨碎物的流态床提供热水与咖啡磨碎物改进的和稳定的混合用以带有最小的苦味和/或其它不需要的特点增加香味的提取。旋 流的流态床被离心作用定向成沿基本径向向外的方向对着沖泡筐的内 侧侧壁，冲泡筐的 一部分由允许已沖泡好的液态咖啡向外流通而基本 防止咖啡磨碎物向外通过的一个或多个筛网过滤元件限定。穿过一个 或多个过滤元件的沖泡好的咖啡进一步由重力引导到下面的如玻璃瓶 或倾注瓶之类的咖啡罐。按照本专利技术另外的优选方面，冲泡箧侧壁的前部包括当沖泡筐安 装在咖啡冲泡器的里面时，从咖啡沖泡器的外面可见的一个基本透明 窗。在冲泡咖啡周期中，在冲泡筐里面的水载的咖啡磨碎物的旋流的 液态床因此可从外面观察。一个灯可总的设在或靠近透明窗，用来照亮可见的沖泡咖啡过程。在一个优选形式中，如LED或类似物的灯安装在咖啡冲泡器上用于在 冲泡筐装在咖啡沖泡器中时滑动配合进入一般在透明窗的下边缘处设 在冲泡筐中的一个槽室或凹口中。灯槽室或凹口区或灯本身可被磨砂 以改进经过窗区域的光的分配和分布。在优选形式中，灯设成与筐窗 的内侧成至少稍微间隔的关系，从而在灯和窗之间限定一个室，在冲 泡咖啡过程中一部分水栽的咖啡磨碎物会环流通过该处，该部分被灯 在后面照亮。在开始冲泡咖啡过程时，灯点亮，并可在冲泡咖啡过程 结束时被关闭，从而提供冲泡咖啡过程已完成的可见的指示。 附图说明通过下面结合对借助实例示出本专利技术原理的附图的详细说明可以更清楚本专利技术的其它特点和优点。下面的附图示出本专利技术，附图中图l是示出按照本专利技术的咖啡冲泡器的侧部透视图，其中玻璃瓶 设在咖啡冲泡器的叠加的上部下面用于接收滴流下的沖泡好的咖啡； 图2是图1的咖啡冲泡器的前部透视图，其中玻璃瓶已移去； 图3是咖啡冲泡器的顶部透视图，在壶上部上的翻转盖处在打开 位置以暴露下面的用来接收浇入用于冲泡咖啡的一定量的水的储水容 器；图4是类似图3的另一个顶部透视图，但是示出附加地移去一个 沖泡筐及盖，以暴露用于可移去地支承冲泡箧的、在壶上部上的、向 上打开的腔；图5是类似图4的另一个顶部透视图，但示出进一步移去壶上部 的一个上壳件，以暴露下面的水流导管； 图6是咖啡沖泡器的分解透视图； 图7是冲泡箧的顶部透视图； 图8是沖泡箧的底部透视图； 图9是沖泡筐的顶视图IO是通常沿图9的线10-10剖切的垂直剖面图11是示出按照本专利技术的一个优选形式的喷口的放大局部剖面 图，其中热水通过喷口喷入冲泡筐；图12是示出按照本专利技术的一个另外的优选形式的结构的咖啡沖 泡器的顶侧和前侧的透视图13是相应图12中圆圏区域13的放大局部透视图14是类似图12的顶部和前部透视图，但是示出咖啡沖泡器的 上翻转盖处在打开位置用于接收浇入用于沖泡咖啡的一定量的水，还 示出冲泡箧的翻转盖处在打开位置；图15是类似图14的顶部和前部透视图，但是示出冲泡筐与咖啡 沖泡器成分解关系；图16是图14-15所示的冲泡筐的放大顶部透视图17是图16的冲泡筐的顶视图18是图16-17的冲泡箧的正视图19是图16-18的冲泡筐的右侧视图20是通常沿图17的线20-20剖切的放大的局部垂直剖面图； 图21是类似图14的顶部和前部透视图，但是示出了本专利技术的另外的替换的优选形式；图22是示出包括控制灯的电路及用来控制与沖泡筐相配合的灯的照明的传感器的一个优选形式的示意图23是示出传感器的一个替换形式的放大的局部的且带示意的 剖面图。 具体实施例方式如举例的图所示，在图1-6中总的用附图标记IO标注的一个改进 的咖啡冲泡器提供用于迅速及稳定的高质量沖泡咖啡。咖啡冲泡器10 包括用来接收选定量的磨碎的咖啡(未示出)的沖泡富12 (图4-10)。 按照本专利技术的主要本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种咖啡冲泡器，包括：　用于接收一些量磨碎咖啡的一个冲泡筐；　用于把至少一个热水流导入所述的冲泡筐与咖啡磨碎物接触以产生冲泡好的咖啡的至少一个水流入口；　所述的冲泡筐还包括一个基本透明的窗，以允许可见地观察含在其中的与水接触的咖啡磨碎物；　用来照亮所述的冲泡筐的至少一部分以便通过所述的窗在外面观察的一个灯；和　用于通过冲泡好的咖啡而基本不通过咖啡磨碎物的至少一个过滤元件。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】US 2005-11-1 11/265,4381. 一种咖啡冲泡器，包括:用于接收一些量磨碎咖啡的一个冲泡筐；用于把至少一个热水流导入所述的冲泡筐与咖啡磨碎物接触以产生冲泡好的咖啡的至少一个水流入口；所述的冲泡筐还包括一个基本透明的窗，以允许可见地观察含在其中的与水接触的咖啡磨碎物；用来照亮所述的冲泡筐的至少一部分以便通过所述的窗在外面观察的一个灯；和用于通过冲泡好的咖啡而基本不通过咖啡磨碎物的至少一个过滤元件。2. 按照权利要求l的咖啡冲泡器，其特征在于用于把所述至少一 个热水流导入所述的冲泡筐的所述至少 一 个水流入口设在低于装在沖 泡箧中的咖啡磨碎物的水平下面，使得所述的至少 一个热水流搅动和 搅拌所述的咖啡磨碎物，所述的透明窗和所述的灯适于对在冲泡咖啡 周期中水搅起的咖啡磨碎物在外面观察。3. 按照权利要求2的咖啡冲泡器，其特征在于所述的灯与所述的 窗隔开至少一个短的距离，并与所述的窗配合，以在其间限定一个室， 用来在沖泡咖啡周期中接收一部分水搅起的咖啡磨碎物，所述的灯在 后面照亮所述部分的水搅起的咖啡磨碎物。4. 按照权利要求1的咖啡冲泡器，其特征在于所述的至少一个过 滤元件限定所述的冲泡筐的一个壁部分。5. 按照权利要求1的咖啡冲泡器，其特征在于还包括一个咖啡沖 泡器的上部，所述的上部限定用于可移出地接收和支承所述的沖泡筐 的一个冲泡腔。6. 按照权利要求5的咖啡冲泡器，其特征在于所述的冲泡腔还限 定带有一个大致U形的弧形凹口的一个前开口的几何形状，所述的灯 大致设在所述的弧形凹口的下边缘。7. 按照权利要求6的咖啡冲泡器，其特征在于所述的沖泡筐包括 一个向前突出的台肩的前段和一个基本透明的前窗，所述的台肩的尺 寸和形状适于大致座放在所述的弧形凹口内，所述的台肩还限定一个 用于滑动配合接收所述的灯的一个槽室，所述的槽室与所述的窗间隔 至少一个短距离，并且相互配合以在槽室和窗之间限定一个室，所述 的灯在后面照亮所述的室。8. 按照权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：布鲁斯D伯罗斯，
申请(专利权)人：阿罗玛富丽新有限公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]