本实用新型专利技术提供一种基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置。所述基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置，包括：发酵罐；透析膜，所述透析膜的两侧设置于所述发酵罐内部的两侧，并且透析膜上设置有透明盒；进料漏斗，所述进料漏斗的两侧固定于所述发酵罐内部的两侧；观察窗，所述观察窗设置于所述发酵罐的正面。本实用新型专利技术提供的基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置，通过设置的观察窗能够看清透明盒中色素颜色的变化情况，进而实现对泡菜发酵进行控制，并且能够及时了解发酵罐中泡菜的发酵情况，避免错过最佳发酵时间后，可能会影响泡菜的口感，进而不便于泡菜的销售。进而不便于泡菜的销售。进而不便于泡菜的销售。
【技术实现步骤摘要】
一种基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置
[0001]本技术涉及泡菜发酵
，尤其涉及一种基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置。
技术介绍
[0002]泡菜发酵主要是乳酸菌进行的无氧发酵，利用酵母、乳酸菌等多种微生物对泡菜中的碳水化合物进行生物降解，在多种酶的生物催化作用下，泡菜中的长链分子糖类在乳酸菌等微生物细胞内氧化为3
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5个碳原子的短链有机酸，使泡菜呈酸性，以抑制和杀灭其他有害的腐败微生物的过程，就是泡菜的发酵。
[0003]目前，在泡菜发酵时，一般通过观察色素的变化情况，进而实现对泡菜发酵的控制，然而现有技术中，操作人员不便于对色素的颜色进行观察，从而无法了解发酵罐中泡菜的发酵情况，当泡菜超过最佳发酵时间后，可能会影响泡菜的口感，进而不便于泡菜的销售。
[0004]因此，有必要提供一种基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置解决上述技术问题。
技术实现思路
[0005]本技术提供一种基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置，解决了，现有技术中，操作人员不便于对色素的颜色进行观察，从而无法了解发酵罐中泡菜的发酵情况的问题。
[0006]为解决上述技术问题，本技术提供的基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置，包括：
[0007]发酵罐；
[0008]透析膜，所述透析膜的两侧设置于所述发酵罐内部的两侧，并且透析膜上设置有透明盒；
[0009]进料漏斗，所述进料漏斗的两侧固定于所述发酵罐内部的两侧；
[0010]观察窗，所述观察窗设置于所述发酵罐的正面。
[0011]优选的，所述发酵罐的底部固定连接有支撑架，所述支撑架的底部平行于地面接触放置。
[0012]优选的，所述发酵罐的顶部连通有进料管，所述进料管的底端与所述进料漏斗的内部连通，所述进料漏斗的底部连通有下料口。
[0013]优选的，所述发酵罐的正面固定连接有盒体，所述盒体内部的两侧之间固定连接有滑动杆，所述滑动杆的外表面滑动连接有移动板，所述移动板的一侧贯穿所述盒体并延伸至所述盒体的外部，所述移动板延伸至所述盒体外部的一侧转动连接有齿轮，所述观察窗的一侧固定连接有直齿板，所述直齿板的一侧与所述齿轮的外表面啮合，所述盒体的一侧设置有电动伸缩杆，所述移动板的另一侧贯穿所述盒体并延伸至所述盒体的外部，所述
电动伸缩杆的顶端固定于所述移动板上。
[0014]优选的，所述移动板的背面设置有清理件，所述清理件的背面接触于所述观察窗上。
[0015]优选的，所述移动板顶部的两侧均固定连接有定位件，所述定位件内部的两侧之间滑动连接有位移板，所述位移板的一侧固定连接有活动块，所述活动块上活动连接有两个连接杆，所述连接杆的一端活动连接有滑动块，所述滑动块的一侧滑动连接于所述定位件内部的一侧，并且滑动块的一侧设置有挤压弹簧，所述挤压弹簧的一端设置于所述定位件内部的一侧。
[0016]优选的，所述移动板的顶部接触有摄像头，所述位移板的另一侧固定连接有夹持件，所述夹持件的一侧贯穿所述定位件并延伸至所述定位件的外部，所述夹持件延伸至所述定位件外部的一侧接触于所述摄像头上。
[0017]与相关技术相比较，本技术提供的基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置具有如下有益效果：
[0018]本技术提供一种基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置，通过设置的观察窗能够看清透明盒中色素颜色的变化情况，进而实现对泡菜发酵进行控制，并且能够及时了解发酵罐中泡菜的发酵情况。
附图说明
[0019]图1为本技术提供的基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置的第一实施例的结构示意图；
[0020]图2为图1所示的发酵罐的剖视结构示意图；
[0021]图3为本技术提供的基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置的第二实施例的结构示意图；
[0022]图4为图3所示的定位件的剖视结构示意图。
[0023]图中标号：1、发酵罐，2、透析膜，3、透明盒，4、进料漏斗，5、观察窗，6、支撑架，7、进料管，8、下料口，9、盒体，10、滑动杆，11、移动板，12、齿轮，13、直齿板，14、电动伸缩杆，15、清理件，16、定位件，17、位移板，18、活动块，19、连接杆，20、滑动块，21、挤压弹簧，22、摄像头，23、夹持件。
具体实施方式
[0024]下面结合附图和实施方式对本技术作进一步说明。
[0025]第一实施例
[0026]请结合参阅图1、图2，其中，图1为本技术提供的基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置的第一实施例的结构示意图；图2为图1所示的发酵罐的剖视结构示意图。基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置，包括：
[0027]发酵罐1；
[0028]透析膜2，所述透析膜2的两侧设置于所述发酵罐1内部的两侧，并且透析膜2上设置有透明盒3；
[0029]进料漏斗4，所述进料漏斗4的两侧固定于所述发酵罐1内部的两侧；
[0030]观察窗5，所述观察窗5设置于所述发酵罐1的正面；
[0031]通过设置的观察窗5，便于观察发酵罐1内部的发酵情况；
[0032]进料漏斗4的设置，便于发酵液以及色素进入到透明盒3中，从而进行发酵；
[0033]设置的透明盒3，便于看清色素颜色的变化情况，当趋向于一种颜色后，并且保持不变，那么发酵就基本完成了；
[0034]透析膜2的设置，从而阻止色素进入发酵体系。
[0035]所述发酵罐1的底部固定连接有支撑架6，所述支撑架6的底部平行于地面接触放置。
[0036]所述发酵罐1的顶部连通有进料管7，所述进料管7的底端与所述进料漏斗4的内部连通，所述进料漏斗4的底部连通有下料口8。
[0037]本技术提供的基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置的工作原理如下：
[0038]首先通过进料管7，将定量的色素投入到发酵罐1中，并且顺着连通的进料漏斗4，将定量的色素流入到透明盒3中，随后投入定量的发酵液，将其流入到透明盒3中，对色素进行发酵，通过设置的观察窗5对透明盒3中色素颜色的变化情况进行记录，进而实现对泡菜发酵进行控制。
[0039]与相关技术相比较，本技术提供的基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置具有如下有益效果：
[0040]通过设置的观察窗5能够看清透明盒3中色素颜色的变化情况，进而实现对泡菜发酵进行控制，并且能够及时了解发酵罐中泡菜的发酵情况。
[0041]第二实施例
[0042]请结合参阅图3
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4，基于本申请的第一实施例提供的基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置，本申请的第二实施例提出另一种基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置。第二实施例仅仅是第一实施例优选的方式，第二实施例的实施对第一实施例的单独实施不会造成影响。
[0043]具体的，本申请本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置，其特征在于，包括：发酵罐；透析膜，所述透析膜的两侧设置于所述发酵罐内部的两侧，并且透析膜上设置有透明盒；进料漏斗，所述进料漏斗的两侧固定于所述发酵罐内部的两侧；观察窗，所述观察窗设置于所述发酵罐的正面。2.根据权利要求1所述的基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置，其特征在于，所述发酵罐的底部固定连接有支撑架，所述支撑架的底部平行于地面接触放置。3.根据权利要求1所述的基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置，其特征在于，所述发酵罐的顶部连通有进料管，所述进料管的底端与所述进料漏斗的内部连通，所述进料漏斗的底部连通有下料口。4.根据权利要求1所述的基于微生物控制泡菜发酵用色素放置控制装置，其特征在于，所述发酵罐的正面固定连接有盒体，所述盒体内部的两侧之间固定连接有滑动杆，所述滑动杆的外表面滑动连接有移动板，所述移动板的一侧贯穿所述盒体并延伸至所述盒体的外部，所述移动板延伸至所述盒体外部的一侧转动连接有齿轮，所述观察窗的一侧固定连接有直齿板，所述直齿板的一侧与所述齿轮的外表...
【专利技术属性】
技术研发人员：李莉蓉，杨振光，
申请(专利权)人：昆明理工大学，
类型：新型
国别省市：
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