一种火锅锅具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种火锅锅具，所述锅具包括锅体和液体盛放部件，所述锅体顶端具有开口，所述液体盛放部件设置在所述锅体顶端开口的口沿处；其中，所述液体盛放部件能够盛放具有消毒功能的液体。不仅能够通过消毒液进行消毒，而且能够盛放沸水高温加热后对筷子进行消毒。毒。毒。

【技术实现步骤摘要】
一种火锅锅具


[0001]本专利技术涉及火锅
，特别涉及一种火锅锅具。

技术介绍

[0002]中国专利文献公开了一种“一种火锅食具洗涤筷勺的装置”（专利号CN91219007.8 公告日1992.03.04 ），一种火锅餐具的附件，它用于进餐火锅时筷勺的清洗的消毒。它由火锅、定位架和洗涤杯组成。定位架由内环和外环用辐条联接而成，洗涤杯呈袋状，它利用盖板卡装在定位架上。它解决了人们进餐火锅用个人的筷勺盛捞食品易造成交叉感染和使用公用筷勺不便的缺点，它为人们提供了一个理想的卫生火锅，该装置结构简单，使用方便，是宾馆、餐厅必备的餐具。但是本专利文献中，一方面，这种设计无法直接使用在目前仅有一个锅体的火锅锅具上，另一方面，仅能够通过消毒液对筷子进行消毒，无法借助锅体内的高温对筷子加热消毒。

技术实现思路

[0003]为解决上述技术问题，提供一种不仅能够通过消毒液进行消毒，而且能够盛放沸水高温加热后对筷子进行消毒的火锅锅具。
[0004]本专利技术公开了一种火锅锅具，所述锅具包括锅体和液体盛放部件，所述锅体顶端具有开口，所述液体盛放部件设置在所述锅体顶端开口的口沿处；其中，所述液体盛放部件能够盛放具有消毒功能的液体。
[0005]所述液体盛放部件顶端具有开口，该液体盛放部件设置在所述锅体顶端开口口沿的内侧壁面上、外侧壁面上或嵌入所述锅体顶端端面内。
[0006]进一步，所述液体盛放部件的横截面呈圆形、半圆形、月牙形、菱形、正方形或长方形。
[0007]进一步，所述锅具还包括环形形状的、以一体成型方式设置在所述锅体顶端开口口沿外侧壁面上的环形体，当所述液体盛放部件设置在所述锅体顶端开口口沿的内侧壁面上时，所述环形体的环形顶面上设置有导流沟槽、环形凹槽，所述导流沟槽与所述液体盛放部件的上段位置部分相连通，所述环形凹槽被分隔成多个、相互独立的格子，这些格子中至少具有一个盛放格、一个添汤格和一个消毒液添加格，所述盛放格为顶端开口的盲状结构，用于盛放并冷却食物，所述添汤格与所述锅体连通，用于向所述锅体内添加各种汤汁，所述消毒液添加格与所述导流沟槽连通，用于向所述液体盛放部件添加消毒液体；当向所述锅体内添加各种汤汁时，待添加的汤汁直接倒入到所述添汤格内，并从该添汤格流入到所述锅体内，当向所述液体盛放部件添加消毒液体时，待添加的消毒液体直接倒入到所述消毒液添加格，所述消毒液添加格内的该消毒液体通过导流沟槽流入到所述液体盛放部件内。
[0008]更进一步，所述导流沟槽位于所述锅体顶端开口口沿与所述环形凹槽之间。
[0009]更进一步，所述锅具还包括多个滤网架，每个所述滤网架对应放置在一个所述盛放格内。
[0010]更进一步，所述锅具还包括环形形状的、采用柔性耐高温材料制成的环形围裙，所述环形围裙以卡接的方式设置在所述锅体的外侧壁面上，并位于所述环形体下方，以使所述环形围裙与所述锅体外侧壁面之间形成环形形状的环形区域，所述环形围裙上开设有与所述环形区域连通的透气孔。
[0011]更进一步，所述环形围裙的环形底面上开设有环形密封槽，所述环形密封槽上卡接有环形密封圈。
[0012]本专利技术的有益效果是：
[0013]1.本技术通过液体盛放部件的设计，不仅能够通过消毒液进行消毒，而且能够盛放沸水高温加热后对筷子进行消毒，从而避免交叉感染和使用公用筷勺不便的问题。具体的是，消费者避免交叉感染，通过以下顺序步骤：第一步，消费者拿起筷子；第二步，消费者将筷子置于液体盛放部件内消毒；第三步，消费者使用筷子从锅体内夹取食物；第四步，消费者食用夹取的食物以后，需要再次夹取锅体内的食物时，重复第一步至第三步即可。
[0014]2.本技术中，通过导流沟槽、环形凹槽、盛放格、添汤格以及消毒液添加格等的设计，第一方面，避免交叉感染和使用公用筷勺不便的问题（具体的是，消费者避免交叉感染，通过以下顺序步骤：第一步，消费者拿起筷子；第二步，消费者将筷子置于液体盛放部件内消毒；第三步，消费者使用筷子从锅体内夹取食物；第四步，消费者食用夹取的食物以后，需要再次夹取锅体内的食物时，重复第一步至第三步即可。）；第二方面，设计有盛放和冷却食物作用的盛放格，很好地避免了频繁地重复对筷子进行消毒的操作步骤；第三方面，通过设计添汤格，很好地避免了服务员加汤过程中，汤汁飞溅出锅体，从而导致服务员和/或消费者被烫伤。同时，服务员通过添汤格加汤，距离锅体更远，操作起来更简单、方便；第四方面，液体盛放部件内消毒液或高温加热的沸水会缓慢蒸发以及由于消费者不断将筷子伸入到液体盛放部件内，消毒液或高温加热的沸水会被不断地消耗，通过消毒液添加格的设计，方便消毒液或高温加热的沸水的添加。同时，服务员通过消毒液添加格加消毒液或高温加热的沸水，距离锅体更远，操作起来更简单、方便。
[0015]3.本技术中，通过滤网架的设计，不仅使盛放格具有盛放和冷却食物作用，而且还能够滤掉消费者夹取的食物上沾有的油脂等液体（当盛放格内盛接有很多油脂等液体后，服务员或消费者可以通过汤勺将其从新盛出，盛出的油脂等液体直接倒掉即可）。
[0016]4.本技术中，通过环形围裙的设计，环形围裙的下端口沿向下抵接在盛放火锅锅具的桌面上，以隔离加热火锅锅具的加热部分(即灶具，位于盛放火锅锅具的桌面的中间位置处)，一方面，使加热火锅锅具的加热部分产生的热量充分作用在所述火锅锅具的底部；另一方面，避免锅体内的食物掉落在加热部分，导致加热部分被污染，从而避免了后续还需要清洗加热部分的问题。
附图说明
[0017]为了更清楚地说明本专利技术实施例中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0018]图1为实施例一的结构示意图；
[0019]图2为实施例二的结构示意图；
[0020]图3为图2的仰视图；
[0021]图4为图2中添加滤网架的结构示意图；
[0022]图5为图4中滤网架的结构示意图；
[0023]图6为图2中环形密封圈的结构示意图。
[0024]附图标记：1—锅体；2—液体盛放部件；3—环形凹槽；4—盛放格；5—导流口；6—滤网架；7—导流沟槽；8—添汤格；9—消毒液添加格；10—环形围裙；11—透气孔；12—环形密封圈。
具体实施方式
[0025]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0026]需要说明，本专利技术实施例中所有方向性指示（诸如上、下、左、右、前、后
……
）仅用于解释在某一特定姿态（如附图所示）下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
[0027]在实施例的描述中，除非另有明确的规定本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种火锅锅具，其特征在于：所述锅具包括锅体和液体盛放部件，所述锅体顶端具有开口，所述液体盛放部件设置在所述锅体顶端开口的口沿处；其中，所述液体盛放部件能够盛放具有消毒功能的液体。2.根据权利要求1所述火锅锅具，其特征在于：所述液体盛放部件顶端具有开口，该液体盛放部件设置在所述锅体顶端开口口沿的内侧壁面上、外侧壁面上或嵌入所述锅体顶端端面内。3.根据权利要求1或2所述火锅锅具，其特征在于：所述液体盛放部件的横截面呈圆形、半圆形、月牙形、菱形、正方形或长方形。4.根据权利要求2所述火锅锅具，其特征在于：所述锅具还包括环形形状的、以一体成型方式设置在所述锅体顶端开口口沿外侧壁面上的环形体，当所述液体盛放部件设置在所述锅体顶端开口口沿的内侧壁面上时，所述环形体的环形顶面上设置有导流沟槽、环形凹槽，所述导流沟槽与所述液体盛放部件的上段位置部分相连通，所述环形凹槽被分隔成多个、相互独立的格子，这些格子中至少具有一个盛放格、一个添汤格和一个消毒液添加格，所述盛放格为顶端开口的盲状结构，用于盛放并冷却食物，所述添汤格与所述锅体连通，用于向所述锅体内添加各...

【专利技术属性】
技术研发人员：任思彤，
申请(专利权)人：任思彤，
类型：新型
国别省市：