本实用新型专利技术提供了一种用于食品检材的手动切片装置。该技术方案采用带有刀槽的置物槽容纳食品检材，在此基础上，利用同步升降的等间距切刀执行切割动作。具体来看，本实用新型专利技术将带有等间距刀槽的置物槽固定在底座上，框架横跨底座，框架上设有纵向滑道，安装有刀架和切刀的支撑架位于纵向滑道上，并保持在刀槽上方，依靠把手和传动杆的驱动，可在竖直方向上执行切割动作。基于以上构造，可在一次切割动作下获得多个切片，而且切片的厚度、角度均一稳定，所得切片可一次推入导向槽，进而落入收料盘中集中收集。应用本实用新型专利技术，可高效完成食品检材的切片工作，而且切片形态具有高度的一致性，有助于提高实验效率，保证实验效果。保证实验效果。保证实验效果。
【技术实现步骤摘要】
用于食品检材的手动切片装置
[0001]本技术涉及实验器材
，具体涉及一种用于食品检材的手动切片装置。
技术介绍
[0002]食品检测是研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检测，以确保产品质量合格。食品检测的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。
[0003]在食品检测中，首先要将检材处理成可用形态，例如，干果类食品在进行各种检测时通常要去除外壳和包衣，肉类食品在检测蛋白含量时通常要制成匀浆，蔬菜类食品在检测内部形态时需制成切片等。目前，匀浆态检材通过匀浆机、破壁机即可方便的获得，而切片则只能手动逐片分切，这样不仅操作效率低下，而且切片厚度和角度不均一，在这种情况下，如果能开发一种操作效率更高、分切更加一致的切片装置，则有望提升实验效率，确保实验条件的均一性。
技术实现思路
[0004]本技术旨在针对现有技术的技术缺陷，提供一种用于食品检材的手动切片装置，以解决目前，食品检材分切效率较低的技术问题。
[0005]本技术要解决的另一技术问题是，常规分切手段所得的切片，其厚度和角度不均一。
[0006]为实现以上技术目的，本技术采用以下技术方案：
[0007]用于食品检材的手动切片装置，包括底座，框架，滑道，支撑架，滑块，把手，传动杆，连接杆，刀架，切刀，置物槽，刀槽，导向槽，收料盘，其中，在底座上固定连接有框架，在框架上固定连接有滑道，滑道沿竖直方向延伸，在支撑架上固定连接有滑块，滑块与滑道相配合，把手铰接在框架上，传动杆的上端铰接在把手中部，传动杆的下端铰接在支撑架中部，支撑架有2个，在2个支撑架之间固定连接有连接杆，在2个支撑架之间固定连接有若干刀架，在若干刀架上固定连接有若干切刀，在底座上固定连接有置物槽，在置物槽的一侧具有若干刀槽，若干刀槽位于若干切刀下方，在底座上固定连接有导向槽，导向槽的一端位于置物槽的末端，在导向槽的另一端的下方放置有收料盘。
[0008]作为优选，若干切刀的间距相等，该间距等于若干刀槽的间距。
[0009]作为优选，导向槽通过螺栓与底座紧固连接，导向槽呈倾斜状态；置物槽被压置在压板与底座之间，所述压板与底座之间通过螺栓紧固连接。
[0010]作为优选，框架支撑于桌面上，在框架的下端套接有硅胶套。
[0011]作为优选，在把手与框架的铰接轴处设置有扭簧；在滑道的上下两端分别固定连接有限位挡板。
[0012]在以上技术方案中，底座用于起到基础承载作用；框架用于设置滑道，并用于承载把手；滑道与支撑架上的滑块相配合，用于为支撑架提供升降运动轨道；支撑架用于承载刀架；把手和传动杆用于驱动支撑架升降，从而为切刀的切割运动提供动力；连接杆用于将两侧的支撑架在结构上连接成整体，主要起到结构加强作用；刀架用于承载切刀，刀架的间隔保持一致，从而确保切刀的间距一致；切刀本身可以为常规刀片，在朝向刀槽运动的过程中，对刀槽上端的食品检材起到切片作用；刀槽位于置物槽上，若干刀槽与若干切刀一一对应，当切刀运动到最下方时刀槽对切刀起到容纳、承载作用；当切刀向下运动至刀槽中时(此时位于刀槽上端的食品检测已被切割成片)，先手动将切片推入导向槽，而后再利用把手将切刀上抬至原位，切片经导向槽落入收料盘中收集，完成一次切片过程。
[0013]本技术提供了一种用于食品检材的手动切片装置。该技术方案采用带有刀槽的置物槽容纳食品检材，在此基础上，利用同步升降的等间距切刀执行切割动作。具体来看，本技术将带有等间距刀槽的置物槽固定在底座上，框架横跨底座，框架上设有纵向滑道，安装有刀架和切刀的支撑架位于纵向滑道上，并保持在刀槽上方，依靠把手和传动杆的驱动，可在竖直方向上执行切割动作。基于以上构造，可在一次切割动作下获得多个切片，而且切片的厚度、角度均一稳定，所得切片可一次推入导向槽，进而落入收料盘中集中收集。应用本技术，可高效完成食品检材的切片工作，而且切片形态具有高度的一致性，有助于提高实验效率，保证实验效果。
附图说明
[0014]图1是本技术整体从一个视角观察的立体图；
[0015]图2是本技术整体从另一个视角观察的立体图；
[0016]图3是当卸除框架、滑道、把手、传动杆后，本技术其余结构的立体图；
[0017]图4是本技术中，置物槽及刀槽的主视图；
[0018]图中：
[0019]1、底座
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
2、框架
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
3、滑道
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
4、支撑架
[0020]5、滑块
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
6、把手
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
7、传动杆
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
8、连接杆
[0021]9、刀架
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
10、切刀
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
11、置物槽
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
12、刀槽
[0022]13、导向槽
ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
14、收料盘。
具体实施方式
[0023]以下将对本技术的具体实施方式进行详细描述。为了避免过多不必要的细节，在以下实施例中对属于公知的结构或功能将不进行详细描述。以下实施例中所使用的近似性语言可用于定量表述，表明在不改变基本功能的情况下可允许数量有一定的变动。除有定义外，以下实施例中所用的技术和科学术语具有与本技术所属领域技术人员普遍理解的相同含义。
[0024]实施例1
[0025]用于食品检材的手动切片装置，如图1～4所示，包括底座1，框架2，滑道3，支撑架4，滑块5，把手6，传动杆7，连接杆8，刀架9，切刀10，置物槽11，刀槽12，导向槽13，收料盘14，其中，在底座1上固定连接有框架2，在框架2上固定连接有滑道3，滑道3沿竖直方向延伸，在
支撑架4上固定连接有滑块5，滑块5与滑道3相配合，把手6铰接在框架2上，传动杆7的上端铰接在把手6中部，传动杆7的下端铰接在支撑架4中部，支撑架4有2个，在2个支撑架4之间固定连接有连接杆8，在2个支撑架4之间固定连接有若干刀架9，在若干刀架9上固定连接有若干切刀10，在底座1上固定连接有置物槽11，在置物槽11的一侧具有若干刀槽12，若干刀槽12位于若干切刀10下方，在底座1上固定连接有导向槽13，导向槽13的一端位于置物槽11的末端，在导向槽13的另一端的下方放置有收料盘14。
[0026]该装置的结构特点如下：底座1用于起到基础承载作用；框架2用于设置滑道3，并用于承载把手6；滑道3与支撑架4上的滑块5相配合，用于为支撑架4提供升降运动轨道；支撑架4用于承载刀架9；把手6和传动杆7用于驱动支撑架4升降，从而为切刀10的切割运动提供动力；本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.用于食品检材的手动切片装置，其特征在于包括底座(1)，框架(2)，滑道(3)，支撑架(4)，滑块(5)，把手(6)，传动杆(7)，连接杆(8)，刀架(9)，切刀(10)，置物槽(11)，刀槽(12)，导向槽(13)，收料盘(14)，其中，在底座(1)上固定连接有框架(2)，在框架(2)上固定连接有滑道(3)，滑道(3)沿竖直方向延伸，在支撑架(4)上固定连接有滑块(5)，滑块(5)与滑道(3)相配合，把手(6)铰接在框架(2)上，传动杆(7)的上端铰接在把手(6)中部，传动杆(7)的下端铰接在支撑架(4)中部，支撑架(4)有2个，在2个支撑架(4)之间固定连接有连接杆(8)，在2个支撑架(4)之间固定连接有若干刀架(9)，在若干刀架(9)上固定连接有若干切刀(10)，在底座(1)上固定连接有置物槽(11)，在置物槽(11)的一侧具有若干刀槽(12)，若干刀槽(12)位于若干切...
【专利技术属性】
技术研发人员：许美珠，邹强，尤志勇，
申请(专利权)人：泉州海关综合技术服务中心，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。