挡面板型不锈钢削面刀制造技术

本实用新型专利技术公开了挡面板型不锈钢削面刀，包括刀柄和连接刀面，所述连接刀面的一侧设置有刀柄，所述连接刀面的另一侧下部设置有倾斜向上的贴面刀面，所述连接刀面的另一侧上部设置有勾刀，所述勾刀的内侧开有刀刃，所述刀刃顺着贴面刀面的边缘位置延伸，所述贴面刀面的边缘位置设置为弧形结构；本实用新型专利技术在使用时，将贴面刀面的底部表面紧贴着面团表面，此时勾刀上的刀刃与面团表面呈一定的角度，之后在轻微下压贴面刀面的同时，快速快速滑动本实用新型专利技术，此时勾刀会从面团上划出长条形的面段，产生的长条形面段在倾斜板上的倾斜面作用下自动与勾刀分离，避免面段粘在勾刀上，本实用新型专利技术结构合理有效，使用难度低。使用难度低。使用难度低。

【技术实现步骤摘要】
挡面板型不锈钢削面刀


[0001]本技术属于削面刀
，具体涉及挡面板型不锈钢削面刀。

技术介绍

[0002]面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。
[0003]刀削面是传统的面食中的一种，做面师傅使用削面刀将面块削成长条状，但是现有的削面刀的使用要求较高，需要做面师傅具有一定的削面经验，否则难以完成削面工作。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供挡面板型不锈钢削面刀，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：挡面板型不锈钢削面刀，包括刀柄和连接刀面，所述连接刀面的一侧设置有刀柄，所述连接刀面的另一侧下部设置有倾斜向上的贴面刀面，所述连接刀面的另一侧上部设置有勾刀，所述勾刀的内侧开有刀刃，所述刀刃顺着贴面刀面的边缘位置延伸，所述贴面刀面的边缘位置设置为弧形结构，所述勾刀的顶部表面上固定设置有倾斜板，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.挡面板型不锈钢削面刀，包括刀柄(1)和连接刀面(2)，其特征在于：所述连接刀面(2)的一侧设置有刀柄(1)，所述连接刀面(2)的另一侧下部设置有倾斜向上的贴面刀面(3)，所述连接刀面(2)的另一侧上部设置有勾刀(4)，所述勾刀(4)的内侧开有刀刃(5)，所述刀刃(5)顺着贴面刀面(3)的边缘位置延伸，所述贴面刀面(3)的边缘位置设置为弧形结构，所述勾刀(4)的...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁志利，
申请(专利权)人：丁志利，
类型：新型
国别省市：