一种用于酒精使用障碍的药食同源组合物及应用制造技术

本发明专利技术公开了一种用于酒精使用障碍的药食同源组合物及其应用，属于保健食品技术领域。本发明专利技术的组合物由石斛、黄精和葛根配伍组成。本发明专利技术的组合物对小鼠酒精性肝损伤有显著的保护作用，包括对肝脏细胞形态、结构的改善，对肝功能以及肝脏脂代谢能力的改善。另一方面，本发明专利技术的组合物能改善酒精戒断后的抑郁、焦虑样反应，降低酒精戒断引起的促肾上腺皮质激素释放激素、促肾上腺皮质激素和皮质酮的升高；抑制酒精戒断引起的单胺类递质多巴胺和去甲肾上腺素的减少。甲肾上腺素的减少。甲肾上腺素的减少。

【技术实现步骤摘要】
一种用于酒精使用障碍的药食同源组合物及应用


[0001]本专利技术属于保健食品
，具体涉及一种用于酒精使用障碍的药食同源组合物及其应用，包括对酒精性肝损伤的保护作用和对酒精成瘾后的戒断反应的新应用。

技术介绍

[0002]过量或长期饮酒会引起中毒、成瘾和戒断症状等酒精使用障碍综合症。酒精的安全饮用量为零，世界卫生组织也早把酒精列为1级致癌物质。而嗜酒者停止饮酒后会产生强烈的戒断症状，重新饮酒后会产生更严重的戒断症状。
[0003]酒精被吸收后大部分在肝脏中代谢，只有约5％
‑
10％酒精没有氧化分解，直接从尿中排出或经肺从呼吸道呼出或经皮肤汗腺排除。因此酒精对肝有直接的毒性作用，干扰脂类、糖类和蛋白质等营养物质的正常代谢，同时影响肝脏解毒功能。长期过量饮酒则会造成脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等酒精性肝病。
[0004]除了肝脏功能受损外，酒精对中枢神经系统也有严重的危害，而且长期饮酒会造成酒精性依赖、成瘾，当停止饮酒后会出现戒断症状，随依赖程度的加深及戒断次数的增多，患者可能出现抑郁、焦虑样症状。其机制涉及酒精造成单胺类神经递质代谢异常，下丘脑
ꢀ‑
垂体
‑
肾上腺(HPA)轴亢进等神经系统病变，这也是酒精依赖患者反复戒断
‑
复饮的原因之一。
[0005]临床上对酒精使用障碍的最常用治疗药物是双硫仑，它能够抑制肝细胞乙醛脱氢酶 (ALDH)活性，阻止酒精代谢，使酒精代谢停留在乙醛阶段，而积聚过多的乙醛可引起人体诸多的不适症状，因此对酒精产生暂时性厌恶，达到戒酒目的。但长期服用，累积的乙醛对消化系统、心血管系统和神经系统都有毒害作用，严重者还能引起肝坏死。另外，纳曲酮(Naltrexone)被用于治疗急性酒精中毒，它是一种阿片类受体拮抗剂，容易产生依赖性。
[0006]我国传统本草书籍最早记载的具有解酒功效的中药是葛根(Pueraria lobata(Willd.) Ohwi)，申请人前期也发现葛根对小鼠慢性酒精依赖性肝损伤有明显保护作用 (Biomedicine&Pharmacotherapy 2020,127:110163)。为了更好地改善酒精引起的肝损伤及酒精戒断反应，申请人以具有滋补作用的石斛和黄精为主药，配伍葛根，以增强其补脾益气、醒酒保肝作用，并通过酒精成瘾和戒断的动物实验进一步研究本组合物的功效，扩展其应用价值。

技术实现思路

[0007]鉴于此，本专利技术的目的是提供了一种药食同源组合物及其在改善酒精性肝损伤和酒精成瘾后的戒断反应中应用。
[0008]本专利技术目的是通过以下方式实现：
[0009]本专利技术提供一种药食同源组合物，由以下原料组成：石斛提取液9
‑
12份，黄精提取液8
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10份，葛根粉1
‑
3份。
[0010]进一步地，基于以上技术方案，所述的石斛提取液是通过以下方法制备得到的：取
含水量在75
‑
90％的新鲜石斛，加水至新鲜石斛和水的质量比为1:1
‑
1:3，于榨汁机中破碎5
‑
15 分钟，过滤，收集滤液；向滤渣中加水至滤渣和水的质量比为1:0.8
‑
1:15，在45
‑
65℃条件下，超声15
‑
25分钟，过滤，合并2次滤液，静置；然后在3000
‑
5000r/min条件下，离心 10
‑
20分钟，收集上清液，浓缩，制成0.4
‑
0.6g/ml石斛提取液，低温保存备用。
[0011]进一步地，基于以上技术方案，所述的黄精提取液是通过以下方法制备得到的：取干燥的黄精药材，加水至黄精和水的质量比为1:2
‑
1:8，浸泡3
‑
5h，然后转入破壁机内，破碎 6
‑
12分钟；在70
‑
90℃的条件下水浴温煮1
‑
4h，过滤，向滤液中加入乙醇，使滤液中乙醇终浓度为70
‑
80％，充分搅拌后静置；然后在3000
‑
5000r/min条件下离心10
‑
20分钟，收集上清液，浓缩，制成0.3
‑
0.5g/ml黄精提取液，低温保存备用。
[0012]本专利技术另一方面提供上述的药食同源组合物在改善酒精性肝损伤和/或酒精成瘾后的戒断反应中应用。
[0013]本专利技术再一方面提供上述的药食同源组合物在制备改善肝损伤和/或酒精成瘾后的戒断反应的食品或药物中应用。
[0014]进一步地，基于以上技术方案，所述的食品或药物能够抑制酒精引起的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性的升高以及高密度脂蛋白胆固醇的含量的降低。
[0015]进一步地，基于以上技术方案，所述的食品或药物能够改善酒精成瘾后的戒断反应引起的抑郁、焦虑样行为。
[0016]进一步地，基于以上技术方案，所述的食品或药物能够抑制酒精成瘾后的戒断反应引起的促肾上腺皮质激素释放激素、促肾上腺皮质激素和皮质酮的升高。
[0017]进一步地，基于以上技术方案，所述的食品或药物能够抑制酒精成瘾后的戒断反应引起的单胺类递质多巴胺和去甲肾上腺素的持续下降。
[0018]本专利技术相对于现有技术具有的有益效果如下：
[0019]本专利技术的组合物由石斛、黄精和葛根配伍组成。本专利技术的组合物对小鼠酒精性肝损伤有显著的保护作用，包括对肝脏细胞形态、结构的改善，对肝功能以及肝脏脂代谢能力的改善。另一方面，本专利技术的组合物能改善酒精戒断后的抑郁、焦虑样反应，降低酒精戒断引起的促肾上腺皮质激素释放激素、促肾上腺皮质激素和皮质酮的升高；抑制酒精戒断引起的单胺类递质多巴胺和去甲肾上腺素的减少。
附图说明：
[0020]为了更清楚地说明本专利技术实施例，下面将对实施例涉及的附图进行简单地介绍。
[0021]图1为小鼠的酒精偏好率；
[0022]图2为组合物对酒精成瘾小鼠肝组织的保护作用；
[0023]图3为组合物对酒精戒断小鼠抑郁、焦虑样情绪的改善作用；
[0024]图4为组合物对酒精戒断小鼠下丘脑
‑
垂体
‑
肾上腺轴(HPA)轴激素水平的影响；
[0025]图5为组合物对酒精戒断小鼠单胺类神经递质的影响；
[0026]空白对照组control，戒断组withdrawal，葛根组withdrawal+PE，组合物withdrawal+PDP
[0027]**
p<0.01,与空白对照组相比有极显著性差异，
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p<0.01,与戒断组相比有极显著性差异，
&
p<0.05,与葛根组相比有显著性差异，
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于酒精使用障碍的药食同源组合物，其特征在于，由以下原料组成：石斛提取液9
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12份，黄精提取液8
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10份，葛根粉1
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3份。2.根据权利要求1所述的药食同源组合物，其特征在于，所述的石斛提取液是通过以下方法制备得到的：取含水量在75
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90％的新鲜石斛，加水至新鲜石斛和水的质量比为1:1
‑
1:3，于榨汁机中破碎5
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15分钟，过滤，收集滤液；向滤渣中加水至滤渣和水的质量比为1:0.8
‑
1:15，在45
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65℃条件下，超声15
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25分钟，过滤，收集滤液，合并2次的滤液，静置；然后在3000
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5000r/min条件下，离心10
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20分钟，收集上清液，浓缩，制成0.4
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0.6g/ml石斛提取液，低温保存备用。3.根据权利要求1所述的药食同源组合物，其特征在于，所述的黄精提取液是通过以下方法制备得到的：取干燥的黄精药材，加水至黄精和水的质量比为1:2
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1:8，浸泡3
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【专利技术属性】
技术研发人员：姜波，杨文惠，修志龙，虞诗强，王银波，陈建文，
申请(专利权)人：大连理工大学滇西产业发展研究院，
类型：发明
国别省市：