【技术实现步骤摘要】
本技术属于一种食品油炸槽。现有技术中，有一种采用油水共存的方式进行工作的电加热油炸锅。其工作原理是在油炸锅中同时放入食油和水，食油浮在水的上面，电加热器设在食油中对食油进行加热。由于该方法必须具备电力条件才能使用，因此受到一定的限制。本技术的目的是提供一种能以燃气，如天燃气、液化气或煤气等作为燃料进行加热的食品油炸槽。本技术的目的是通过下述方案实现的它包括槽架(1)、槽体(2)、不锈钢过滤网(4)、冷却气筒(7)、放油阀(9)、排污阀(10)和观察窗(11)，它有一个燃烧燃气的加热装置(3)。加热装置(3)包括加热筒(12)、位于加热筒(12)内的燃烧管(5)、排烟道(6)和点火控制器(14)，燃烧管(5)上设有燃烧喷口(13)。本技术的优点是由于采用燃气燃烧的加热装置，扩大了油炸槽的使用范围，不受电力条件的影响；降低了能源成本。附图说明图1 食品油炸槽结构原理图；图2 食品油炸槽结构原理图的侧视图；图3 加热装置结构原理图。实施例如图1、2所示，食品油炸槽包括槽架(1)、槽体(2)、燃烧燃气的加热装置(3)、不锈钢过滤网(4)、冷却气筒(7)、放油阀(9)、排污阀(10)和观察窗(11)。不锈钢过滤网(4)水平放置在槽体(2)上，用来托起油炸物，它由不锈钢丝焊接制成。不锈钢过滤网(4)的放置高度根据不同的油炸物而定。放油阀(9)用1／2″不锈钢球阀，安装在油水分界面处。观察窗(11)和冷却气筒(7)也安装在油水分界面处。油水分界面与冷却气筒(7)的下部相切。油水分界面位于距不锈钢过滤网(4)300mm处。观察窗(11)用于观察油水分界面的位置。冷却...
【技术保护点】
一种食品油炸槽，它包括槽架（１）、槽体（２）、不锈钢过滤网（４）、冷却气筒（７）、放油阀（９）、排污阀（１０）和观察窗（１１），其特征是：它有一个燃烧燃气的加热装置（３）。
【技术特征摘要】
1.一种食品油炸槽，它包括槽架(1)、槽体(2)、不锈钢过滤网(4)、冷却气筒(7)、放油阀(9)、排污阀(10)和观察窗(11)，其特征是它有一个燃烧燃气的加热装置(3)。2....
【专利技术属性】
技术研发人员：邢济利，栾辅志，高天友，孙承先，邵兵，
申请(专利权)人：邢济利，
类型：实用新型
国别省市：23[中国|黑龙江]
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