【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食物加工器具，可以进行制馅等食物加工。中国的饮食文化源远流长，中国人的饮食习惯也因地域不同而大相径庭，而在带馅食品的制馅方法上却免不了采用绞馅机或刀剁等钢铁利器切剁的方式。但采用钢铁利器切剁的方式，有其明显的不足因新鲜蔬菜切剁过程中，从蔬菜断面会流出大量的酸性及其它物质，这些物质会与切剁器具表面的铁及其化合物发生反应，轻则加工后的食物出现变色，重则出现异味、破坏食物营养。在中国食物加工历史中，曾经出现过多种利用陶瓷器皿加工食物的方式，能但因年代久远，大多已失传或已无从考究。本技术的目的是提供一种可以用于食物制馅加工的陶瓷器皿。(见附图)该齿缽呈圆盆形，在圆盆形本体1内侧均匀分布竖条形齿2。竖条形齿2的齿形横截面呈三角形。该齿缽的设计，既保证制馅加工的物理要求，同时又考虑到食品卫生的要求和食品加工的科学性。通过它的使用，利于保证加工后的食物无异味、不变色、不损坏食物原有的营养成分。本技术是一种圆盆形食物加工器具。外经为150～500毫米，高度为100～400毫米，厚度为5～25毫米。圆盆形本体1内侧均匀分布竖条形齿2，其中均匀分布的竖条形齿2起到...
【技术保护点】
一种齿＊，为圆盆形食物加工器具，其特征为圆盆形本体１内侧均匀分布竖条形齿２。
【技术特征摘要】
1.一种齿缽，为圆盆形食物加工器具，其特征为圆盆形本体1内侧均匀分布竖条形齿2。2.根据权利要求1所说的齿缽，其特征为本体1内侧均匀分布的竖条形齿2的齿形横截面呈三角形。3.根据权利要求1所说的齿缽，其特...
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