一种诺丽果成分组合物及其功效应用制造技术

本发明专利技术涉及功能食品技术领域，特别涉及诺丽果成分组合物、应用。本发明专利技术提供了一种诺丽果成分组合物，所述诺丽果成分组合物由DESI原位电离

【技术实现步骤摘要】
一种诺丽果成分组合物及其功效应用
专利

[0001]本专利技术涉及功能食品
，更具体地，涉及一种诺丽成分组合物及其应用。

技术介绍

[0002]诺丽(Noni)为茜草科巴戟天属植物，学名海巴戟(Morinda citriflia)。早在1943年，美国政府批准将诺丽果实认定为可食用植物资源；20世纪90年代，美国开发的诺丽高端保健产品进入国际市场；2003年，欧盟将诺丽果汁批准为新型食品配料；2010年5月，我国卫生部也将诺丽果浆批准为新资源食品。诺丽果含有蛋白质、纤维素、维生素、矿物质、生物碱、多糖、黄酮、多酚、萜烯等多种生物活性物质，具有显著的保健和药用价值。据史料记载和相关研究报道，诺丽果对心脏疾病、动脉硬化、高血压、糖尿病、痛风、消化不良、腹泻、便秘、咳嗽、哮喘、肿瘤、关节炎等多种疾病均具有一定的效果。其中，HEINICKE RALPH在上世纪80年代发表的专利(US4543212)，在诺丽果保健食品大面积普及的过程中发挥了关键作用，这些专利和报道使诺丽果及诺丽果中的一种被称为Xeronine/Proxeronine的活性物质被广为本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种诺丽果成分组合物及其应用。2.权利要求1所述的诺丽果成分组合物，其特征在于，包含如下31种成分：正离子模式19种，质荷比m/z 144.1022、160.0973、203.053、317.1152、365.1062、381.08、383.0809、415.1004、、463.1788、479.1533、483.0796、507.1854、527.1599、543.1307、557.0963、558.0971、596.2346、633.1919、669.2366；负离子模式12种，质荷比m/z 115.0037、129.0195、133.0144、165.0409、177.0396、179.0565、191.0201、193.0358、195.0511、375.1136、377.0859、389.1041。3.权利要求1所述的诺丽果成分组合物，其特征在于，通过如下步骤测定和确定：(1)样品制备：将诺丽果制备成诺丽果干、果汁、果冻、酵素产品，然后将所述诺丽果产品冰冻切片(果干)或涂附(果汁、果冻、酵素)在载玻片上。(2)DESI原位电离
‑
高分辨质谱成像：利用DESI质谱成像系统(Synapt G2，Waters)，对载玻片上的所述诺丽果产品进行质谱扫描成像。其中，扫描分子量范围m/z 100
‑
1200；正离子扫描模式下，毛细管电压4.5kV，锥孔电压40V，离子源温度150℃；负离子扫描模式下，毛细管电压4kV，锥孔电压40V，离子源温度150℃。溶剂为95％甲醇+5％水，流速2ul/min。(3)搜库定性：搜索HMDB数据库(该库收录的天然产物，尤其是人类食物相关的天然产物较齐全)，根据DESI离子源、Q
‑
TOF质谱的特点，正离子搜库离子类型为M+H、M+Na、M+K、M+NH4，负离子搜库离子类型为M
‑
H，搜库误差范围为M...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭文，曹燕，郭蕊，
申请(专利权)人：珠海沅芷健康科技有限公司，
类型：发明
国别省市：