鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法、应用、化妆品原料及其制备方法技术

技术编号:30429912 阅读:19 留言:0更新日期:2021-10-24 17:20
本发明专利技术公开了鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法、应用、化妆品原料及其制备方法,提取方法包括以下步骤:S1:去除杂蛋白,S2:去除脂肪,S3:将鲟鱼鱼皮平铺,预冷冻过夜,再进行冻干处理,S4:使鱼皮膨胀,结束后用超纯水冲洗,收集鲟鱼鱼皮匀浆成糊状待用,S5:采用蛋白酶对糊状的鲟鱼鱼皮进行酶解,获得酶解产物。化妆品原料包括以下质量百分浓度的组分:18

【技术实现步骤摘要】
鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法、应用、化妆品原料及其制备方法


[0001]本专利技术属于化妆品
,尤其涉及一种鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法、应用、化妆品原料及其制备方法。

技术介绍

[0002]鲟鱼是世界上现有淡水鱼类中体形较大、寿命较长的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史。中国是世界鲟鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的国家之一。由于鲟鱼营养价值高、养殖经济效益好,伴随鲟鱼人工繁殖技术的日益成熟,我国鲟鱼养殖总量不断增长。鲟鱼深加工后的主要副产物——鱼皮和鱼骨中均富含胶原蛋白。胶原多肽是胶原蛋白的三螺旋结构彻底打开,肽链被降解成为短的肽链,得到分子质量在几千道尔顿之间的多肽混合物。
[0003]皮肤衰老是自然的进程,每个人都无法避免,导致衰老的原因也是很复杂的。80%的皮肤老化都源于光老化。基本上,目前被认为抗衰老就是抗光老化还有抗氧化、抗糖化。
[0004]因此亟需一种具有抗光老化的化妆品。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提出一种鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法、应用、化妆品原料及其制备方法,以鲟鱼鱼皮为原料提取的鲟鱼鱼皮胶原多肽作为化妆品原料,应用于化妆品,使得化妆品具有抗老化功效。
[0006]为达此目的,本专利技术采用以下技术方案:
[0007]本专利技术提供的鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法,包括以下步骤:S1:将鲟鱼鱼皮割碎成块状,将配置好的NaOH溶液与鲟鱼鱼皮按体积质量比为(9

11):1mL/g的比例混合振荡洗涤22

>24h,去除杂蛋白,S2:经过步骤S1洗涤结束后用超纯水将鲟鱼鱼皮冲洗干净,然后将正丁醇溶液与鲟鱼鱼皮按体积质量比为(9

11):1mL/g的比例进行第二步洗涤,将混合液振荡22

24h,去除脂肪,S3:经过步骤S2洗涤结束后用超纯水冲洗,直至味道散去,将鲟鱼鱼皮平铺,预冷冻过夜,再进行冻干处理,S4:配制乳酸溶液,将乳酸溶液与鲟鱼鱼皮按体积质量比为(9

11):1mL/g比例混合并振荡1.8

2.2h,使鱼皮膨胀,结束后用超纯水冲洗,收集鲟鱼鱼皮匀浆成糊状待用,S5:采用蛋白酶对糊状的鲟鱼鱼皮进行酶解,获得酶解产物,将酶解产物进行超滤后获得分子量<2325Da的鲟鱼鱼皮胶原多肽。
[0008]优选地,步骤S5中,的蛋白酶为风味蛋白酶;酶解条件为:酶解温度为38

42℃,酶解时间为7.5

8.5min,酶解pH为7

8,料液比为1:(14.5

15.5),以每克鲟鱼鱼皮的干重计,蛋白酶总用量为7500

8500酶活力单位。
[0009]优选地,步骤S5中采用1kD超滤膜进行超滤。
[0010]优选地,步骤S1中,鲟鱼鱼皮采用解冻后的鲟鱼鱼皮,NaOH溶液的质量浓度为0.08

0.12mol/L,采用0

4℃的摇床进行振荡,步骤S2中,正丁醇溶液的质量分数为10%,采用0

4℃的摇床进行振荡。
[0011]优选地,步骤S4中,乳酸溶液是质量分数为3%,采用摇床进行振荡。
[0012]本专利技术还提供一种如上述的鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法提取得到的鲟鱼鱼皮胶原多肽在化妆品中的应用。
[0013]优选地,化妆品为具有抗光老化的化妆品。
[0014]本专利技术还提供一种如上述的鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法提取得到的鲟鱼鱼皮胶原多肽在制备炎症因子抑制剂的应用。
[0015]本专利技术还提供一种如上述的鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法提取得到的鲟鱼鱼皮胶原多肽在制备MMP2或MMP3基质金属蛋白酶的抑制剂上的应用。
[0016]本专利技术还提供一种化妆品原料,包括以下的组分:质量百分浓度为18

22%的上述的鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法制备得到的胶原多肽,质量百分浓度为0.18

0.22%的对羟基苯乙酮,体积百分浓度为0.35

0.45%的防腐剂,余量去离子水。
[0017]优选地,防腐剂为A91防腐剂。
[0018]本专利技术还提供一种化妆品原料的制备方法,其特征在于,配置质量百分浓度为0.18

0.22%的对羟基苯乙酮,并于55

65℃水浴中充分溶解,水为去离子水,冷却至30

40℃后加入体积百分浓度为0.35

0.45%的防腐剂和质量百分浓度为18

22%的鲟鱼鱼皮胶原多肽,充分混匀得化妆品原料。
[0019]本专利技术的有益效果为:
[0020]1、以鲟鱼鱼皮为原料提取的鲟鱼鱼皮胶原多肽作为化妆品原料,应用于化妆品,使得化妆品具有抗老化功效。
[0021]2、本专利技术制得的鲟鱼鱼皮胶原多肽对光老化损伤具有保护作用;可以抑制细胞中脂质过氧化,对细胞氧化损伤具有一定的修复作用。
[0022]3、本专利技术的鲟鱼鱼皮胶原多肽对炎症因子mRNA的表达有一定的抑制作用,对于抗炎症有一定的功效;可以降低细胞内MMP2、MMP9 mRNA的表达量,从而改善皮肤组织弹性和保湿性;对L929细胞的迁移有促进作用,可用于制备炎症因子抑制剂及MMP2或MMP3基质金属蛋白酶的抑制剂。
[0023]4、本专利技术的化妆品原料无刺激性,具有光老化损伤修复作用,具有良好的应用前景。
附图说明
[0024]图1是实施例一的不同酶酶解产物的DPPH清除活性图。
[0025]图2是实施例一的不同酶酶解产物的酪氨酸酶抑制活性图。
[0026]图3是实施例一的pH、酶活力单位、温度交互影响风味蛋白酶酶解鲟鱼的响应面分析图。
[0027]图4是实施例一的酶活力单位、温度交互影响风味蛋白酶酶解鲟鱼的响应面分析图。
[0028]图5是实施例一的pH、温度交互影响风味蛋白酶酶解鲟鱼的响应面分析图。
[0029]图6是实施例一的不同浓度HACP培养L929细胞后细胞增值活性图。
[0030]图7a是实施例二的HACP对UVB诱导L929细胞炎症因子COX2的影响。
[0031]图7b是实施例二的HACP对UVB诱导L929细胞炎症因子IL

1α的影响。
[0032]图7c是实施例二的HACP对UVB诱导L929细胞炎症因子TNF

α的影响。
[0033]图7d是实施例二的HACP对UVB诱导L929细胞炎症因子IL

6的影响。
[0034]图7e是实施例二的HACP对UVB诱导L929细胞炎症因子IL

1β的影响。
[0035]图8是实施例二的HACP对L929细胞迁移率影响图。
[0036]图9是实施例三中HACP对UVB诱导L929 MMP2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法,其特征在于,包括以下步骤:S1:将鲟鱼鱼皮割碎成块状,将配置好的NaOH溶液与鲟鱼鱼皮按体积质量比为(9

11):1mL/g的比例混合振荡洗涤22

24h,去除杂蛋白;S2:经过步骤S1洗涤结束后用超纯水将鲟鱼鱼皮冲洗干净,然后将正丁醇溶液与鲟鱼鱼皮按体积质量比为(9

11):1mL/g的比例进行第二步洗涤,将混合液振荡22

24h,去除脂肪;S3:经过步骤S2洗涤结束后用超纯水冲洗,直至味道散去,将鲟鱼鱼皮平铺,预冷冻过夜,再进行冻干处理;S4:配制乳酸溶液,将乳酸溶液与鲟鱼鱼皮按体积质量比为(9

11):1mL/g比例混合并振荡1.8

2.2h,使鱼皮膨胀,结束后用超纯水冲洗,收集鲟鱼鱼皮匀浆成糊状待用;S5:采用蛋白酶对糊状的鲟鱼鱼皮进行酶解,获得酶解产物,将酶解产物进行超滤后获得分子量<2325Da的鲟鱼鱼皮胶原多肽。2.根据权利要求1所述的鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法,其特征在于,步骤S5中,所述的蛋白酶为风味蛋白酶;酶解条件为:酶解温度为40℃,酶解时间为8min,酶解pH为7,料液比为1:15,以每克鲟鱼鱼皮的干重计,蛋白酶总用量为8000u/g干重鱼皮。3.根据权利要求1所述的鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法,其特征在于,所述步骤S5中采用1kD超滤膜进行超滤。4.根据权利要求1所述的鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法,其特征在于,所述步骤S1中,鲟鱼鱼皮采用解冻后的鲟鱼鱼皮,NaOH溶液的质量浓度为0.08

0.12mol/L,采用0

4℃的摇床进行振荡;所述步骤S2中,正丁醇溶液的质量分数为10%,采用...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈贝刘智禹于蕾崔璐璐陈铭黄薇
申请(专利权)人:福建省水产研究所福建水产病害防治中心
类型:发明
国别省市:

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