一种木鳖果固体饮料制造技术

本发明专利技术涉及一种木鳖果固体饮料，属于保健饮品技术领域，其重量百分含量由以下组分组成：木鳖果果肉粉0.1-99.9%，木鳖果假种皮粉0.1-99.9%，及其它原辅料0.1-99.9%。此固体饮料具有促进生长发育，提高免疫力，有效保护前列腺，保护视力及抗癌抗氧化等功效。保护视力及抗癌抗氧化等功效。

【技术实现步骤摘要】
一种木鳖果固体饮料


[0001]本专利技术涉及一种木鳖果固体饮料，属于保健饮品


技术介绍

[0002]木鳖果是迄今发现的类胡萝卜素含量最丰富的水果，其中番茄红素的含量是番茄的76倍，β-胡萝卜素是胡萝卜的15倍，更重要的，其所含的番茄红素和β-胡萝卜素都为天然脂性，同时拥有相当比例是顺式结构的，因此在人体类的吸收性远高于番茄中提取的番茄红素及在胡萝卜中提取的β-胡萝卜素。在越南，木鳖果假种皮被广泛用于为糯米蒸饭提供红色，除此之外，还添加到其他类型的食物中，例如炒菜和汤，以改善其外观以及为食物提供营养补充。木鳖果油被用来促进怀孕和哺乳妇女的健康，其具有促进生长发育，提高免疫力，有效保护前列腺，保护视力及抗癌抗氧化等功效。随着人们对健康生活的需求越来越高，木鳖果因其丰富的活性成分成为保健产品中最具开发潜力的水果。本专利技术提供了一种以木鳖果为主要原料的固体饮料，克服了口感不佳，利用率低的问题，充分合理利用了资源。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提供一种木鳖果固体饮料及其加工方法。
>[0004]一种木本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种木鳖果固体饮料，其重量百分含量由以下组分组成：木鳖果果肉粉0.1-99.9 %，木鳖果假种皮粉0.1-99.9 %，及其它原辅料0.1-99.9 %。2.根据权利要求1所述的一种木鳖果固体饮料，其特征在于：所述的木鳖果果肉粉为木鳖果果肉原粉或经提取后的木鳖果果肉残渣，其中木鳖果果肉残渣制备主要通过将木鳖果果肉进行粉碎、提取、过滤、滤渣干燥后得到的木鳖果果肉残渣粉末。3.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘春巧，李愿，龙光辉，刘泽远，何佳明，张鹏，陈毅明，
申请(专利权)人：北京化工大学，
类型：发明
国别省市：