改进的空气炸锅制造技术

本实用新型专利技术涉及一种改进的空气炸锅，包括具有容纳腔的壳体、能进出该容纳腔且用于放置炸篮或烤架的锅体以及设置在壳体内且用于朝锅体内吹出热风的加热组件，其特征在于：所述锅体内具有用于盛放水的敞口的注水区域，该注水区域不与置于锅体内的炸篮或烤架发生干涉。通过设置注水区域，在加热组件的作用下，注水区域内的水会蒸发而使锅体内具有一定的湿度，这样，食物不至于被烤得过干；另外，无需设置水泵、水箱和蒸汽发生装置，结构比较简单，成本较低。低。低。

【技术实现步骤摘要】
改进的空气炸锅


[0001]本技术涉及空气炸锅
，具体涉及一种改进的空气炸锅。

技术介绍

[0002]空气炸锅通过高温的热空气来对食物进行加热，使食物具有金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。为了使食物不至于被烤得过干，已有专利技术人设计了解决方案。
[0003]例如，申请号为CN202020250509.2(公告号为CN211961750U)的中国技术专利公开了《一种具有蒸汽功能的空气炸锅》，该空气炸锅包括壳体，壳体内设有内胆及加热组件，壳体设有翻盖，内胆外壁与壳体内壁间形成隔热腔，内胆内转动设有旋转炸篮组件，隔热腔设有旋转驱动电机，隔热腔内设有蒸汽发生机构，蒸汽发生机构包括有水箱、水泵、蒸汽发生器，水泵与蒸汽发生器相连，内胆开设有进汽孔，蒸汽发生器的出汽口对应连接于进汽孔；水箱与水泵之间设有供水管，供水管呈蛇形排布，供水管对应安装于设有旋转驱动电机的隔热腔内。该专利采用蒸汽发生装置提供蒸汽来使食物不至于被烤得过干，但是，需要设置蒸汽发生装置，结构比较复杂，成本较高。
[0004]又如，申请号为CN201910721981.1(公开号为CN110279317A)的中国专利技术申请公开了一种《空气炸锅》，该空气炸锅包括有机体、锅体、加热元件，机体内部形成有烹饪腔；锅体能进出烹饪腔内部；加热元件设置在机体内并能向烹饪腔中送入高温气体；还包括有集水盘，具有集水槽，设置在机体内并位于加热元件的下方。该专利的空气炸锅不需要额外的喷雾产生装置即可提供水蒸气，加工简单且成本低。但是，集水盘中的水是通过水泵和水箱来输送的，需要设置水泵和水箱，结构仍然较为复杂，成本较高。

技术实现思路

[0005]本技术所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，提供一种结构简单，并且使食物不至于被烤得过干的改进的空气炸锅。
[0006]本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：包括具有容纳腔的壳体、能进出该容纳腔且用于放置炸篮或烤架的锅体以及设置在壳体内且用于朝锅体内吹出热风的加热组件，其特征在于：所述锅体内具有用于盛放水的敞口的注水区域，该注水区域不与置于锅体内的炸篮或烤架发生干涉。
[0007]优选地，所述注水区域位于锅体的内侧底部。
[0008]注水区域可以有不同的形成方式，所述锅体的内底壁具有向上延伸的周向封闭的凸缘，该凸缘围成的区域即为所述的注水区域。在其它实施例中，也可以在锅体的底部设置额外的具有敞口注水区域的盛水装置。
[0009]凸缘可以有多种形状，优选地，所述凸缘呈环形。凸缘也可以围成方形。
[0010]为了使蒸发的水蒸汽较为均匀地作用于食物，所述凸缘位于锅体的内底壁的中部。这样注水区域位于锅体的底部中间位置，蒸发的水蒸汽可以较为均匀地作用于食物，使食物的烹饪效果比较均一。
[0011]加热组件可以有多种结构，优选地，所述加热组件包括设置在锅体上方的加热管和设置在加热管上方的热循环风扇，该热循环风扇用于将经加热管加热后的热空气吹向锅体内。
[0012]与现有技术相比，本技术的优点在于：通过设置注水区域，在加热组件的作用下，注水区域内的水会蒸发而使锅体内具有一定的湿度，这样，食物不至于被烤得过干；另外，无需设置水泵、水箱和蒸汽发生装置，结构比较简单，成本较低。
附图说明
[0013]图1为本技术实施例的立体示意图；
[0014]图2为图1的分解图；
[0015]图3为图1的纵向剖视图。
具体实施方式
[0016]以下结合附图实施例对本专利技术作进一步详细描述。
[0017]如图1～图3所示，为本技术的改进的空气炸锅的一个优选实施例。
[0018]该改进的空气炸锅包括具有容纳腔的壳体1、能进出该容纳腔且用于放置炸篮或烤架(炸篮或烤架在图中未示出)的锅体2、设置在壳体1内且用于朝锅体2内吹出热风的加热组件3。改进的空气炸锅可以采用翻盖式的，也就是壳体1包括能相对锅体2向上翻转的锅盖；改进的空气炸锅也可以采用抽拉式的，也就是锅体2能相对壳体1横向抽拉。在本实施例中，改进的空气炸锅是采用翻盖式的。
[0019]其中，壳体1包括转动连接的上半壳体11(即上述锅盖)和下半壳体12。
[0020]锅体2能进出下半壳体12的容纳腔，锅体2内具有用于盛放水的敞口的注水区域 100，该注水区域100不与置于锅体2内的炸篮或烤架(炸篮或烤架在图中未示出)发生干涉，也就是说，注水区域100内的水不会满到炸篮或烤架的位置，注水区域100内的水不会污染炸篮或烤架上的食物。具体地，注水区域100位于锅体2的内侧底部，锅体2的内底壁具有向上延伸的周向封闭的凸缘21，该凸缘21围成的区域即为注水区域100，优选地，凸缘21呈环形，凸缘21位于锅体2的内底壁的中部。在其它实施例中，凸缘21也可以呈方形而围成方形的注水区域100，注水区域100的个数也可以需要设置多个，注水区域100也可以设置在锅体2的内底壁靠近侧壁的位置。
[0021]加热组件3可以采用现有技术，例如，加热组件3包括设置在锅体2上方的加热管 31和设置在加热管31上方的热循环风扇32，该热循环风扇32用于将经加热管31加热后的热空气吹向锅体2内。
[0022]本实施例的改进的空气炸锅的工作原理和使用过程如下。
[0023]往锅体2的注水区域100内放入清水，然后往锅体2内放入炸篮或烤架(图中未示出)，将食物放置在炸篮或烤架上，这样注水区域100内的水不会满到炸篮或烤架的位置而污染食物。打开电源后，加热管31开始加热，热循环风扇32将热风吹向食物和注水区域100，注水区域100内的水会蒸发而使锅体2内具有一定的湿度，这样，食物不至于被烤得过干。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种改进的空气炸锅，包括具有容纳腔的壳体(1)、能进出该容纳腔且用于放置炸篮或烤架的锅体(2)以及设置在壳体(1)内且用于朝锅体(2)内吹出热风的加热组件(3)，其特征在于：所述锅体(2)内具有用于盛放水的敞口的注水区域(100)，该注水区域(100)不与置于锅体(2)内的炸篮或烤架发生干涉。2.根据权利要求1所述的改进的空气炸锅，其特征在于：所述注水区域(100)位于锅体(2)的内侧底部。3.根据权利要求2所述的改进的空气炸锅，其特征在于：所述锅体(2)的内底壁具有向上延伸的周向封闭的凸...

【专利技术属性】
技术研发人员：张新航，马言辉，
申请(专利权)人：慈溪市兆丰电器有限公司，
类型：新型
国别省市：