一种采用蚯蚓发酵的饮用水的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种采用蚯蚓发酵的饮用水的制备方法，具体包括下列步骤：1)蚯蚓粗粉制备；2)蚓激酶提取；3)发酵；4)制备矿物质饮用水；5)混合；6)过滤；7)杀菌。本发明专利技术涉及饮用水技术领域，具体提供了一种采用蚯蚓发酵的饮用水的制备方法，通过蚯蚓提取蚓激酶，在氨基酸酶、活性菌以及蚓激酶的配合作用下进行发酵，通过其发酵物与矿物质饮用水混合，与传统饮用水相比，具有体内受损细胞修复，以及心脑血管疾病改善功能。疾病改善功能。

【技术实现步骤摘要】
一种采用蚯蚓发酵的饮用水的制备方法


[0001]本专利技术涉及饮用水
，具体为一种采用蚯蚓发酵的饮用水的制备方法。

技术介绍

[0002]水是人们生活中必不可少的物质，而饮用水则是为了方便人们可随时随地方便地喝水而产生的。随着生活的水平的提高，人们对饮用水的质量要求也越来越高，不仅要卫生，而且要有益于健康。
[0003]目前常见的饮用水有纯净水、矿泉水等。然而，纯净水的矿物质与微量元素含量太低，因而不能满足人们对饮用水中含有矿物质与微量元素的要求。而现有的矿泉水的矿物质与微量元素含量比较高，较不利于人体吸收，且水中仅含有矿物质，功能性较差。
[0004]蚯蚓体内的蛋白质“蚓激酶”具有改善心脑血管病症的功能，因此，本专利技术基于蚯蚓“蚓激酶”提供了一种功能性饮用水。

技术实现思路

[0005]针对上述情况，为弥补上述现有缺陷，本专利技术提供了一种具有体内受损细胞修复，以及心脑血管疾病改善功能的采用蚯蚓发酵的饮用水的方法。
[0006]本专利技术提供如下的技术方案：本专利技术一种采用蚯蚓发酵的饮用水的制本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种采用蚯蚓发酵的饮用水的制备方法，其特征在于，具体包括下列步骤：1)蚯蚓粗粉制备：将可食用的活体蚯蚓断食2天，自然吐净泥沙，洗涤，而后在温度20～35℃的通风条件下干燥并粉碎，过100～200目筛制成蚯蚓粗粉；2)蚓激酶提取：将蚯蚓粗粉采用0.1mol/L，pH为7.8的磷酸缓冲液匀浆，加0.1mol/L NaCl溶液，置于4℃冰箱内过夜，取出后离心，取上清液，在上清液中加硫酸铵至30％饱和度，调节pH至5.5～6.5，静置2～3小时，再次离心，取上清液，上清液中再加硫酸铵达70％饱和度，调节pH至5.5～6.5，静置过夜，离心10min，收集沉淀，将沉淀加入去离子水溶解，使用重金属离子去除剂调节pH至8.5～9.5，离心得到上清液，将上清液进行超滤浓缩，以除去上清液中的硫酸铵，得到超滤浓缩液，调节超滤浓缩液pH至7～7.5，冷冻干燥，得到蚓激酶；3)发酵：以脱脂奶粉作为培养基，添加氨基酸酶、活性菌以及蚓激酶发酵培养，40～60℃环境下发酵90天；4)制备矿物质饮用水：称取矿物质原料，混合搅拌均匀，将混合物置于900～1100℃条件下...

【专利技术属性】
技术研发人员：李骁华，李熠琛，
申请(专利权)人：陕西易达力生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：