一种食品加工机制造技术

本发明专利技术提供一种食品加工机，包括粉碎杯、安装于转轴末端的粉碎刀片和盖装于粉碎杯顶部的杯盖，所述转轴由电机带动驱动，且粉碎刀片位于所述粉碎杯形成的粉碎腔内，其中，所述杯盖底部形成有向上凹陷的辅助腔，所述辅助腔与粉碎腔合围形成盛浆容器，且粉碎腔与辅助腔的配合处密封连接，辅助腔的容积V2不小于100mL，在食品加工机自动清洗的过程中，清洗液体进入辅助腔内并沿着粉碎杯的杯壁回流至粉碎杯，以对粉碎杯的杯壁进行多次冲洗，确保了本发明专利技术的食品加工机能够自动清洗干净。本发明专利技术的食品加工机能够自动清洗干净。本发明专利技术的食品加工机能够自动清洗干净。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机


[0001]本专利技术涉及厨房小家电，特别是一种食品加工机。

技术介绍

[0002]本权利人在此之前申请了一件专利号为“CN201420254147.9”，名称为“一种易清洗无压豆浆机”的中国技术专利。该专利说明书中公开了在小空间粉碎器上设置有带通气孔的防溢盖，并且以通气孔为中心向防溢盖的边沿形成有向上凸起的弧形的防溢预留空间。由于防溢盖的通气孔周围形成有弧形的防溢预留空间，这样可以最大限度的防止粉碎刀片向上抽动浆液时，浆液通过通气孔向外冒出。
[0003]本专利技术人根据上述专利的结构进行研究分析发现，该结构确实能够较好的解决浆液溢出的问题，或者更准确的说是解决了浆沫或者泡沫溢出的问题。对于本领域的技术人员来说，浆液包含纯液体的浆液和位于纯液态浆液表面的浆沫是显而易见的。因为，当粉碎刀片向上抽动浆液时，会将小空间粉碎器内的空气与纯液态的浆液混合一起，部分混合空气后的浆液形成了浆沫或者泡沫，并且，由于混合有空气的浆沫或者泡沫较轻，会漂浮于纯液态的浆液表面，这就形成了位于纯液态浆液表面的泡沫或者浆沫较多，特别当浆液还处于生本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机，包括粉碎杯、安装于转轴末端的粉碎刀片和盖装于粉碎杯顶部的杯盖，所述转轴由电机带动驱动，且粉碎刀片位于所述粉碎杯形成的粉碎腔内，其特征在于，所述杯盖底部形成有向上凹陷的辅助腔，所述辅助腔与粉碎腔合围形成盛浆容器，且粉碎腔与辅助腔的配合处密封连接，辅助腔的容积V2不小于100mL，在食品加工机自动清洗的过程中，清洗液体进入辅助腔内并沿着粉碎杯的杯壁回流至粉碎杯，以对粉碎杯的杯壁进行多次冲洗。2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述辅助腔的容积V2不小于150mL。3.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，400mL≤V2≤1100mL。4.根据权利要求3所述的食品加工机，其特征在于，400mL≤V2≤900mL；或者，500mL≤V2≤900mL；或者，500mL≤V2≤1100mL。5.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述辅助腔包括竖向延伸的周壁和与周壁连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，陈龙，郭红伟，刘超，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：