【技术实现步骤摘要】
电磁鏊子
本申请涉及食品加工灶具，尤其涉及加工煎饼的鏊子。技术背景鏊子是传统的烙饼、加工煎饼的灶具。目前从单一的用柴火为燃料的固定式 鏊子发展成无烟蜂窝煤为燃料的旋转式鏊子和电热式旋转鏊子。与本申请相关的技术是电热旋转式鏊子。它是在旋转架上放置鏊子体，鏊子体下面设有电热炉丝; 其不足是耗能大，不安全。目前，电磁炉的技术已很成熟，它利用电磁涡流原理，使铁质的锅底发热。 其优点是节能、热效率高，目前还没有发现电磁鏊子。
技术实现思路
本申请的目的是是利用电磁涡底原理，设计一种电磁鏊子。 其技术方案是，它包括旋转支架和鏊子体，其特征是在鏊子体下面设置有电 磁炉。本申请的优点是，由于采用电磁炉做热源，所以热效率高，节能；而且温度 的高低还能调节，使加工煎饼的工艺容易控制。附图说明图1是本申请实施例的主视图。图中1——鏊子体；2——旋转支架；3——电磁炉。具体实施方式如图1所示，本申请的电磁鏊子包括旋转支架2和鏊子体1，在鏊子体1下 面设置有电磁炉3。
【技术保护点】
一种电磁鏊子，它包括旋转支架和鏊子体，其特征是，在鏊子体下面设置有电磁炉。
【技术特征摘要】
1、一种电磁鏊子，它包括旋转支架和鏊子...
【专利技术属性】
技术研发人员：李彬，刘运常，王常亮，张迎，李红，
申请(专利权)人：李彬，
类型：实用新型
国别省市：37[中国|山东]
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